ワタリガニのパスタ トマトクリーム

　　　　　　　　
新鮮な国産ワタリガニをお安くゲットできました。
すっごいラッキーでした。
もっちろん、パスタです。
缶詰トマトを使ってトマトクリームで仕上げます。
これから冬にかけて生トマトが高くなるので、
トマトが特売のとき以外はなるべく缶詰にしようと思ってます。
缶詰のトマトを美味しく食べる修行です。

さて、お味のほうはもう極上でした。
やっぱりワタリガニは濃厚ないいダシが出ますね・・・
詳しくはこちらへ。
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/aa82c19f1a5ff7abfaa1c69aed2ca4e1

たまにワタリガニって安くゲットできるときありますよね。
わたしもそういう時、やっぱりパスタを作ります。
ソースにカニの濃厚なダシがでて美味しいんですよね。
ポチ☆
こんなに写真がきれいじゃなくて恥ずかしいんですけど、ＴＢさせてくださいね。

え〜〜nobさん、呼んでくださいよ！！
渡りガニ美味しいですよね。
nobさんプロの方ですよね？写真も上手だし・・有名人だったらどうしよう(≧∇≦)キャー♪握手してください

[Sanborn]

もりもんさんへ、
トラバありがとうございます！
早速拝見させていただきましたが、フィットチーネ使われたんですね。全体もゴージャス。

[Sanborn]

Shinoさんへ、
私、食品や食材とは全く縁の無い会社で働いてます。どこにでもいる普通の会社員です。お料理学校も言ったこと無いし、そういった経験ゼロです。ブログをはじめた２年前からたまーに料理で殆どが食べ歩きレポートでしたが、気づいたらお料理ばっかりやるようなっていました。レシピも見ない主義で、過去に食べ歩いた味の記憶をベースにオリジナル料理を創っているという感じなんです。
全くの無名の素人なんです。

へぇ〜そうなんですか？じゃあ、センスがあるんですね(゜ー゜)(。_。)ウンウン
そうかぁ・・・すごいなぁ