再び おでん すじ肉が〜〜；

コンビニで使える電子マネーが５００円あったのを使ってしまおうと思い、今日はおでんにしました。

前回の失敗、ごぼ天や厚揚げを家で炊いてしまうと油が出過ぎて出汁がまずいという反省から揚げもんはコンビニで調達。

コンニャク、大根、すじ肉は家でじっくり炊こうという算段です。

 

で、すじ肉をオアシスで見てみると・・・

１００ｇ/ ２９８円　ちょっとイメージとちゃうな〜　ちなみにカレー用は１００ｇ/３９８円。

◆画像は拡大します。

 

コープさんの串にさしてあるチープなのを買おうと行ってみると、ああ今日は売り切れてる。

カットしてない分はと見てみると、もひとつイメージとちゃうな〜と言う感じ。

ちなみにこっちは、すじ肉が１００ｇ/２７８円、カレー用が１００ｇ/２８８円。

そない量はいらんからとオアシスに戻ったら、きっちり売れ切れてました。

 

コンビニにて、ごぼ天、厚揚げ、がんも、けっきょくここですじ肉も調達。

大根と、コンニャクは家でじっくり２時間炊きました。

揚げもんの油が含んでないので出汁が旨いです。

 

大根とコンニャクの完成後コンビニもんを温め直すとめっちゃ弱火でやったのに、揚げものの油が出てしまい透明なスープ（おそらく白醤油でしょう）が白濁してしまいました。

 

問題のすじ肉。

１２０円です。うら面に若干肉らしきものが着いていますが、白っぽいなぞのところがとろとろでけっこう旨いです。

しかし、オアシスのすじ肉２０５円（ ８９ｇ）やったらから買っとけばよかったかも