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この日は久々に新上海さんへ。
ここは、食券を買って、自分で取りに行くスタイル。
高速のサービスエリアとか学食によくあるパターンですね。
Jicaに近いせいか外国の団体さんとかがいたりする場合もありますが、このスタイルで大丈夫なのか？
バイキングでもないし、いわゆるカフェテリア・スタイルだからそう説明するのかな？
葱ラーメンは澄んだスープがめちゃ旨い。
麺もほどよくコシがあり、これはリピありのラーメンだと思うけどちょっと家から遠いかな。
セットの四川炒飯。
チキンライスみたいに見えるけど、多少辛い炒飯です。
チャーハンといえば、「チャーのローディー」という曲、知ってますか？
還暦祝いにチャ―が出したアルバムに入っている曲なんですが、チャ―のことを、「チャーハン」と呼ぶ ローディーの唄なんですが、えっ？知らん、失礼しました。
久々に笑える曲？なんで、チャンスがあれば聴いてみて下さい。
とりあえず、次回は普通のチャーハンにしとこかな。
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灘区でラーメン
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消費税が上がり、いろんなものが値上がりをしたようだ。
言っている意味は、単純に「消費税が３％アップされて、その分が本体価格に反映された値段になった」ということでなない。
本体価格自体の値段が上がっているものがけっこう目に付くぞ
 と言う意味だ。いつもジャパンで買うスコッティのティッシュは３月まで一ケース（５箱入り）２７６円＋税２２円＝２９８円だったのに、４月に入ってからジャパンにいくと３１３円＋税２５円の３３８円という表示なっていた。
ティッシュの３７円値上げは大きいぞ。
ところが買ってレシートを見ると２８４円＋税２２円の３０６円になっている。
訳がわからん。
コーナンでフローリング・ティッシュを買ったら同じ現象になった。
表示価格と、レシートの価格が一致しないのね。
お店も混乱しているのだろう・・・
 買い物の途中でよった、もっこすラーメン。
こっちはざっくり５０円アップです。
これは分り易いわ。
増税分＋３０円アップぐらいの感じでしょうか？
いつもここに来て思うのは、自分的にはこんなにがっつりネギ、チャーシュー（ここは煮豚だけど）要らんかな？ということ。
それで今回、家で自分で作るインスタント麺（生麺）を買ってみました。
２食入り４５０円っす。
さっそく作ってみました。
スープは脂が混合されているので、お店でのチョイスである「スープ、脂抜きで〜」が出来ません。
ペースト状のスープ。
冷蔵庫で冷えているので、動物性の脂は固形になっています。
（脂を減らしたい人は、この固まった脂を箸で取り除けば良いかも）
丼を温めて熱湯を注いでも素材が冷えているので、スープの温度が上がりません。
脂が溶けるのに時間がかかっているのがその証拠です。
スープの袋は予め、湯せんをしておくべきでした。
煮豚が二三切れあったら良かったけど（写真的には）。
やっぱりもっこすラーメンは、麺の歯ごたえ喉ごしがたまりませんわ。
これからこのインスタント専門でもええかな？と思ったりしています。
とはいえ、生麺なので、賞味期限は２週間ほどです。
こっちは正真正銘のインスタント、日清・ラ王の袋麺です。
スープに茹で汁を使わないのが、のびー流のこだわりです。
ラ王は、麺は抜群ですが、スープにコクが感じられないので、スープは濃いめにセットするのがお勧めです。 それにしても、増税にことかけた「便乗値上げ」はなんとかならないものでしょうか？ |
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今回は新上海さんの方も含めて未だ食べてないラーメンである豚バラ肉 ラーメンというのを、頼んでみることにました。
私、昼間は肉系は余り食べないけれど、そっちかい
 と言われそうだが醤油ラーメンというのに魅かれました。このお店、Nobyとしては、かなりリピートしてるお店です。
タイトルにⅣってなってるもんね
 豚バラ肉 ラーメン
分厚い豚バラ肉は、めっちゃジューシー。
実は、サービスでお肉、ちょっと多くしたよとおしゃってました。
いや、Nobbyへのサービスはお肉多くしなくっていいんです
 醤油ラーメンとして美味しかったです。
と、ここまで書き進んで思い出した。
今回の本命は四川炒飯だったんだわ。
前回ん？前々回かな？、新上海さんの四川炒飯は辛すぎてダメだったといったら、「あそこと、うちの豆板醤は違うね、うちのは本場のだから」といったので、気になっていたのです。
