＊とうがんの韓国風スープ＊

http://www.geocities.jp/xiantiao77/HUAXIAN136.gif

もともと冷え性の私。

今年は特に自分の体の調節ができなくて、本当に参りました

これから運動会もあるし、それまでには弱った胃腸や弱った内臓、体の全てを整えてあげたい。

そう思い始めて、行き着いた答えが、根菜類をしっかり取る。生野菜は体を冷やす傾向にあるので、食べ過ぎない。

しょうが、にんにくを取り入れて、ダウンしにくい体を作る！！

で、お世話になっている(？)サイトにお邪魔してレシピを探してきました。

ちょうど、近所の方に頂いた、「とうがん」があったので、

それで何かできないかな？？

見つけたレシピが「冬瓜の韓国風スープ」

画像はサイトさんからお借りして来ました。

レシピは、冬瓜と鶏肉のみを使ったものでしたが、

それにジャガイモ、人参、たまねぎをプラス。

にんにくと鶏肉をサラダ油でいためてから、つくるようなことが書かれていましたが、

自分流にアレンジ♪

刻んだ根菜と、ゆでた冬瓜、食べやすく切った鶏肉、刻んだしょうがににんにくを加えて、

昆布だしを加えてグツグツグツグツ。

煮立ったところで、ごま油を投入。これは香り付けです。

そして最後に、かけ醤油で味付け。

これも本当に適当。

いいのか、こんな横着レシピで・・・

スープ・・・といえば聞こえが良いけど、一歩間違えたら・・・。

もしかしてこれは野菜のごった煮？？

こんなもん、誰が食べるんでしょう？？

ウリ家族です

横着レシピで作ったこのスープ、以外に好評で、

あまりスープを食べたがらない、まさやんが全て完食

しょうがとにんにくの香りが食欲をかきたて、ごま油の香りがこれまた良い演出をして、

見かけによらず、美味しいスープでございました。

でも・・・調子に乗って食べ過ぎて・・・。

胃が痛いです

皆さんも食べすぎには要注意です！！

美味しいお料理も程ほどに！！

あ・・・。思い出した・・・。

野菜室に入ってたもやし・・・。入れ忘れた・・・

凹むなぁ

以上、久しぶりののぶさまー家の夕食レシピでございました。

http://www.geocities.jp/xiantiao77/HUAXIAN136.gif

[ドルチェ・ビータ]

にんにく、しょうが、ごま油で食欲が出て、何でも中華風、韓国風に
なってしまいますね。
わたしも良く同じようなことをします。
たびたび「あー入れ忘れた〜」です。

mayaさん

そうなんですよね。にんにくやしょうがごま油で食欲も出て、
中華風、韓国風になりますよね。
にんにくやしょうがを使いこなすために、色々と作ってみたいなと思います。
あらら、mayaさんも「入れ忘れた」経験ありなのですか？？
私も本当にしょっちゅうです(＞＜)

冬瓜おいしいよね〜
でも、どー作って良いかわからないのよん。
いただいてばっかで、、、
このレシピ、コピーさせてくだされ。。お願いしますだ〜

ななみかんさん

冬瓜、本当に美味しいですよね♪
干し海老と一緒に煮るレシピもありました。
でも海老が苦手なので・・・。
スープで食べられれば、一緒に野菜も沢山食べられますよ♪

このムチャクチャ？レシピでよければ、是非お使いくださいませ。
アバウトな私がレシピを見ながら、自己流にアレンジしたので、
本当に適当ですが・・・。
それでよければ、是非どうぞ(^−^)

のぶさまーさん こんばんは
早速レシピいただきに伺いました(笑)
実はあまりお料理得意じゃないんです(笑)
毎日必要に駆られて作ってはいますが、かなりの手抜き料理です。
ごまかしているので、頑張って作っているようには見えるらしいのですが・・・(笑)
明日早速作ってみます！！