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ついに沖縄上陸。沖縄コカ・コーラボトリング浦添工場である。浦添工場は現役で稼働している工場では日本最古の工場だ。その歴史も複雑であるがざっと見て行こう。トップ写真は沖縄コカ・コーラボトリングさわやか25年から引用させていただいた1993年頃の浦添工場全景。工場の説明に入る前に沖縄におけるコカ・コーラの歴史にも触れてみる。 浦添工場は1946年にCCEC(ザ コカ・コーラ エクスポート コーポレーション)沖縄支社によって駐留軍用のコカ・コーラ供給のため現在地に設置された。当時の設備はレギュラーサイズで150BPM(1分間の生産量)の機械。当初は壜、砂糖、原液等すべての材料をアメリカ本土から輸入していたが、やがて原液以外は現地調達となっていった。原液は樽に詰められて輸入されていたため使い終わった後の廃棄処分に困っていたところ、誰かがまっぷたつに割って桶として使いはじめた。当時の沖縄ではこの樽を再利用した桶で産湯に浸かった子どもが多かったそうである。人の知恵は素晴らしい。写真真中に写ってる男性は、後に専務取締役となる比嘉幸正さん。沖縄コカ・コーラボトリング最初期からの生え抜きの御方であった。 民間用の販売は許されていなかったが、闇市を通じてコカ・コーラは沖縄の人に広まっていた。公務員の給料が200B円(当時の貨幣単位)の頃で1本25〜35B円の価格の超高級品だったコカ・コーラはそれでも売れたという。この時代の飲料の廃棄壜が戦後の琉球ガラス文化につながっていくのは割と有名な話。民間での正式販売は1951年に開始された。闇市の半額ぐらいの価格となった。 1956年、コカ・コーラが所有していた工場や壜等の資産を買い取り沖縄ソフトドリンク合名会社が設立される。当時の沖縄はすでに多数のソフトドリンクメーカーが乱立する競争の激しい地域。ペプシを販売する与那城べバレッジカンパニーは壜保証金なしで大々的に販売活動をしシェアをあげた。一方のコカ・コーラは壜保証金制度をかたくなに守り、小売価格が高かったため業績は次第に低迷していった。ファンタやバブルアップ等の新製品を出すも業績はなかなか上向かなかった。 沖縄ソフトドリンクを経営していたマチェット夫妻はコカ・コーラの低迷による事業継続を断念し、フランチャイズ権利を返上すると申し出た。ここに現れたのが東京コカ・コーラボトリングの高梨仁三郎氏である。そして1968年、現在の沖縄コカ・コーラボトリングを設立。修羅場を抜けてきた高梨翁の決断と諸々の政策の実行により、低迷していた沖縄コカ・コーラはたちまち再生の道を歩むこととなった。すでに1967年から東京コカ・コーラボトリングによる沖縄へのてこ入れは始まっており、その第一弾としてホームサイズ導入があった。量の多さと価格の安さで瞬く間に沖縄におけるコカ・コーラのシェアは回復。 この当時の沖縄コカ・コーラボトリング浦添工場の設備は開設当時からのレギュラーサイズ専用ラインに加え3ライン稼働となっていた。1970年にトップシェアを奪還すると従来の設備では生産が追いつかなくなり、1972年までにライン整備・設備の入替が行われた。ちなみにスプライトは本土での発売は1971年だが、沖縄では1968年に先行発売。壜は後年発売のものと違いカタカナのロゴがないものを使用していた。 ○1968年当時の沖縄コカ・コーラボトリング浦添工場の設備 ・レギュラーサイズ専用(150BPM) ・レギュラーサイズ(250BPM)・ホームサイズ(130BPM)兼用 ・ホームサイズ専用(150BPM) これが1971〜1972年までに整備され以下のようになる。2・3号ラインの設備は東京コカ・コーラボトリング多摩工場にあった設備を譲り受けたもの。 ・1号ライン→ホームサイズ専用(130BPM) ・2号ライン→コカ・コーラ及びスプライトレギュラーサイズ専用(500BPM) ・3号ライン→ファンタ250ml壜専用(500BPM) そして1972年、ついに沖縄は晴れて日本47番目の「県」となり、沖縄コカ・コーラボトリングも日本コカ・コーラボトラーズ協会加盟17番目のボトラーとなる。またこの年に250ml缶入りのコカ・コーラ、スプライト、ファンタが発売されるが浦添工場の製造設備がなかったので本土の山陽コカ・コーラボトリングを介しての調達となった。 本土に遅れ、1980年にはコカ・コーラリットルサイズを導入。これは新規に設置された4号ラインで生産された。沖縄では壜の回収を確実にするためリットルサイズの容器保証代金を50円に設定。翌年にはホームサイズを生産していた1号ラインを改造し、果汁ホット充填対応のサンフィル製品製造ラインに改造。このラインはレギュラーサイズ・リットルサイズ生産に対応した。この後も新規設備投資が続く。1983年にワンウェイ壜生産の5号ライン増設、レギュラーサイズを主に生産していた従来の2号・3号ラインを統合、空いた敷地に缶製品生産の新4号ラインも増設(上写真参照)。これは当初から350mlや500mlの大型サイズも対応していた。 ○1985年当時の沖縄コカ・コーラボトリング浦添工場の設備 ・1号ライン→HI-Cサンフィルレギュラーサイズ(150BPM)・リットルサイズ(60BPM) ・新2号ライン→炭酸リットルサイズ(170BPM) ・新3号ライン→レギュラーサイズ・ファンタ250ml壜(500BPM)・ホームサイズ(250BPM) ・4号ライン→炭酸缶250ml(500CPM)・350ml(400CPM)・500ml(250CPM) ・5号ライン→スーパー300(300BPM)・スーパー500(200BPM) 1986年にはPET製品の生産も開始。