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いよいよ明日がギャラリー初日です。
今日は搬入を済ませ帰宅すると・・・
「ご飯炊いておきました〜ボージョレーも買って来ましたよ・・」ｂｙ主人
朝届いた富山からの新米“菜種米”です〜
今日はご馳走〜♪新酒ボージョレーと新米です＾＾
「ジョルジュ・デュブッフ」
 ・・・ｒｕｓｈｉさんに教えていただきました♪ほら〜〜お米が光ってます〜♪
炊きあがったご飯は艶々で輝き、小さめの粒がまた何とも上品で・・・
美味しく頂きました＊＾＾＊ 富山のブログ友達「ぶんちゃん」のブログ紹介します〜
“菜種米”が実り始めた頃が見られますよ〜♪
搬入で疲れていたので
簡単に鶏肉を焼きバターソースで・・・後はサラダで〜＾＾
ギャラリー前夜
  夫婦でささやかな、レセプションパーティーでした＊＾＾＊
nodo
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料理・お食事グルメ
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コメント（26）
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可愛い〜お土産を戴きました♪
こんな可愛い趣味のブログ友達といえば・・・＾＾
もうお分かりでしょうか？
先日海のマリンパークに行っていらっしゃって
とても涼しげな記事をブログにアップして下さってました〜♪
白いアザラシ君がキュートです〜
 この暑さ、少し癒されました＾＾
そんなブログ記事はこちらです↓
↑皐月さん〜〜有難うございました〜
キャラメル・ナッツ・クッキーです
ナッツもキャラメルも大好きなアイティム
美味しかったですよ〜＾＾
濃い目の珈琲を入れていただきました〜
 お土産って・・・
買ってきて下さる人の気持ちが伝わって
本当に。。嬉しいですね＊＾＾＊
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今年もまた・・・
いつもの方から “松茸” 戴きました〜♪
毎年忘れず “旬” の物を手渡しで戴きます＾＾
こちらこそ〜お世話になっていますm(＿)m
本当に有難うございました
早速、竹篭の蓋を開けると・・・とてもいい香りがしました＾＾
先ずは “松茸ご飯” ですね〜
炊けて来る時の香りが
食欲をそそります＾＾
今年は・・・
焦げないように・・焼けました＾＾
酢橘を搾って
醤油でいただきました〜
秋の味覚にもう一品
“秋刀魚”のお刺身を〜
←自家製 “新生姜”
茎と葉の付いた物を買って
甘酢に漬けました♪
せっかくの “秋刀魚のお刺身” なので
“本わさび”でいただきました＾＾
“お吸い物”〜松茸は香り程度で〜・・・
京都のお土産で戴いた“手まり麩”と
“蕪” と “じゅんさい”
まだ青いですが “ゆず” を浮かべました
秋茄子？？
“米茄子”の田楽ですか・・・
格子に切り目を入れて焼き
お味噌で〜♪
あっさりメニューなので
“わらび”の卵とじを一品加えて〜
お酒は
濁り酒とお安い白ワイン〜♪
“旬”の素材がでしたから
割とシンプルな料理（ものは言い様ですね＾＾；）でも
とても美味しくいただけました＾＾
腕を磨いて、少し凝った料理をアップしたいですね
頑張ります＊＾＾＊
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夏の美食 “鮎” 戴きました〜
先日、同じﾏﾝｼｮﾝの駐車場で釣り道具を持った住民の方に出会いました。
「釣りですか〜〜♪」
「あぁ。 鮎・・・食べる？」
「はい、食べます〜」
「家族何人？」
「・・・！？」
とてもシンプルな会話でした。
数日後・・・
ピンポン〜〜
見慣れない方の映像・・
我が家にピンポンは初めての方なので
ん！？
ドアを開けると
沢山の“鮎”を手にした先日の方でした＊＾＾＊
サプライズです〜
すぐ氷で占めておいておいて
早々、夕食は“鮎の塩焼き”をしました＾＾
有難うございます
新鮮で身が絞まっていて天然鮎は美味しかったです〜＊＾＾＊
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先日ご紹介しましたフィスラーのフライパンで
初料理は〜♪
庶民的な夏料理
“ゴーヤチャンプー”我が家風です＾＾
今日は３０度を超え暑くて・・・昨日からバテテます。。
沢山寝ましたがふらふらです〜
身体に力が入らなくて食欲無くてって方〜〜（私です）・・・＾＾；
このメニューお試し下さい〜♪
“ゴーヤチャンプー”我が家風
器は最近購入しました＾＾
これは先程記事投稿しました圧力鍋で作ったご飯です〜♪
我が家で“元気が出るご飯”と云うのがありまして
その変わりバージョンで
“梅と枝豆の お粥風”です♪
お米から作ればもっと美味しいお粥が出来ますが・・・
今日は残りご飯を利用して柔らかく
味付けは梅の塩味だけなので主食として召し上がれます。
とは言っても・・・残り物メニューですね〜＾＾；
薄味で胃に優しいと言う事で“夏メニュー”としました〜♪
今回も手抜き料理で・・・ごめんなさい〜〜＊＾＾＊
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