壺中の天

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パティスリーラパン

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マイヤフーで紹介されているブログに書いてあったお店で気になっていたので
本日行ってきました。

シュークリームは噂通りのクリームたっぷりで非常に結構なものでした。
ついでに買ったイチゴミルフィーユも中々の味でした(持って歩く間に少しヨレてしまってはいますが)

どちらにも言えるのはパイ生地が厚手でシッカリしているのが特徴かと。
クリームが一寸ゆるめのクリームなのでシッカリとホールドするためでしょうか?

シュークリーム好きとしては満足できるお店です。

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レストラン酢重正之

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先日、軽井沢に行った際に入りました。

流石に人の少ない時期なので混んでいるということはありませんでしたが、
12時前でも数組の客がいました。

ちょうど向かいの酢重正之商店さんで味噌や醤油を自宅用の土産として買った後に
味見およびどんな味付けで使うのかをアイデア頂戴の目的で入りました。

小生は生姜焼き、相方は黒酢酢豚とを頼みました。

感想としては、
(1)洋食が続いた後のおみそ汁、野菜のおひたしは落ち着く。
(2)味の好みの差を抜きにすれば、出てくるものはお浸しも含めかなり美味いと思う。
(3)ごはんセットと込みで1800円位になるのは軽井沢値段だと思う。
(お土地柄なので、文句を言う気はありません。)
(4)ご飯、みそ汁、お浸し付きで1280円だったら大満足だったと思う。
(5)店の雰囲気や店員さんの対応は良かった。
但し、人の多い時期にいったら対応レベルがダウンするだろうとは思う。
(大量の客を処理するシステム、作りにはなっていないように思う)
逆に言えばGWや夏休みに行って「店の対応が!」とか言っている人もどうかと思う。

人の少ない時期に、洋食で疲れた胃を休ませるには非常に良い店だと思います。

東京でも丸ビルに店を出しているみたいなので、機会があれば食べ比べをしたいものです。

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ちなみに向かいにある味噌、醤油を売っている酢重正之商店さん。
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海商寿司

昼ごろに下総中山に行ったので海商寿司に行ってみました。
ココはオイラが下総中山に住んでいた15年くらい前には何度か安くて旨い寿司屋として
TVで紹介もされていたところで、その頃は結構な行列もできてました。

住んでいた当時は、オイラは並ぶのが嫌いなので行こうと思うことも少なく、
8年位で1−2回行ったかという程度でした。
その時も、落ち着いて食えないという印象しかありませんでした。

で、今日はフラリと覗いてみると並ばずに入れそうな感じだったので、
コレは行っとくか!と思い入ってみました。
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オイラはメニューにある「お勧め14品盛り(休日は+1らしい)」、ツレは「お勧め10品盛り(これも休日は+1らしい)」を注文。
中身は下の写真を拡大して見てくれ。
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で、コレが10品盛り。
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こっちが14品盛り。
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ネタは魚屋さんが経営と謳うだけあり、相変わらず良いように思われます。
値段よりはチョイお得な内容だと思います。

今では価格破壊で安くてそこそこ美味しい店が増えてきたこともあり、昔ほどのインパクトはありませんが。

みそ汁がエビのダシが効いていて、割と美味しいのがとても印象に残りました(ちょっと塩味が強いようですが塩辛いものが好きなオイラには良かったです)

今日くらいの感じであれば、また行っても良いかなと思います。

海商寿司 [ すし ] - Yahoo!グルメ



住所: 千葉県船橋市本中山2丁目173-1
営業時間、定休日:
最寄り駅: 下総中山
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2011年5月8日時点の情報です。
ID:0003877277


https://s.yimg.jp/images/gourmet/map_blog/img/logo_s.gif

魚座屋

色々と用事があり銚子方面にドライブに行った際に入りました。

何度か店の前まで行ったことがありますが、TVに紹介されている店のためか、いつも行列ができていたのでパスしておりましたが、震災や原発問題があったので「今日はイケるかも」と思いチャレンジ。
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案の定、正午だと言うのに先客が1組だけ。

中から見てもこの通り。ウオッセ自体に客がいないわけではないのだが。(まばらだけどね)
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オイラは海鮮丼を注文しました。
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結論として、海鮮丼は正直賛否が分かれるところだと思います。

海鮮丼の華やかなイメージにはそぐわない煮干し、イワシの角煮、酢漬けの魚、桜エビの佃煮のようなもの・・・
(これらがなま物の下に隠れている)

載せられている魚介類の種類が豊富ではあるものの、所々アレレなものも見受けられます。


値段が観光地値段だけに、これは一見さんにはがっかりな内容だと思います。

もう少し種類を少なくし高級っぽいもの載せるか、値段を1000円前後に下げるかした方が客受けが良いように思います。

一方、評価できる点はイワシの角煮が案外美味しくご飯に合う(お土産で買っちゃいました)、載せられている魚介類の量が多く、ご飯だけが残ってしまうことは無いことか。

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ツレがアナゴ丼を注文しましたが、こちらはご飯が多すぎで余らしていたのと、衣が厚いのがイマ一つでした。


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市川 ウズマサ

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本日の昼食は、最近市川では評判が高いウズマサさんに行ってきました。
場所は、市川駅から結構離れています。徒歩で10分強といったところ。

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12時半過ぎにお店につきましたが、お店の中で順番待ちのお客が8名ほど。日曜だと言うのに結構な繁盛ぶり。
また、店に入ると煮干しだしの香りがプンプンとする。
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メニュー。
端が切れてしまいました・・・・


列に並ぶこと20分ほど待ち、ようやく注文した特製ラーメン(所謂全部載せ?)がやってきました。
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やはり、特徴的なのはスープで煮干しのダシの香りが強く、豚骨のパンチも効いています。
但し、終盤にスープを啜っていて感じたのは少ししょっぱいかなと感じました。
ファーストインプレッションと最後で塩加減が変わった印象がありました、なぜでしょうか?

麺は太めで割とコシがあり食べ応えがあります。
味玉はシッカリと半熟で美味しいですが、チャーシューはスープに負けてしまって特徴が出しきれてないような感じです。
全体としては世評通りに美味しいと言えるラーメンだと思いますが、
味が特徴的なので「毎日食えるか?」と言われたら「無理かなぁ」と答えます。


なお、このお店ブログをやっているようです。
http://ameblo.jp/ichikawauzumasa/

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