夢は限りなく成功に近い

カステラ

＊お越しいただきありがとうございます。
　コメントいただければ幸いです。

さてさて、２週間もあけてしまいました。

仕事がめちゃくちゃ忙しいです。

土日も出勤しています。。。

お花見行きたかったなぁ〜。

職場から見るより、その木の下でお花を見たかった〜。

でも、土日出勤してると誰かがお菓子を持ってきてくれるのです。

色々ありましたが、一番は･･･。

私の大好物のカステラ！！！

福砂屋のカステラです！！！

最高＞＜！！

といった具合で今日も終わっていきました。

↓　福砂屋のではないですが･･･　↓

しらす丼

訪問いただきありがとうございます♪
コメントいただけたら幸いです☆

さて、今日は先週に富士市に行ってきたときのお土産です。

しらすで有名な田子の浦に行ってみたのです。

解禁直後だったので、生しらすを楽しみにしていたのです。

しかし･･･３月末は寒かったですよね。

水温が低くまだ、しらす採れていなかったのです･･･＞＜

なので、直売のお店で生しらすの冷凍したもの買いました。

さぁ、しらす丼にしちゃいましょ♪

まずは、解凍します。
袋に水を入れてほぐしていきます。
これが、かなり厳しい＞＜
手が･･･。お湯を用意しといてよかったです。

ほぐれてきたら、ざるに移し水を切ります！

ほぐしたらこんな状態になります☆

水を切ったものを、３分間、冷凍庫に！！！

ここがポイントなのです！！

身が引き締まるんです。プリッとする食感に戻ってくるのです。

さぁ、そして、最後は盛り付けて

生姜醤油でいただきます♪

干しらすとは違った味で、とってもおいしかったです^^

おもちゃ図書館

訪問ありがとうございます♪
コメントいただければ幸いです。

さて、今日は真面目な話を…

みんさん、おもちゃ図書館というものはご存知でしょうか？

おもちゃ図書館は、簡単に言ってしまえば、

ある場所に、おもちゃを準備し、大勢の子どもが共有して遊ぶことのできるところ

です。

もともと、アメリカで貧しくおもちゃを買ってもらうことのできない子どもたちが、
おもちゃ屋さんから盗んだりしていたので、おもちゃの貸出を始めたのがきっかけでした。
それが変化し、日本では、「障がい児」の治療目的として、
【障がいのある子ども達におもちゃの素晴らしさ、遊びの楽しさを】との願いから始まった
ボランティア活動なのです。

現在は、障がいの有無は関係なく、ともに遊び交流できる場所となっているのだそうです。

全国にたくさん「おもちゃ図書館」がありますので気になった方はどうぞ
こちらまで　 　おもちゃ図書館全国協議会　

ナス味噌炒めwith小松菜

こんばんは〜♪
訪問ありがとうございます。コメントいただけたら嬉しいです☆

　

さて、今日はナス味噌炒めwith小松菜です♪

材料

ひき肉　３００ｇ
ナス　　３本
小松菜　２〜３束（適量っていうか好きな量）
もやし　一掴みくらい（お好み適量）
しょうが　適量
にんにく　適量
味噌　　大１
酒　　　大１
みりん　大１
さとう　適量
ごま油　大１
かたくり粉　大１
水　５０cc

作り方

１　ナス・小松菜をそれらしいくきる。

２　味噌・酒・みりん・さとうを混ぜておく。

３　しょうが、にんにくを炒め、良い香りがしてきたら
　　１を炒める。しんなりする直前くらいに肉をいれる。

４　お肉がポロポロしてきたら、２を加えて炒める。

５　もやしを入れる（「しゃきしゃき｣が好きならすぐ６へ）

６　全体に良い感じになってきたら、かたくり粉を水で溶き、加えてとろみをつける。

完成

疲れていたり、食欲が低下してきてる時に最適。

年度末で疲れているのでとってもおいしかったです♪

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
感想をいただければ幸いです^^

柚子ちゃん

今日は、いい天気でしたね♪
春が近づいています。

そんな晴れた日は、庭仕事です！！

いっぱい枝下ろして、日差しがいっぱいあたるようにしました☆

そして、全然気がつかなかったのですが、

庭の柚子がなっていました。

さっそく晩御飯のお魚にかけました♪

採れたて、かつ、絞りたての柚子は

すっぱいんだけど、ちょっと甘さもありました☆

今日も良い日になりました^o^