そうそう、だから四川炒飯を食べに来たんだけど、セットメニューの片方を、先の理由で豚バラ肉 ラーメンにしたんだったわ
四川炒飯
注文すると辛さの好みを聞いてくれます。
自分は余り辛くない方がいいというオーダーです。
炒飯であまり辛いのは日本人は好まないのでは？と聞いてみると、「物凄く辛くしてくれ
というお客さん、多いよ」って言ってました。話は変わるけど、このあいだ、「かどや飯店」で久しぶりに五目そばを食べました。
超あっさり系で、胆石持ちや胆嚢取った人にも、ぜひお勧めしたい一品であります（詳しくわ別編にアップの予定）。
そんな訳で（どんな訳や
 ）永興さんの五目そばにもちょっと興味が湧いてきました。ひょっとするとパートⅤあるかも〜
TEL 078-862-9946
営業時間 11:00〜14:30 17:00〜21:30
定休日 無休 |
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京都王将は六甲道にもありますが、あまり写真的に面白くないお店なので、春日野道店街の中にある京都王将のに行きました。
店内は凄く広くてびっくりです。上がりの座敷まであります。
厨房の中もとても広いんですよ。
昼下がりにお邪魔しましたが、レジ前のカウンターでオネイサンがお持ち帰りのギョウザが出来るのを待っていました。
奥のカウンターでは、おっちゃん１名と、おじいさんに近いっおちゃん１名がギョウザでビールを飲んでおられました。
うらやましいであります。
それにここは下町の風情がありますわな
 六甲とはひと味もふた味も違うバイブを感じるんですね。
私、感じ過ぎかしら〜
さて、注文はもちろん、ラーメンと焼き飯。
ところで、サービスセットの時間帯を少しだけ過ぎてしまったので、仕方なく単品で頼みました。
サービスセット（ラーメン＋焼飯）だったら６６０円だったのですが、単品だとラーメン・４７２円、焼飯・３６７円なので合計で８３９円なんです。
ちなみに、大阪王将さんの半チャンセットは６８０円で、２０円高いですが「時間帯に」制限がありません。
大阪王将さんのラーメンを単品で食べたとすると、４８０円、焼飯が４３０円で、合計９１０円になっちゃいます〜
 整理をします（誰や今暇人やな〜ゆうたんわ〜〜）。
大阪王将 半チャンセット＝６８０円 単品ラーメン＝ ４８０円 単品焼飯 ４３０円（小２８０円）
京都王将 サービスセット＝６６０円 単品ラーメン＝ ４７２円 単品焼飯３６７円
ラーメンのお味は個人的は京都王将の圧倒的勝利であります。
焼飯はうう〜ん、こっちはあえていうと、というレベルで大阪王将の方かな・・・
 各店舗関係書のみなさん、これはあくまで私の我がままかってな私見ですからね
当たり前やだけれどやはり、王将対決はあくまでギョウザでやらねばね〜
ま、ここはラーメンブログなんで、ごめんやしておくれやっしゃあ〜
やはり王将対決はギョウザでやらないとと思うんだけど
 ギョウザよりも食べたいものが多い故、いつのことになるやら・・・
でも、そのうちきっとやりますからね〜
しかし、おんなじ味やったらショックやな〜〜
京都王将 春日野道店
神戸市中央区八雲通1-4-35
TEL 078-231-5061
営業時間 10:30〜22:45
定休日 火曜日 |
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王将は御承知のとおり大阪王将と京都王将があります。
これも御承知のとおり経営は別々でその由来も知ってる人は知っているといったところでしょう。
さて、王将対決 まずは大阪王将のラーメン・焼き飯。
王将といえば餃子なのですが、これ、ラーメンブログ？なんでみすません。
六甲の大阪王将は六甲商店街（六甲本通り）の路地にあります。
しょっちゅう前を通っていますが、ここに入ったのは餃子を食べに２度ほど入った記憶しか有りません。
ある日、ここのラーメンってどんなんかな〜ぁ
と、ふと思いたってふらっと入ってみました。あれ？店内昔と変わってる？
長いこと来てないものな〜そら変わってても不思議ないわさ
半チャンセット、６８０円を注文。
感想は、やっぱりここは餃子なんかなぁ〜〜ゆう感じ
ここで、餃子で日本酒飲んだの何年前やろ・・・うう、思いだせん
餃子１０人前挑戦の心得
３０分以内に完食すること
あくまで綺麗にたべること
トイレ厳禁
水につけたり立ち上がって歩きまわる厳禁
一日２名まで
などなど・・・
四番目の心得はちょっとナニコレな表現だけど、まあ御無理御尤も
 さて次回は京都王将へ行ってみよう
王将大阪 六甲道店
神戸市灘区森後町2-2-14 TEL 078-851-6756 営業時間 11:00〜23:00 |
