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昨日の快晴はどこへやら?
今日は曇天の愛媛です。
どうやら明日は雨の予報です。
さて昨日ブログに書きました、広島風お好み焼き屋「菜遊季」さんですが、ネギはオプションで
有料だそうです。
広島県内のお店は、ネギは有料店と無料店があり、私は無料店に行く機会が多かったから、
てっきり無料かと…^_^;
昨日の記事にも追記訂正いたしました。
大変失礼いたしました。
…で、今日も引き続き、宮城県の塩釜にある「お好み横丁」と言うお店を紹介致します。
(…と言っても、私が行ったのでは無いのですが^_^;)
↑Hosoiさんの記事より写真を拝借しました。
こちらのお店は「ネギ」でなくて「青のり」がかけてあります。
お好み焼きのスタンダードタイプ(肉玉ソバ)です。
オタフクソースの甘みがまたキャベツと合うのですよ〜(^^♪
お好み焼き以外のメニューもたくさん有るそうで、店名は「居酒屋 お好み横丁」です。
本塩釜駅のすぐ近くに在るとのこと。
詳細は↓引き続き、師匠のブログをご覧下さい
http://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/39593440.html
広島県人として、「広島風」と冠した名前のお好み焼きが、県外あちこちに進出している
ことを嬉しく思います(^o^)丿
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うおっー、これも美味そうだ〜、、ビール、ビール、おーい、ビール持って来てっ!!画像じゃ食べれないからせめてビールで乾杯、、、。
2012/3/30(金) 午後 3:12
guch63様
昨日に引き続き「お好み焼きネタ」でございます。
この写真のようなお好み焼きが、広島では標準です。
もちろん、ソバ麺抜きの基本形もありますが、広島では焼きソバ麺が入っている物が
人気です。
ソバ麺ではなく、うどん麺を入れるタイプも有りますよ。
広島県内でなく、宮城県で広島風が焼かれていることに驚きました。
師匠のブログを見て、すぐにTBした次第です。
ソース物にはビールが一番合いますね(^o^)丿
2012/3/30(金) 午後 3:24
昨日に引き続いてのご紹介、ありがとうございます。
食文化と言うのは、ほんと、地域性が出るものですけど、この店は、広島では考えられない形態で、食文化が伝播していくプロセスを考える上で、非常に面白いです。
もちろん、お好み焼きの味の方は、保証します!
特に、キャベツの甘みをどう引き出すかという、広島風お好み焼きの最も重要な基本が良くできたお店なので、お薦めです!
2012/3/31(土) 午前 9:22
Hosoi様
いえいえ、とんでもございません。
こちらこそ勝手にブログに書いてしまいました^_^;
遠く離れた宮城県で、広島風の焼き方と言うのには、驚きましたし感動しましたよ。
広島風お好み焼き、もっともっと広がって欲しいですね。
もちろん、味も広島と負けないぐらいでね^^
TBありがとうございます。
2012/3/31(土) 午前 10:05
これまたおいしそうですね。
お好み焼きも讃岐うどんと同じで全国へ進出で。おいしいものに県境なし、ですね。
私は関西風で育ったので、特にソースと青のりにそそられます。あ、よだれが^^
2012/3/31(土) 午後 5:05
愛媛さま
もうね、お好み焼きにはやっぱりビールですよ^^
私などは昼間だろうと一人だろうと、一緒にビールを注文して食べてますよ(*^^)v
そうそう美味しい物に国境や県境なしですね(^◇^)
2012/3/31(土) 午後 5:17
うーーん(o^^o)♪♪
コレならお昼でも遠慮なくいただけますぅ(^◇^) パクッと
甘辛〜いソースの味って誰もが好きですよね🍺🍺☆
2012/4/1(日) 午前 2:14
マミマミ様
お昼でもお好み焼きにはビ〜ルですよ(*^^)v
ソースがまた堪りませんね〜。
下戸のお友達が1人いれば、「運転してね」とお願いしましょう。
2012/4/1(日) 午前 7:16
さいたま市(大宮)にも「広島風」というお好み屋があります。
広島のお好み焼きは、全国区ですね。
2012/4/1(日) 午後 6:19
fpd様
「お好み焼き」、意外にあちこち進出してるんですね。
オタフクソースがまた旨いんですよ。
さいたま市にも在りましたか(^-^)
一度食べてみて下さい('-^*)
2012/4/1(日) 午後 9:54