●お菓子○

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コーヒーパウンドケーキ★レシピ

☆材料☆

バター　　　　　　　　（100g）
砂糖 　　　　　　　　（100g）
卵 　　　　　　　　　　M2個
薄力粉 　　　　　　　（100g）
ベーキングパウダー 　小さじ1
ラム酒 　　　　　　　大さじ2
インスタントコーヒー　大さじ2
　
★作り方★
準備：
■パウンド型にバターを薄くぬっておく。オーブンを180度にあたためておく。
（今回は１００均で売ってる使い捨ての型でやりました）
■バター、タマゴは常温にもどしておく
■薄力粉、ベーキングパウダーはあらかじめふるっておく

1．ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくかき混ぜる。
2． 砂糖を2〜3回に分けて加えてザラザラ感がなくなくくらいまで混ぜる。
3． 卵を1個づつ割り入れ、その度によくかき混ぜる。
4． 薄力粉、ベーキングパウダーを一気に入れ、今度は木ベラでさっくりと混ぜる。
5． ラム酒をいれて、ひと混ぜする。
6．インスタントコーヒーをいれて、軽く混ぜる
7． パウンド型に流し込み、底をトントンとたたいて空気を抜く。木ベラで中心部を凹ませる。
8． オーブンに入れ、約50分焼く。表面がきつね色に焼け、竹串をさしてなにもついてこなかったら焼き上がり。


紅茶の葉や、ドライフルーツ、抹茶など入れるものをかえると
いろんな味が楽しめます！！

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