のびパンチ

67万分の1本。。。

 

 

昨日、

車で移動中、

 

幹線道路から外れても

道は混んでいたので、

 

途中のコンビニで、

 

眠気覚まし用に、

ミネラルウォーターと

甘い珈琲飲料を買って、

 

先に、

珈琲飲料を開けて、

結局、

ミネラルウォーターは飲まなかったのですが。。。

 

 

 

今朝、

ニュースで、

 

関東甲信越で販売されている

 

「いろはす温州みかん」に

 

カビが混入していたとして、

 

 

販売元のコカコーラ・イースト・ジャパンから、

６７万本の

自主回収が発表されました。

 

対象は、

賞味期限が、

２０１５年５月２３日、５月３１日、６月１３日。

キャップに、記号「EHA」が印字されている。

 

 

 

あれ？

昨日、買ったのは、

 

たしか。。。いろはす温州みかん？！

 

確認してみると、

 

自主回収の対象商品でした！

 

 

 

６７万本のすべてにカビが混入したわけではなく、

現時点では、

健康被害は確認されていないそうですが、

 

とりあえず、飲まなくて良かった！

 

 

でも、

購入者から異物混入の連絡が入ったのは、

９月２日以降で、

それから社内調査して、今日の発表。。。

 

 

 

私は、

 

今回は、

たまたま未開封だけど、

９月に入ってから、飲んだような気がする。。。

 

 

 

さきほど、

回収元に連絡したところ、

 

明日、業者が引き取りに来るそうです。

 

 

 

 

 

今日はクリームサンド

 

宮城県の

 

気仙沼発 クリームサンド！

 

さわった感じでは、

コッペパンにクリームがはさんであるみたい。。。

 

明日のお昼に食べようかな。。。楽しみ！

 

 

 

ちょっと離れた

スーパーには、

 

他のお店ではなかなか手に入らない

レアなメーカーのお菓子がならんでいる

ちいさなコーナーがある。

 

そこには、

九州から北海道まで、

話題になっているプリンや

懐かしいようなカステラやどら焼き。。。

美味しそうなものがセレクトされていて、

 

そして、

ナニ気に、

 

東北地方のものが多めに置いてある。

 

 

。。。そこが、いいと思うの！

 

 

デパートやイベント会場の

物産展には、

なかなか行けないけど、

 

スーパーなら、

ちょっとずつでも、

しょっちゅう買える。

 

生姜で。。。

東京都あきる野市

 

９月に入ると

JA秋川の野菜売り場では、

 

商品の４分の１は、

 

特産の

 

生姜（しょうが）！！！

 

 

 

そして、

毎年、９月 ８〜９日。

 

いよいよ明日に迫った

あきる野市 二宮神社の　秋季例大祭は、

 

通称　しょうが祭

 

 

境内にずらりと並ぶ露店には、

 

生姜が山と積まれます。

 

 

古来、

 

この生姜を食べれば 風邪をひかない

 

と

云われ、

 

たくさんの人で、賑わいます。

 

 

 

 

 

明日の しょうが祭りには行けないので、

 

せめて、

 

秋川の生姜に、

赤ワインとレモン果汁と砂糖で、

生姜シロップ。

 

炭酸水で割ると、

そんじょそこらのジンジャーエールより

よっぽど旨い！

 

 

シロップを作ったあとの生姜を、

酒と醤油で炒り煮して、

つくだ煮に。

 

これが あれば、

ご飯を２杯はイケル。。。くらい、キケンです！

 

 

 

二宮神社しょうが祭りの生姜じゃないので、

 

ご利益は 不明ですが。。。

 

 

 

 

 

乳清で。。。ピクルス

 

 

このところ

雨つづきで、

 

グリーン・カーテンの

プチ・トマトは、皮がやぶれて。。。

 

 

でも、

 

プチ・トマトを

ピクルスに入れるときは、

 

わざわざ皮に切れ目を入れるので、

 

問題ないんです！

 

 

 

 

 

のび家では、

自家製ヨーグルトを作っていて、

乳清もできるので、

 

ピクルスには、

この乳清を使っています。

 

 

 

グリーン・カーテンで採れる

プチ・トマトや胡瓜はもちろん、

 

マッシュルーム

ブロッコリー

セロリや

アスパラも。。。

 

 

いろんな野菜をつかった

ピクルス。

 

 

さっぱりしているので、

野菜を

たくさん食べられます！

 

 

雨で、

野菜が急騰しているのは、イタイけど。。。

 

 

 

 

 

しそジュース

 

 

夏の定番。。。シソジュース！

 

活きのいいシソを見かけたので、

 

今年も作りました。

 

 

 

 

シソは、

よく洗って、

かるく干してから、

葉っぱを外します。

 

 

材料の

だいたいの目安は、

 

シソ ひと束　（だいたい３５０〜４００ｇ）

水　２ℓ

砂糖　１㎏

米酢か穀物酢 ５００ｃｃ　または　 クエン酸 ２５ｇ

 

あれば、レモン果汁

 

 

鍋で水を沸騰させてから、

シソ葉を入れ、

アクを取り除きながら、

５〜１０分くらいたつと、

赤シソの色素が水に溶けだして、

液は黒っぽく、葉は緑色なります。

 

 

シソ葉を取り出し　（私はザルに開けてしまいます）、

黒っぽくなった液を、もう一度、火にかけ、

砂糖を入れ、

砂糖が溶けたら、

米酢、またはクエン酸を入れると、

一瞬にして、鮮やかな赤い色に変わります！

火を止め、冷まします。

 

 

砂糖の量は、適当。。。私は、ちょっとひかえめ。

仕上げに、香りづけのレモン果汁を入れます。

 

米酢・穀物酢とクエン酸では、

味も、色も、違いますが、どちらも体に良さそうな美味しさ。

米酢と穀物酢では、米酢の方が味がやわらかい。

今回は、クエン酸が賞味期限切れだったので、米酢を使いました。

 

青シソは勝手に生えてくるので、

赤い色にはならないけど、

同じようにして、

青シソジュースも作ることがあります。

 

 

日持ちするので、

煮沸消毒したビンに詰めておけば、大丈夫。

ただし、

飲む分は、冷蔵庫で保存。

 

 

好みの割合に、

水か、炭酸で割って、夏バテ防止に。。。

 

 

取り出した葉っぱは、

細かく刻んで、

酒と醤油、その他いろいろで炒り煮にして、つくだ煮風にしました。

 

 

 

下の画像、

 

ブログ用に、

ちょっとお洒落に、ソーダ割りしたのですが、

 

グラスに映る縞模様を撮ろうとジタバタしているうちに、

 

泡は、すっかり消えてしまった。。。