平凡でも カレー なる日々

【ご案内】GW明け復帰が延びてしまいました(泣)ちょっと予定が読めませんが必ず戻りますので待っていて下さい!

全体表示

[ リスト ]

昨日、年始のご挨拶の中で、軽く触れました。
去年の半ばから考えていたのですが、カレーショップに対する「評価」というものを見直します。
以下、少々ややこしい話しですが、「評価基準」「評価方法」などの主旨説明を一通りさせて頂きます。
参考までに、一度ご覧頂けましたら嬉しく思います。
.
.
.
.
________2007/1/7

イメージ 1
イメージ 2
.
.
.
.
.
上記に併せて、お店紹介の記事形態も抜本的に見直します。
その新しいフォームは、明日に第一弾を予定しています。
どうぞお楽しみに!




閉じる コメント(16)

顔アイコン

もの凄く精緻な評価基準ですね。仕事の企画競争でもここまで精緻なものはそうないのではないでしょうか。 ここまでされているNOBLEさまを信じて古川のカツカレー、食べてみようかという気になってきました。

2007/1/7(日) 午前 3:36 [ 西新橋一時勤務 ]

顔アイコン

前のでも十分、よかったのに。。。そうだそうだ!一度行ったらたいていの事はわかるぞぉ〜!やっぱりトイレは重要だよね〜!!トイレに入って、汚かったらがっかりする・・・

2007/1/7(日) 午前 9:33 [ kun*poy* ]

顔アイコン

西新橋一時勤務様、コメント有り難うございます。開示はしませんが、訪店時に使うチェックリストは、更に精緻です(笑)でも・・・・カツカレーになると情緒的になりますので・・・あまり信用しないで下さい(汗)あ、明日、ある大御所お二人と頂いたカレーの記事投稿予定です。是非お楽しみに!

2007/1/7(日) 午前 9:40 カレー・ノーブル

顔アイコン

姉様鋭い!そうですよね、全部良くてもトイレが×なら一気に盛り下がりですよね。とても重要なチェックポイントですよね。私は、「あのインド料理店はトイレが素敵だから行く」というようになれば良いのに、と真剣に思ってます。有名デパートもそうですものね。

2007/1/7(日) 午前 9:43 カレー・ノーブル

顔アイコン

NOBLEさんなんかこわい〜(泣笑)

2007/1/7(日) 午後 0:23 はぴい

顔アイコン

「カツカレーになると情緒的」・・・なんだか、ノスタルジーの匂いがしますね

2007/1/7(日) 午後 2:03 [ - ]

顔アイコン

NOBLEさんのおかげで益々カレーを食べに行く時の参考になります。 評価をするという事は大変ですがNOBLEさんの評価は的確です。これからも頑張って下さい!

2007/1/7(日) 午後 8:30 masaZ1

顔アイコン

経営学みたいになって来ましたね。アメリカ的です。ポリシーは、周知まで含めて出来ている店は少ないですね。どのようなお客向けなのか、自分は招かれているのか否か。当然客の知りたいところであり、いわばお店の自我ですね。トイレの評価は、NOBLEさんが、王子の「じゃんご」に行ったら大変!!(ただ、写真撮影お断りのお店です)

2007/1/7(日) 午後 8:40 [ 辛党 ]

顔アイコン

なんが、飲食店勤務のころを思い出してちょっとつらいわ......NOBLEさん、ミステリーショッパーのバイトでもしてみてはいかが?

2007/1/7(日) 午後 9:11 [ 老児 ]

顔アイコン

はぴいさん・・・大袈裟でスミマセン・・・

2007/1/7(日) 午後 11:20 カレー・ノーブル

顔アイコン

雪虫さん。ノスタルジーか、、、なるほど、そうかもね・・・

2007/1/7(日) 午後 11:20 カレー・ノーブル

顔アイコン

masaさん、いつも有り難うございます。でも、まだまだ的確では無いのです。もっと的確にしたいと思った結果が、こうなりました。これからも何か気付いた点が有れば教えて下さい。

2007/1/7(日) 午後 11:21 カレー・ノーブル

顔アイコン

辛党さん、仰るとおりですね。お店は自店をもっとアピールするべきだと思います。アピールするからにはちゃんと作っておかないといけない訳で・・・あ、王子は遠いので行きません(笑)

2007/1/7(日) 午後 11:23 カレー・ノーブル

顔アイコン

老児さん。こういう事を持ち出すと賛否両論なのは分かっています。でも、私は色々考えた結果、私のブログポリシーを表す有力な方法の一つだと考えたのです。もちろん今後もずっと、これに固執固定するかは全く分かりません。常に何がよいか考えていますし、頻繁にマイナーチェンジは有ります。お気に召さない部分も有ろうかと思いますが、暫く様子を見てやって下さい。

2007/1/7(日) 午後 11:27 カレー・ノーブル

顔アイコン

これは素晴らしいです!! 漠然とした評価基準で旨い旨くないとするブログに対して(私、「理由はないけど旨くない」的な店にとって、一番迷惑となるであろう記事が一番嫌いなんです)、確立した評価手法でカレーに対して向き合った結果を、記事として残すことには大賛成です! とにかく、期待しています!

2007/1/8(月) 午後 9:43 [ tak*pu0*14 ]

顔アイコン

takapuさん、いらっしゃいませ。うーーん、他の誰より、takapuさんに応援して頂けると嬉しいです!上手くできるか分かりませんが、少し試してみようと思ってみます。何か有りましたら是非ご指導の程!

2007/1/8(月) 午後 9:46 カレー・ノーブル


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事