ことばあそび

昔ながらが最高にいい！「田吾作ラーメン」＠茨木市藤の里１丁目４

前々から気になっていたお店。
171を東向に走るとその存在に気づいたときには、すでに店の横を通りすぎてしまう。
かなり年期のはいった外観。絶対的に支持されるものをもっているはずだ。

メニューのてっぺんにかかれた、特選ラーメン、680円を頼もうとしたら、
ランチにされますか？と大将。どうやら、ランチタイムはライスがついて600円になるようだ。
これはうれしい！スープは味噌ベース。麺は昭和感を漂わせる、中太ストレート。
もやしのしゃきしゃきと、とろとろのチャーシューが私の右手に休息を許しません！

これは、再訪絶対にありだわ。ごちそうさまでした！

スープの奥深さが半端ない！「麺屋船橋」＠大阪市北区南森町２丁目１

少し前から気になっていたお店、
麺屋船橋さん。
今日初めて訪問しました。

黒マー油がはいった豚骨ラーメン。
スープのコクが半端ない！
レンゲ持つ手が止まらない！
平打ちのような麺。
スープとの相性がバッチリ。
そしてレアぎみにさえ感じる焼豚。
ハーモニーの具合をあらかじめ予測したような
100点満点が集まると、ここまで人はわがままに
味わいについて考えてしまうのか、なんてことを
ついつい考えてしまう。
煮干しというか、魚も出汁にしっかり入ってる。
だから、濃いスープだが、もたれない。
こんな秀逸なラーメン久々に食べた。
再訪確実！ごちそうさまでした。

やっぱ、味噌が美味いわ！「麺と人」＠大阪市北区国分寺2-2

いや〜、こんな近くにこんなうまい店があるとは！
ならびのヤミツキナポリタンにいくつもりが、
営業してないから、じゃ並びの、的な感じで入店。
味噌専門店みたい。なかなか味噌の店には出会わないんで期待！
味噌麺(730円)をオーダー。

スープを一口いただくと、優しくて濃厚な味噌が包み込む、みたいな。
麺とのバランスもいいんじゃないかな？
カウンターにある一味を振りかけてみると、
味噌の風味がぎゅっと締まっていい感じ。
濃厚骨砕味噌麺ってのもあった。
これは要チェックだぁ〜！

完全に見下ろしていた名店！「麺道くるみ」＠門真市打越町1-5

帰りの道中、もうお腹が減って仕方なく、
前から気になっていたこちらへ。
色々とお勧めがある。醤油も塩もっていろいろとあると、
何を食べていいのかわからない。
でも、夜遅めの時間になると、日中の暑さも忘れて、
ポカポカしたのを食べてもいいんじゃない？って
勝手なことを考えてしまうようで、
「味噌ラーメン、辛めで」ってお願いした。

しばらくして、目の前に届くと、
その香りも、見た目ももちろんだが、かなり美味そう！
スープもかなり濃厚で。麺ももちっとしていて美味しい。
ロードサイドにあるラーメン屋さんって結構当たり外れが
あるのも事実だけど、ここは思いのほか当たりっていうか、
大当たりって感じですね。

ランチにも来てみようっと！

もはやナンバーワンの美味さ！「豚きん」＠大阪市 都島区都島本通１丁目６−２０

ふらっと前を通ると、行列なしやし、
店内も空席あるし、いったい何でやねん！ってことで、
思わず飛び込んでしまいましたよ、豚きんさん。
とんこつラーメン、麺硬め、こってり、で。
スープの粘度がめっちゃ高く、
ガシガシと口の中で暴れるネギがうれしく、
大量のスープを抱きしめる、縮れ麺。
やっぱ、美味いね。

水飲み過ぎた。

ほんまは店向かいのスイーツのお店で
手土産を買うだけやったのに・・・。
帰るころにはしっかりと行列できてましたわ。
めっちゃタイミングが良かったみたいね。
まあ、そういうこともあるさ。