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灘区で焼肉

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以前より気になっていた焼き肉店、ゾップさんに行ってきました。
お店はメインの道路からはずれていますが、阪神大石を高架沿いに東に5〜10分弱歩くか、車なら2号線の下河原交差点を下ったところにありす。
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たまたま代休の日に行ったり、うっかり開店前の18時代に行って閉まっていたので、潰れちゃったの?と勝手に勘違いしていたところ、偶然開いてる時に前を通りかかり後日電話で問い合わせて、やっと行くことができました。
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お店はカウンター席がしっかりあるので一人で軽く一杯やる向きにはありがたいお店です。
照明も私好みの電球で暖かい感じが出ています。
ホルモン焼という暖簾がでているのも私の世代としてはうれしいところ。
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マスターは食べログでの評判通りの優しいお兄さんでしたよ。
マスターは水道筋にある焼肉屋さん「きてや」さんとご親戚で、きてやさんを手伝っていた時期もあるとおっしゃっていました。
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お店のテレビはかなりポータブルなもので、それも電波が入り難いようなのでラジオのほうがいいかなと思いました。
ナイター(阪神戦)がない日は音楽番組でいい曲を流す日もあるので、その方がお店の雰囲気がアップするかもしれません?
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たしかこのお店は2年目だけど、マスターは○代目だとおっしゃっていました。
またマスターに会いに行きたくなる暖かい雰囲気のお店です。


神戸市灘区大石東町6-6-1
TEL 078-881-8629
営業時間 19時〜24時(LO)
定休日 日曜(たまに差し替えありとのこと)
席数 18席 (カウンター10席、テーブル2×4席)

◆少し前に閉店しました。店長さんは少し奥に入ったところで新たに「焼肉・ホルモン こっちゃん」というお店を開かれているようです。
2010 12/31 追記。
阪神新在家の高架下にある焼肉屋さん、「ぎゅうはん」さんに行ってみました。
場所は、高架沿いに東へ徒歩10分程ですが南北のメインの通りからするとかなり奥まったところにあるので、発見しにくい或いは隠れ家的なといえる焼肉屋さんです。
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店内は私達の年代でいうモダン(死語?)で高級感があるように感じました。
照明の塩梅も良い感じで、軽くジャズなんかかかっています。
カウンター席があるのも、ロンリー・ナダックとしてはありがたいところです。
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お肉の方も丁寧に下ごしらえされています。
味付けはニンニクが抑えられて、ゴマの香りが前に出ていますが、フルーティーさも感じられなかなかデリケートな味付けであります。
別におろしニンニクが、テーブルに措かれているのもありがたいです。
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ハラミ(690円)、量もちょうど良い感じです。
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上ミノ(690円)
コンロはガス火の上に炭を置いて、ガスと送風で炭火の強さをコントロールするタイプです。
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焼センマイ(440円)
そのコンロの火力をコントロールするコツをつかむのに若干時間がかかりますが、お店のおねーさんがちゃんと気配りしてくれているので大丈夫です。
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焼き肉の他にもご飯ものや冷麺等メニューは豊富のようでした。
お酒の方も、船中八策や上善水如(じょうぜんみずのごとし)が置いてあるのはびっくりしました。
ご主人は日本酒党なのでは?と勝手に推測してしまいました。
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炭火焼 焼き肉 ぎゅうはん
兵庫県神戸市灘区浜田町2-5-10
TEL 078-841-8929
営業時間 17時〜23時
定休日 火曜日

焼き肉・もつ鍋 六甲ホルモン 権屋 六甲道はなれ

少し前に車で通った時にお店が変わっているのに気づき、早速行ってみました。
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店構えはけっこう高級感があるように演出されています。
店内も電球色にライティングされ落ち着いた感じです。
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ナムルと韓国風冷奴。あとかってに出てくる付き出しが350円というのが気になりました。
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丸腸(480円)です。これを切り開いて出すのが一般的な腸(てっちゃん)なんでしょうね。
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写真ではイカみたいに見えますが上ミノ(680円)です。
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お目当ての、ハラミ(1260円) ネクタイ(680円)が切れていて、お勧めのシビレ(480)を注文。
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ホッペタ(680円)。写真で分かるように一品の量はかなり少ない目です。
ハラペコさんやファミリーの方はもつ鍋に麺を投入するような方がいいかもしれません。
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タレは味の素や砂糖の不自然な甘さはなかったので良かったです。
素材も鮮度があると思いました。
ホルモンの赤身系というか、ホッペタやシビレは、かなりボリュームがお上品なので酒のつまみというふうに思った方がよいでしょう。
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雰囲気のあるお店なのでデートとかにお勧めな感じです。

六甲ホルモン 権屋 六甲道はなれ
住所 神戸市灘区稗原町1丁目1番255
TEL   078-854-9097
営業時間 17:30〜24:00
定休日  なし

トンネル抜ければ〜♪ 海が見えるから〜♪

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灘区の焼肉屋 しげじ屋さん。オープン当初に発見して何度か行きましが、それから凄く久しぶりです。
ひょっとすると、2年位経っているかもしれません。
店内はやや暗く電球色の照明は私好み。
けっこう大きな音量でハードなロックがかかっており、(嫌いではないので)凄いなと思いながら聞いていると、あらら、やっぱりクレイジーケンバンドやった。

◆ハラミ。しょうもないロースよりハラミの方が美味しいです。
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俺の話を聞け〜♪5分だけでもいい〜♪

