あさりと春菊のトマトパスタ

＊訪問ありがとうございます。コメントいただけると幸いです。＊

こんにちは。
実は、月曜の朝から熱が出てしまい仕事休んでます。
疲れからきてるのか、気温の変化に身体がついていけなかったのか･･･。

今日は、だいぶ元気になっていたのですが、上司の気遣いもあり（！？）もう１日休ませていただきました。

それなので、ず〜っと寝てたわけで、お腹がすいている今日は、お昼を作ってみました。

でもでも、買い物も行けてなかったので材料が乏しいっす。

*材料（２人分）*

　 あさり 　　・・・一掴み
　たまねぎ　　・・・半玉
　　ナス　　　・・・１本
　　春菊　　　・・・１束
トマトジュース・・・コップ２杯
　白ワイン　　・・・少々
　ベーコン　　・・・好きなだけ 
その他調味料  ・・・お好みで（私は塩、唐辛子、黒胡椒）
　 パスタ 　　・・・２００ｇ

*作り方*

１．あさりの砂抜き、たまねぎはみじん切り、ナス、春菊は適当な大きさに。

1.5 パスタをゆで始める

２．ベーコン→たまねぎ→ナス→春菊の順番で炒める。

３．あさり、トマトジュース、白ワインを入れ煮る感じで。調味料で味をととのえる。

４．ゆであがったパスタを絡めて

完成！！！

春菊の香りがいいです！！

冷蔵庫にあるものだけだったので、少し微妙でしたが、食べれる味だったのでよかった〜。

また、寝てきます（笑）

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大丈夫ですか？しっかり休養して下さいね。明日は元気に出社できるといいですね。
体調悪い中、しかも家にあるものでこんなに美味しそうなパスタができるなんてすごいです！食べてみたいのでカフェ開店是非実現させて下さいね☆

かねやんくん、こんばんは。 すっかりご無沙汰してます。
NYもそうですが、日本も寒の戻りで、雪が降ったんですってね。
先々週から、ボブも出張で日本に行っていたのですが、風邪をひいて熱が出て、
お腹も壊して大変だったそうです。
どうぞお大事にね。

でも、冷蔵庫に春菊がある男子は、そういないんじゃないかしらん？！

つばきさん≫本当に手抜き料理です。でも、おいしかったらいいかなって感じですｗ

ＹＵＫＩさん≫日本は寒暖の差が激しいです。春菊は本当にたまたまあったのですよｗ野菜が高騰してるので、野菜に手が出なくなってます。