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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ時々編み物

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餃子の皮は、餃子をつくる以外にも、小さいピザ風の料理
が作れたり、細切りにしてカリカリに焼いてサラダなどの
トッピングにも使えたりしてとても便利〜☆

今回ご紹介の料理は、4等分に切りそろえて焼き上げて、
チップス風にして、スパイスと塩を混ぜるだけでつくれる
スパイシーソルトをつけていただく、ビールなどのおつま
みにぴったりな1品になります〜♪



この料理は5分未満で作れてチョー簡単〜!!!


しかも驚異的なパリパリサクサク食感〜!!!!
(※お使いになられた餃子の皮の種類で異なります。)


包丁でなくキッチンバサミで切って、お皿を使わずアル
ホイルのまま食卓にだせば、アルミホイルの上でスパイス
類、塩もあわせちゃえば、洗物はキッチンバサミのみ〜♪
の後片付けも楽々なお手軽さ〜!!!!


スパイス類がそろわなければ、カレー粉で代用可〜!!!



餃子の皮が余ってしまった時などでも、無駄なく全ての餃
子の皮を使い切ることもできてとても便利で、この料理の
ために餃子の皮を購入しても、餃子の皮は大抵20枚入り
でしかもとても安価〜!!!20枚の餃子の皮を4等分に
すれば80枚もの餃子の皮チップスがつくれてしまうので、
とてもコスパもよかったりします〜★

80枚も作ると量がすごくない〜??食べ切れるの〜??
と思われるかもしれませんが、驚異的なパリパリ食感と、
スパイシーソルトの風味がたまらずに、パクパク、パクパ
クあっという間に食べれてしまう美味しさで、80枚でも
少ないくらい〜??と思えてしまうほど〜〜^^☆

しかもこのパリパリ食感はかなり長持ちするので、ラップ
などにくるんでおけば、翌日でも食べれます〜!!※夏場
の猛暑の暑すぎる時などは、におい、見た感じなどの状態
をよくみて食べれるか判断して下さい。



1人暮らしの人でも家飲みでつくるの簡単〜!!!


友人などが来ての家飲みでも即席で作ることができるので、
飲んで、おしゃべりがしっかりとできます〜!!!


家族でも、急に家飲みしたいと言われた時も即席で作るこ
とができて、餃子の皮は最近コンビニなどでも販売してい
ることがあるので、夜遅くても手に入る場合も〜♪



洗物もほとんどなく、ものすごく簡単に作ることができて、
とても安価で作れて、しかもチョー美味しくて、パリパリ
食感がたまらずにパクパク食べれてしまうので、家飲みの
ビールなどのおつまみとして、また普段の食卓でも、また
ちょっとしたスナック感覚でカレー風味のおやつとしても
ぴったりなので、ぜひ作ってみて下さい〜!!!









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材料(餃子の皮20枚の場合餃子の皮チップス80枚分)
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・餃子の皮   20枚分ほど

ピリ辛!!スパイシーソルト
・GABAN クミン(パウダー)    小さじ1
・GABAN ターメリック(パウダー)    小さじ1
・GABAN チリパウダー    小さじ1/2
・GABAN ブラックペパー(パウダー)    小さじ1/4〜1/3ほど
・GABAN あらびきチリペパー    小さじ1/4〜1/2ほど
・GABAN パセリ    小さじ1/3ほど
・塩    適量(小さじ1/4〜1/3ほど)





作り方

1.キッチンバサミ、包丁などで、餃子の皮を4等分する。

2.アルミホイルなどの上にのせ、電子レンジのグリル機能
   やトースター機能、オーブントースター等で3〜4分ほ
   ど、香ばしい焼き色がつくまで焼く。

3.焼いている間にスパイシーソルトの材料をずべて混ぜあ
   わせてスパイシーソルトを完成させ、焼き上がった餃子
   の皮をお皿にもり、スパイシーソルトをつける。



※ブラックペパー、あらびきチリペパーの量はお好みの辛
   さにあわせて加減して下さい。

※塩加減もお好みで調整して下さい。

※スパイス類が手に入らない場合は、お好みのカレー粉で
   代用して下さい。

※フライパンで焼くことも可能です。テフロン加工のもの
   でない場合、フライパンにくっつきやすい場合は、少量
   のサラダ油などをひいて下さい。

※グリル機能やトースター機能を使う電子レンジ、オーブ
   ントースターの庫内が熱くなっていない場合は、焼くの
   に5分以上かかることもあり、熱くなっている場合は、
   3分以内で焼き上がることもあるので、庫内の熱さや、
   お使いになられた餃子の皮の厚みや、大きあわせて、
   使用された電子レンジ、オーブントースターなど調理器
   具の性能などにもあわせて、焼き時間は調整して下さい。

!!注意!!  電子レンジのグリル機能やトースター
   機能を使って焼場合、設定に注意して下さい!!!!
   電レンジ機能のまま焼いてしまうと、アルミホイルか
   ら火花が飛ぶ場合があります。必ず設定をグリル、オ
   ブントースターにしてから焼いて下さい。










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2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年に
引き続き、ハウス食品さんとレシピブログさんとのコラボ企画の
「スパイスプロジェクト」において7年連続で「スパイス大使」に就任。
2018年度もスパイスやハーブを使った料理を
広める活動に参加しています!!!










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