ここは、オープン当初クレイジーケンバンドの同じアルバムを繰り返し、繰り返しかけておったが、その乗りは今だ変わっていなかったという訳。
ケンバンドは、プレイヤーは達者だしいろんな要素を詰め込んだ楽曲は面白いと思えるんだけど、やっぱボーカルが歌謡調なのがいかんせん惜しいところである(ケンさんファンの方々ごみんなさい!)。

◆私の定番、上ミノ、センマイ、テッチャン。
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2年前?と様変わった事といえば、炭火が無煙コンロになり、メニューからホルモンのハーフプレイトがなくなりロースがなくなり、焼き飯も無くなっていました。
まあ、ロースが無いという事以外は、合理的な判断と思われました。
そのロースもバラかロースか分からんようなロースはあっても仕方ないというのは私見はであります。

お前の愛した〜♪ 横須賀の海の〜♪

◆ナムルと焼レンコン。
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一人で焼肉を食べたいという人の為に、しげじ屋のようなカウンターのみの焼肉屋さんにはぜひ生き残って貰いたいと思っています。
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優しさに抱かれて〜♪ 泣けばいいだろう〜♪ ハッ!!

焼き肉 しげじ屋
神戸市灘区稗原町2-3-22
TEL  078-881-0294
営業時間 17:00〜24:00
定休日  火曜

クレイジーケンバンド タイガー&ドラゴン→ http://www.youtube.com/watch?v=3OeIyKoRGoM

ご同輩のみなさん! 歯は大丈夫?

上の前歯の歯肉にポツンと小さなオデキのようなものができて、一か月以上になる。
フィステル(瘻孔)といって、歯の根の先に膿が溜まることを歯根尖嚢胞といいますが、その膿が歯槽骨を突き破って膿を出すトンネルを作るのである。
膿が少しづづ出ている為、圧あがらないからか、ほとんど痛みはないが、ほおっておくと歯槽骨が吸収(溶けて)され予後に大きな支障をきたす。
また体調を崩した時などに急性的に大きく腫れ、強く痛むかもしれない。全くトホホである。

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痛くなったり抜歯になって、とうぶん行けなくなる前に行っておこうかということで、以前気に入っていた炭火焼肉田中塾が撤退した後に出来たお店、炭火焼肉十軒屋へ。


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店内は排気のシステムを変えたり大型テレビを取り除いた以外はさほど雰囲気も変わらずです。
ただ、照明が電球色だったりBGMで洋楽がかかったりしてるのは自分的には好ましいかな・・・
排気管は現在はディスプレーになっていて、実際の排気はエアコンで行っているようでした。

◆ロースではなくハラミです。ハラミは横隔膜なのですが、脂ばかりで薄っぺらいロースに比べたら安くて旨いんですよ。

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虫歯もC3になると抜髄といって歯の神経をとることになります。
しかし、歯の根は複雑で且つ人によって形状も違う上、目で見て作業ができないのだそうです。
リーマーやファイルと呼ばれる器具を使い手さぐりで、徹底的に細菌に感染してしまった歯質や神経を除去する作業を行うのですが、少しでも取り残しがあれば、せっかく高いクラウンをかぶせても○ヵ月後、○年後に歯根尖(歯根の先)に膿が溜まってきて歯肉が腫れる、瘻孔ができて排膿を繰り返すうちに、歯槽骨は吸収(溶けていく)していくことになります。

◆テッチャンとミノ。久しぶりに、しっかりした食感のミノに巡り合えて満足。タレも化学調味料が気にならないし甘さでごまかしてなくていい感じです。

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そうなった場合、一般に抜歯といわれることが多いのです。
なぜなら、根管治療(歯の根の治療の事です)は、先に述べたように非常に手間がかかるうえに、評価(保険点数)が低いのです。
それに、他院で失敗してる根管治療の再根管治療するのは歯科医として出来れば、正直したくない治療であるだろうと思えるのです(あくまで素人の推測であります)。

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ただし良心的な歯科医は実際にいましすし、他の医師のずさんな根管治療のやり直しを懸命やってくださる歯科医もおられると思います。
多くはないでしょが・・・?'

◆口の中でとろけるような高いロース肉。って、オイラは赤身メインでサシの少ない硬い肉が好きなんだよ〜

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自分の場合は、エックス線撮影において歯根尖に嚢胞は認められませんでしたので、経過観察中です。
しかし、フィステル(瘻孔)から少しづづ排膿があるので、自己診断では「歯根破折」のほか考えられません。
抜髄した歯の寿命が短くなるのは知っていましたが、30年前に抜髄して刺歯にしてた歯の根が折れて感染を起こしてるのでしょう。
歯根破折は歯のご臨終なのでそうです。

◆肉を食べない人と焼き肉屋に行くとこんな感じになります。

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あっ!隣のテーブルのあなた、神経抜いた歯で、加減なしにミノやテッチャン思いっきり咬んだりしない方が・・・


◆しめの豚キムチ焼き飯。石焼鍋に入ってて具のないビビンバみたいだったけど、年寄りのオラには薄味で美味しかった。

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ちなみに私は左奥歯がすでに無い。その上の奥歯も歯肉を切り開き、歯根のニ又に溜まった膿を掻爬しての保存であるので、歯肉は歯の付け根まで後退して明日をも知れない状態。
聞くところによると、インプラントは一本50万位するらしい。

肉食うてる場合かって^^;

このお店は現在、「わぎゅうや」という焼き肉店に替わっています。2010/05/08

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