1号ラインでは従来の果汁製品の他に、抽出設備と殺菌設備を追加し茶飲料のPET製品の生産開始。当時は伊藤園と協力関係にあったため、伊藤園ウーロン茶が浦添工場で生産された。94年には茶葉連続抽出装置が設置され、生産能力をさらにアップさせた。一方リットルサイズ専用の2号ラインでは機械の改造を行い、炭酸PET製品生産も開始。この時点で浦添工場で生産出来なかったのはファンタグレープの缶・PET製品、アクエリアスやHI-C等の非炭酸缶製品等か。 1989年には再度ラインの統廃合があり、3号・5号の壜ラインが統合され壜・缶兼用のパストライザー設備(加温殺菌装置)が設置された。また缶ラインには窒素充填装置が導入され、アクエリアスやHI-C缶の製造も可能になる。翌90年には2号ラインでコールド充填による非炭酸飲料の生産も可能に。 ここから10年ぐらい間が開くが、1999年7月にはレトルト設備を持つ新缶ラインを導入。これで委託生産していたジョージアコーヒーや茶飲料の缶製品の生産が可能となった。本土における各ボトラーのレトルトラインは80年代には整備されていたので、沖縄は市場の特殊性もあろうがおおよそ10年以上の遅れであった。今でも沖縄県内の自販機を見るとジョージア同様に茶飲料が非常に多い。また沖縄ではジョージアショート缶は寸胴の3ピース缶を使用している。これは東洋製罐グループの琉球製罐ではタルクのショート缶が作れないかららしい。 そして2007年になると壜製品ラインが撤去され、コカ・コーラの象徴たるレギュラーサイズの生産を停止。もちろんカナダドライやHI-Cオレンジも同様である。代替製品として250サイズの缶製品を飲食店に卸しているらしいが、壜製品に対するニーズが非常に強いためペプシに乗り換えた店も多いと聞く。 壜ラインが撤去された翌2008年にはボトルウォーター製品の生産設備が導入されアクアバリューの生産を開始。これは純水にミネラル等を入れて加工した製品で、本土で販売されている「いろはす」とは異なる。沖縄コカ・コーラボトリングの発表によると、今後も設備拡充には力を入れていくとのことで将来的には昔のように炭酸製品に汎用PETボトルを採用して生産品目を増やす計画があるらしい。またこれらボトルは沖縄現地調達が原則なので地元経済にも大きく貢献する。最近ではポストミックスシロップ充填設備も更新し大小様々なサイズの生産にも対応し需要に応えている。60年以上の歴史を持つ沖縄コカ・コーラボトリング浦添工場。その歴史は今後も末永く続いていくだろう。 ◎沖縄コカ・コーラボトリング浦添工場の変遷 (製造所固有記号：旧→なし 新→OUR) 製造所固有記号が「OUR」である。英語で「私たちの」を表す単語でもあるが、沖縄方言では「わったー」というので浦添製コーラを「わったーコーラ」と呼ぶ人もいるらしい。 レギュラーサイズライン(旧工場) 46年開設 レギュラーサイズ専用 72年 撤去 ホームサイズライン(旧工場) 元は東京コカ・コーラボトリング芝浦工場の設備 68年開設 ホームサイズ専用 72年 撤去 1号ライン 67年開設 レギュラーサイズ・ホームサイズ兼用 72年 ホームサイズ専用化 82年 HI-Cサンフィルレギュラーサイズ・リットルサイズ対応(ホット充填) 86年 果汁PET対応 87年 茶葉抽出設備・調合タンクUHT殺菌設備設置 94年 茶葉連続抽出装置導入に伴い新2号ラインに統合 2号ライン(旧) 71年開設 レギュラーサイズ専用 84年 3号ラインと統合 3号ライン(旧) 72年開設 レギュラーサイズ・ホームサイズ兼用(年内にファンタ250ml壜専用化) 84年 2号ラインと統合 89年 新3号ラインに統合 3号ライン(新) 89年開設 レギュラーサイズ・ホームサイズ・スーパー300兼用 90年 非炭酸飲料ホット充填・コールド充填対応 93年 レギュラーサイズ・ホームサイズ・スーパー300・コンツァ350ml兼用 07年 廃止 アクアバリュー専用ライン 08年開設 専用ライン及びPETライン共用の水処理設備増設 4号ライン→2号ライン→1号ライン 80年開設 炭酸リットルサイズ専用 86年 炭酸PET対応 90年 非炭酸PET・コールド充填対応 94年 茶葉連続抽出装置導入に伴い1号ラインと統合 5号ライン 83年開設 スーパー300・スーパー500兼用 89年 新3号ラインに統合 6号ライン→4号ライン→3号ライン 85年開設 250ml・350ml・500ml炭酸缶兼用 87年 350ml・500mlマルチネック缶対応 89年 窒素充填装置設置 4号レトルト缶ライン 99年開設 ジョージアコーヒー・茶缶製品 05年 茶製品でレトルト2ピース缶(タルク缶)採用 ポストミックスシロップ 81年開設 3ガロン・5ガロン 09年 1ガロン・2.5ガロン対応 2010年現在は以下のような構成と思われる。 ・PET製品ライン(調合設備別の炭酸、非炭酸、茶、アクアバリュー兼用ライン) ・アクアバリュー専用ライン ・炭酸・非炭酸缶ライン ・レトルト缶ライン ・ポストミックスライン 写真引用：沖縄コカ・コ−ラボトリングさわやか25年 より
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