超簡単、豆腐ドーナッツ

 

 

先日、ミニバスで一緒のお母様から、豆腐ドーナツの作り方を教えていただきました。

 

たくさんできすぎて、お友達のところにもおすそ分けしたところです。

 

 

 

材料

 

絹ごし豆腐　　　　　　１丁

ホットケーキミックス　　　１丁の豆腐と同量

 

作り方

 

ボウルにホットケーキミックスと、絹ごし豆腐を入れて、よく混ぜ合わせる。

 

粉っぽさがなくなって、よく混ざったら、形成して１７０度くらいに熱した油で揚げる。

 

＊形成する際は、スプーンですくい落とすほうが良いです。

形を整えて落としましょう。ドーナッツ型で型抜きをするのは難しいと思います。

生地がやわらかいので、型抜きには向きません。

 

絹ごし豆腐でも、豆腐の種類によって、柔らかいものと、硬いものがあります。

やわらかいものを使ったほうが、ふんわりと仕上がると思います。

 

ホットケーキミックスを増やせば、形成しやすくはなりますが、

出来上がったドーナッツ生地は硬くなります。

 

簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

 

 

 

 

 

[kakomama]

おはようございます(^^) おおぉとうふくんはすばらしい！！さっそくつくってみますね(^_-)オーブンでもできるかな…一回試してみます〜リコメなければヤツは失敗したと思ってって下さいハハハ…(^^;)

kakomamaさん

こんにちは♪豆腐クン、本当にすばらしいです(^−^)
ぜひ挑戦してみてくださいね。

そういえば焼きドーナツのレシピを検索したときに、
お豆腐で焼きドーナッツを作るレシピがありました。

焼きドーナツの場合は、焼き型が必要みたいです。
あ・・・。搾り出し袋に入れて、ドーナツの形をオーブンシートの上に搾り出したら大丈夫かな？？
ぜひ挑戦してみてくださいね♪
リコメ、待ってます♪