弾力ある美味さ！「さぬきうどん 嘉希」＠大阪平野区加美正覚寺

仕事柄、出張に行くことは多くても、客先はあまりないので、

これといって行動範囲のバリエーションはないのですが、協力会社に顔を出す機会があったので、

そのついでに、一度行ってみたいな〜ってお店に行くことに。

 

ＪＲ大和路線の平野駅から5分ほどのところにある「さぬきうどん　嘉希」さん。

ここ最近、やたらとネットで取り上げられてるな〜って思ったので、興味があったわけですよね。

ふらりとお店に入ると、店内はラジオが流れ、なかなかポップないい感じの店内。

「何がお勧めになるんですか？」と聞いてみた。

「カレーうどんを食べられる方が多いですよね〜」ということ。

「じゃあ、カレーうどんの口なんで、それで〜」

「すじ肉カレーうどんでいいですよね〜」

ということで、すじ肉カレーうどん(800円）をいただくことになりました。

 

注文を受けてからうどんをゆでられるのがベーシックなようで、

20分ほどのんびりと待ってました。

途中、お客さんがくるまで、ご主人と二人だけだったので、ちょこっとお話をさせていただきました。

｢何かを見てこられたんですか？」

「最近、ネットでよく取り上げられてて・・・。カレーうどん大好きだからね」

「そうなんですよね〜。ここ最近、そういう方が増えてびっくりなんです〜」

「繁盛していいですね」

「もうそろそろ普通に戻りそうですけどね」

なんなら、普通に戻ることのほうがほっとするよ、といわんばかりの話され方でしたが

本当に気さくなご主人さんだったので、それがものすごく素直に聞き入れることができましたね。

 

「ところで、ご飯が最後の一杯分だけ残ってるんですけど、食べられますか？」

突然の問いかけに、「え？？？、まあ、たぶん大丈夫ですよ〜」と応える。

「じゃあ、様子見てだしますね」

何気ない一言さえ、いい雰囲気に感じられます。

僕自身、あってまだ間のないはずのご主人さんのファンになりそうですね。

 

 

こえが、すじ肉カレーうどんです。

仕上げにタイカレーパウダーがかかっており、その上にフライドガーリックがかかってるようです。

提供されるちょっと前に「最後にニンニクかけますけど、いいですか？」と聞かれたので、

「ちょこっとだけね」と応えていたのです。

この後、仕事だけ、まあいいかな〜って感じでね。

 

 

こんな感じのうどんです。

不揃いな感じもいいですし、何より抜群のモチモチ感ですね。

口の中でいい感じにはじける感じのうどんになってます。

カレーパウダーがこれまた最高です！

カレーだしがいい感じのとろみと、辛みと、旨味を兼ね備えていて、

「美味い〜」と「辛い〜」と「やめられない〜」が同時進行する感じですね。

 

何の躊躇もなく、黙々と食べまくってしまいましたね。

そうこうしているうちに、ご主人さんが一言・・・。

「ご飯食べれそうです？？？」

ちゃんとタイミング見ていてくれたようですね〜。

「大丈夫ですよ！」

「じゃあ、用意しますね！」

小さなお茶碗に盛られた白米とカレーだしをコラボさせると、またまた違う世界を見れる感じがして、

うれしさ倍増！って感じになってしまいますね。

 

 

お店の外観だけ記憶に入れて、行ってみると通り過ぎてしまいそうな感じさえしますが、

必ず再訪してみせるぞ！って意気込んでしまうほどのお店ですね。

次は、ぶっかけとか、うどんの麺を存分に楽しめるメニューにチャレンジしてみようと思います。

また、いいムードを持つご主人さんに会いに行きたいものです！