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4キロ弱ウナギを捕まえた (応援団は猫じいさんにかぶと虫) (キコリンに1・5キロあげる) ついにウナギ包丁を使う時がきたσ(≧ω≦*) まずは頭に一撃(οдО;) 血がポタポタ出る 氷にぶちこんで( ´ー‘)ノ⌒○ 弱るのを待つ… 今日は難しい用に150と160グラムを選択 包丁を入れた瞬間 あっ!! 違うと解る切れ味σ(≧ω≦*) これはいいと思うと ジィ〜 快感だ(〃∇〃) 普段小さいのはヒレを切らないが 試しに切ると 見事に一回で切れた(^○^) 身が綺麗だし骨が薄くなっている 出刃包丁とは全然違う( ̄。 ̄) 数年前は二匹捌くのに30分かかっていたが 出刃包丁にしてからかなり時間短縮 そしてこの包丁にしたら 5分もかからないようになった ユウチューブには五秒で捌く達人がいるが 1日に千匹ぐらい捌けば奴のようになれるかもしれない 串打ちも以前とは別格だ(〃∇〃) 今日は夜 白焼き食べながらコーラでも飲むべ… |

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