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◆◆◇ さくらんぼ酵母 ５日目 ◇◆◆ |
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◆◆◇ さくらんぼ酵母 ５日目 ◇◆◆ |
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私のも少し濁った感じになったけど、シュワシュワはしてましたよ。 しっぱい作は、あまり膨らまなくて堅かったけど、味はおいしかった。 かおりはさくらんぼって感じでもないけど、割とおいしそうなにおいでしたよ。 ただいま、第2回目2次発酵中。夜中に焼きあがるパンて一体・・・？？
2006/7/27(木) 午後 10:52 [ kenjiの姫 ]
↑の時間に二次発酵？！焼きあがったのは午前０時ってとこかしら。。。
2006/7/28(金) 午前 10:28