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らー麺 藤さんは国道２号線沿いの東行き、ホームセンター・コーナンのちょっと東にあります。 あまり気になっていませんでしたが、豚骨だけどあっさり系だとの情報を聞きつけ行ってみることにしました。 店内は思ったより意外と広いです。 外の光が入ってきて明るい店内です。 基本のラーメン、シンプルラーメン(630円)を注文。 スープは濃厚というかクリーミーだけど、確かに脂っこくなくて、脂嫌いな私でも飲み干せるスープです。 味付け高菜が無料でついてきます。 味付け高菜はラーメンに良く合うアイティムです。 焼き飯にも合うでしょうね。 半チャンの焼き飯は200円です。 お昼は小ライスが無料です。 灘区で、脂ギッシュでない豚骨ラーメンの指３本に入るお店だと思いました。 リピート有りですね。 近くのコインＰはキャパが小さく、近くにラーメンの「竹屋」さん、うどんの「小麦の実り」さん等があるので車が停め難いのが難点でしょうか。 らー麺 藤
神戸市灘区下河原通3-1-26 TEL 078-862-0540 営業時間 火〜土 11:30〜翌1:00 日曜日 11:30〜23:00 定休日 月曜日 |
灘区でラーメン
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潮ラーメン専門店 しゅはりさん、看板には化学調味料無添加と大きく書かれてます。 ここは「食べログ」さんの口コミの数などからかするとなりの人気店と思われます。 にもかかわらず込み合う時間帯にわざわざ行ってみました。 あれ？お客は１組か、と思って注文したラーメンを待っていると、結局直ぐに満席になってしまいました。 後からきたお客さんは入れて良かったとか言っていたので、やはり昼食時とかはタイミングによっては入れないのかもしれません。 基本の潮ラーメン・チャーシュー一枚入り(700円)を注文。 麺が変わっていて、幅広麺で全粒粉であることを示す小さな粒々が見えます。 スープは私的には意外と脂あるかな？という印象。 チャーシューはかなりボーリュームがあります。 私的には昔ながらの中華そば的なラーメンが好きなのですが、しゅはりさんのラーメンには良心的なこだわりを感じました。 特に化学調味料無添加はポイント高いです。 塩は、ミネラル含有量世界一と言われている沖縄の「ぬちまーす」を使っているのだそうです。 麺も精白粉ではなく、胚芽の残った全粒粉を使っているのは他店にはないアイディアでしょう。 麺道 しゅはり
神戸市灘区桜口町5-1-1ウェルブ六甲道５番街 一番館 1F TEL 078-843-1806 営業時間 11:30-14:30、18:00-23:00 定休日 月火（祝日の場合営業） |
コメント（8）
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山神山人さんの店舗の外観は岡本、新在家で見てなんとなく気になっていましたが、現代風ラーメンはもいいいか、という気分になっていたので見送っていました。 実はこの山神人神さんは灘区に本社のある北海グループ(北海ラーメン)さんのプロデュースであることを知り、興味を持ちました。 極細麺であっさり系のトンコツスープであるという情報もあって、更に試してみる気になりました。 店内の雰囲気はなかなか落ち着いたいい感じです。 ラーメン並盛り(600円)を注文。 麺は、情報のとおり極細麺です。 スープですが、写真にあるように脂が甚だしく分離しており、その量も強力です。 これこそラーメン!という方もおられでしょうが、自分はちょっとあいませんでした。 動物性脂肪に対する個人の許容量の問題なんでしょうね・・・ ただ後に、かなり脂ギッシュなスープのはずなのに、美味しく飲み干してしまった。 ということを経験することになります。 ラーメン、奥深いですね。 . 山神山人
神戸市灘区友田町4-1-1 TEL 078-842-1229 営業時間 11:30〜150:00 1:800〜23:00 定休日 火曜日 |
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六甲フォレスタ、一階ならパントリーさんで買い物。 また地下のドムドムさんやアミーゴ書店さんは目立つところにありますが、奥の入り口かエスカレーターを降りた所の横町モールは意外とローカルが忘れがちなゾーンではあります。 その中で、面白いなと思っていたのが、中華料理・香港菜館さん。 このお店、何が面白いかと言うと、呼び込みなんです。 お店の前を通る人達に、「はい、いらっしゃい」「どうぞ、あいてますよ」と積極的にお客を呼び込んでいます。 ラーメンセット(700円)を注文。 定食ものも600円から８種類もあります。 セットものもラーメンセット以外に５種類もあって、常連さんをあきさせないでしょう。 店内も、中に入ってしまえば地下街というのも忘れるような雰囲気です。 たぶん照明に白昼灯を使っていないので、ずいぶん落ち着いた感じになっていると感じました。 香港菜館
神戸市灘区永手町4-2-1 フォレスタ六甲 Ｂ1F TEL 078-843-8819 |
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旨蔵麺と書いて、しくらめんと読むのだそうです。 阪急六甲のまだ少し北なので、ご近所さんか、神大の学生さん以外、分かり難い場所になるかもしれません。 醤油ラーメン、麦とろ飯セット(700円)を注文。 盛り付けの大根の千切り、糸唐辛子がユニークです。 お味は、少し濃いめでちょっと味噌味より？の醤油味かなという印象をもちました。 セットが、焼き飯でなく、麦とろ飯というのもユニークですね。 私、山芋は大好きです。 お店の雰囲気も六甲の山手らしく、ラーメン屋さんとしてはかなり上品な感じがします。 時間を外して行ったので、お客は私一人でしたが、暫くすると幾組かのお客さんが入ってきました。 夜に前を通る事がよくあるのですが、この窓からチラッと覗くとたいてい混みあっている様子です。 口コミなどにあるように、物静かな初老の夫婦が経営れているお店です。 ご近所さんということもあり、これからも長く続いて欲しいお店です。 ラーメンの郷 旨蔵麺
神戸市灘区曾和町2-1-2 TEL 078-811-6686 営業時間 11:30〜22:50 定休日 火曜 |
