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旧川西町・小白倉集落を見渡す高台には、 「白倉の名水・やまひこ」 湧水を受ける枡に、色づいた葉が映りこんでいました。 白倉一帯は美味しい水が、至る所から湧き出しています。 そして、 この水で淹れた珈琲は美味しい! そんなこともあろうかと、 この日は、小さなポリタンクを2個積んでいました。 勿論、 1個目は、ここで汲みました! 小白倉集落の 白倉の名水・やまひこ http://blogs.yahoo.co.jp/nobikit/39608405.html
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名水
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栃尾又温泉は、 山の斜面に、温泉旅館が3軒だけのひなびた温泉。 温泉旅館「自在館」旧館の脇には、 小さな滝が。。。 ここは、とても水の豊富なところのようです。 そして、 案内板のすぐ近くの湧水には、 赤いカップが添えられていました。 今週の珈琲は、 栃尾又温泉の湧水で淹れることにしました。 |
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妻有郷の北端、山深い旧川西町の大白倉集落は、 豊かな湧水に恵まれた、名水の里。 人々は、この湧水を大切にして、 暮らしに活用してきました。 勿論、水を汲む為の、ポリタンク持参しました。 前回、 小白倉集落の湧水で淹れた珈琲が、 とても美味しかったので、 この大白倉の湧水、 楽しみにしていました。 近くを通りかかった人が、 今年は雪が多かったので、 夏になっても、いつもより、水が多い。 と、教えてくれました。。。 現在、16件(?)の集落は、 湧水の周辺を中心にして、 山に沿って、点在していました。 今では、各家の蛇口から出る水。 でも、 このスペース。。。 かつて、 人が集まって、 洗濯したり、野菜を洗ったり。。。 そんな光景が、目に浮かぶようです。 |
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旧川西町の山あいの里、 この広い地域は、名水の里と呼ばれ、 たくさんの場所から、おいしい湧水が湧いているそうです。 小白倉集落を一望できる坂道に、 水量も豊かに、湧き出していたのは、 「白倉の名水 やまひこ」 今週の珈琲は、
この湧水で淹れています。。。 |
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松代の室野にある城川ダム公園の畔、 実昇(じっしょう)清水は、 戦国時代、室野城の城主がこの清水を飲み、 実に冷たくて美味しい水だ。天にも昇る心地がする。 と、言ったことに由来するそうです。 五体の精霊像のある小さな高台から 城川ダム湖を見渡すと、 対岸に、なにやら湧水の気配。。。(笑) 今週の、珈琲は この水で淹れています。
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