のびパンチ

トマトラーメン。

 

 

 

トマトラーメンを食べてみたくて、

ブログ友のいっつぁんさんに紹介していただいたのは、

 

JR立川駅の南側。

モノレール立川南駅の目の前。

 

「ラーメンスクエア」は、

ラーメン店7件がしのぎを削る、

立川駅のラーメン激戦区！

 

 

立川中華そば「魚魚」

は、

「ぎょぎょ」ではなくて、「Toto (とと)」

 

 

魚魚のトマトラーメンは、

 

焦がし煮干しだしがベースで、

炒めタマネギとトマトの入った

ひき肉たっぷりのミートソースを加えたスープ。

麺は中くらいのストレート。

蒸し鶏のスライスの上に粉チーズ。

茹でたほうれん草があしらわれていました。

 

スープは、

トマトの酸味はあまりなくて、

ミートソースっぽいコクがあり、

あとから、だしの煮干し風味がひろがります。

 

1日限定30食。

 

中華と和だしとイタリアンの

異文化交流ラーメンでした！

 

 

今回は、使わなかったけど、

テーブルに置いてあった、

 

辛っ　特製！ゆず七味

 

が、気になります！

 

 

 

 

 

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トマトスープの。。。

 

 

トマトスープのラーメンって、

どんな味かしら？

 

ブログ友のいっつぁんさんに

お勧めのお店を教えていただいているのですが

まだ、行く機会がなくて。。。

 

 

先日、

通りがかりに、

おいしそうなトマトスープ麺の看板に気がついて、

遅めの昼食をとることにしました。

 

 

とにかくお腹がペコペコだったので

注文するときも

メニューを見ないで

トマトスープのをお願いします。。。って。

 

 

ラーメンだと思い込んでいたので、

目の前に置かれたときも、疑わなかったのよね。

 

 

スープは、レモングラス系のサッパリした味付け。

ふぉ〜、普通のラーメンとは全然違う。。。

 

 

すくい上げてみたら、 

麺が、つるっとして、白い。。。ビーフンにそっくり。

 

あ、ふぉ〜！これは、ラーメンではないっ！

 

 

こ、これは、ベトナムの麺　フォー　だっ！！！

メニューを見ると、

たしかに、フォー って書いてあるし。。。(笑)

 

 

あああ。。。びっくりしたあ！

 

 

つぎは、

ちゃんとラーメンであることを確認してから、

 

トマトスープのラーメンを食べよう！！！

 

と、思いました。。。(笑)

 

 

おしのびでフレンチ！

 

 

日暮れが早くなって、

６時を過ぎれば、

 

坂の下では、

赤坂の街の灯りがまたたいています。

 

でも、

坂の上は、ひっそりとして。。。

 

 

 

 

 

 

たまにはフランス料理もいいんじゃない

 

居酒屋で呑んだ拍子に

誰かが云いだして。。。

 

永田町のビストロ。

 

 

 

 

 

ほら、

永田町って、

なんとなく、お忍び って言葉が似合う。。。でしょ？(笑)

 

 

かれこれ３０年にわたって、

ご夫婦でやっている落着いた雰囲気のレストランで、

 

親しい友人と

いつもの居酒屋とはひと味違う

ちょっとお洒落なディナー。

 

 

 

 

ちなみに、

レコーディング・ダイエットを始めてから、

かれこれ２ヶ月。

 

味覚の秋とあって、

美味しいものは我慢していないけど、

体重は横ばい状態をキープ。

多少のブレーキにはなっているのかな。。。鏡には映せないけどね！

 

 

 

 

 

 

週いち。。。

 

 

 

中野で呑んだのは、

 

先週の土曜日。。。

 

 

翌朝、

いつものように体重を量ったら、

５００ｇ増えていた。

 

そして、

普通の食事をしながら、

その５００ｇが戻るのに、

なんと、５日間もかかった！！！

 

つまり、

私の基礎代謝量で、

今の体重を維持するためには、

呑み会は、週に一度が限度。。。ということなのね。

 

レコーディング・ダイエットで

判明しました！

 

 

 

 

 

 

 

ワインバル「ヴィヤンド」

 

 

お堀の桜はちょうど見頃。

 

桜があんまり眩しくて、写真もとんでしまったけど。。。

 

 

お天気も良かったし、

 

神楽坂まで、

一つ手前の市ヶ谷駅から歩きました。

 

 

 

 

 

神楽坂をのぼり、

毘沙門天さまの少し手前を右に折れて、

ゆるい坂をくだっていき、

銀鈴会館からの道を渡ると、

右側に、

 

「Viande（ヴィヤンド）」

 

2月に開店したばかりの、

料理のおいしいワインバルです。

 

 

 

 

 

 

４人掛けのテーブルが２卓と、

カウンターに１０席くらいかしら。。。

 

この日は、

１６〜７名で貸切にしていただきましたが、

ちょうどいいくらいの、

こじんまりとしたお店です。

 

 

 

 

 

 

 

ワインの合間に、別なものも。。。ちょっとね！

 

 

ワインは、

 

グラスワインが、３種類。

ボトルは、３３種類＋α

 

この ＋α というのは、

料理担当のYさんと、

サービス担当のHさんの、

それぞれのこだわりの銘柄で、

何なのかは、その日のお楽しみなのだそうです。

 

ちなみに、

YさんとHさんは、

ワイン大好きの好青年です。

 

 

 

 

 

 

厨房に吊るされた手作りソーセージ。

 

席についた時から、

ずっと気になっていました！

 

つけ合せのジャガイモも、

おいしかったな。。。

 

 

店名の「ヴィヤンド」というのは、

フランス語で「肉」という意味だそうです。

 

料理がおいしいので、

お酒を呑まなくても、食事に行きたくなりそう。。。

 

 

 

 

 

 

鮮やかなすみれ色は、

修業していたパリの、

お気に入りのお店をイメージしているそうです。

 

Yさんは、

根っからの料理好きのようで、

メニューに加えたいものがたくさんあって、

そのことで頭がいっぱい！という感じ。

 

仕込みに時間をかけたいので、

ランチ営業を休止するそうです。。。そこは、とても残念ですが！

 

これからが楽しみなお店です。

 

 

 

営業時間は １７：００〜

定休日は 月曜日（祝日の場合は翌・火曜日）

電話は　03-6280-7352

 

満席の場合もあるので、

電話で確認した方がいいかも！

 

 

 

 

 

 

 

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