菜園'sサイエンス

4/17 雪

なんと　４４年ぶりだとか

4月17日は埼玉県にも雪が降りました。

 

我が家のアスパラたちも　4月の雪に困惑気味・・・

 

記録的な年になりましたが

 

今年の雪がアスパラにどんな影響を与えるのか

 

ちょっと　興味です。

4/10 アスパラガス

ついに収穫できました。

 

 

 

 

細いアスパラは　ちょっと　硬かったですが、

太いアスパラは　甘くておいしかったです。

 

 

 

 

 

4/2 アスパラガス

アスパラガスも　今年で　2年目になりました

昨年種をまきました絵　

 

ひょろりとした　芽しか出てきませんでしたが

ことしは　立派なアスパラガスが出てきています。

 

 

 

 

たくさん取れるとは思いませんが

がんばって　週末の食卓を彩ってもらえればと・・・・

 

 

アスパラガスの花

アスパラガスの花を撮影してみました。

種も取れるのかな・・・・？？？

どなたか　ごぞんじですか？

10/19 アスパラガス

アスパラガスが少し収穫できました。



アスパラガスは　地下茎です

タネを蒔いた後　3年目くらいから　充実したアスパラガスが取れるとか

ことしは　期待しておりませんでしたが
以外や以外に　ほっそーい　アスパラガスが　収穫できています


全部とらずに　数本は　穂が広がるまでほっておいています。


これのほうが　地下茎へと栄養を運搬できるようです。


来年のためにも地下茎への栄養運搬に力を入れてもらうのが得策かと

ちなみにパスタに入れてちょっと食べてみましたが　筋っぽかったです・・・