菜園'sサイエンス

10/4 わけぎの成長

 

きました

わけぎ　大きくなっています。

 

 

そろそろ　お味噌汁や　納豆　冷奴

そばの薬味など

 

わけぎの　活躍が　期待できるようです。

 

 

4/17 雪とワケギ

4月17日は　雪が降りました。

 

ワケギは　寒さにも強いのかな？？？

 

でも　寒そうです

10/21 ワケギの季節

秋も深まってまいりました

紅葉もはじまり　葉っぱが落ち始めています

写真は　手前側が　ワケギです
おくは　九条葱　さらに奥にはブロッコリーも

狭いところでがんばっております。

葱の効能や効用を調べてみると
ビタミンBIと結合してより吸収力の高いビタミンB1になるようです

このため、疲労回復やスタミナの増強に役立つ

さらに血栓の予防や白血球の増加を助け免疫強化が期待されています。


冬は乾燥して　風を轢きやすい季節ですから

葱の料理はうってつけというわけですね。


ちなみに　葱の種類は　2つに分かれており

葉葱　と根深葱　にわかれます。

ワケギは勿論　葉葱ですね。