ミカの♪のほほん公園♪

★☆★もやしとシーフードミックスの塩コショウ炒め★☆★

昨日の夕飯はから揚げともう１品『もやし料理』を作りました。

もやしは栄養もたっぷりだし安いし助かりますよね♪

今回は適当に作ったら結構美味しかったのでレシピのせますね〜♪

めちゃめちゃ簡単よ＾＾

【もやしとシーフードミックスの塩コショウ炒め】
１．フライパンに少量の油をしき、みじん切りに下しょうがを入れ、軽くいためます、
それからシーフードミックスを入れ炒めます。

２．シーフードミックスに火が通ったら、酒（大さじ１）を入れ、もやしと水菜を入れ
　　さっと炒めます。

３．すぐに火を止め、塩コショウをし、軽く混ぜ、お皿に盛り付けたら出来上がりです。

野菜の量とか調味料も味を見ながら適当に作ってみてね♪

これは簡単だし、『節約料理』ですよ〜♪

あと１品！！という時に使える料理なので是非やってみてね〜♪

★☆★レバーの味噌野菜炒め★☆★

昨日の夕食のメインは『レバーの味噌野菜炒め』でした♪

レバーと・・・野菜はもやしとにらをたっぷり入れました♪

【作り方】

１．フライパンにごま油を敷入れ、【しょうが醤油】で味をつけたレバーをしっかり焼きます。


２．それから野菜を入れ、さっと炒めます。


３．大体炒めたら、調味料【だし汁１カップ・醤油（大さじ１）味噌（大さじ１と２分の１）
　　
　　砂糖（小さじ１）みりん（大さじ１）】を入れ、味がしっかり全体にからまったら出来上がりです

※鉄分たっぷりで、レバーの臭みもなく、とっても美味しかったよ♪

★☆★バースデイ料理♪♪★☆★

旦那の誕生日のときに作ったお料理を紹介します♪

旦那の好きな『カレー』と『から揚げ』を作りました♪

両方食べられるとは思ってもいなかったようでかなり喜んでいました！！

そしていつも以上に食欲があり、

『から揚げ』全部食べてたよ（笑）

でも美味しいって沢山食べてくれると嬉しいよね♪

また作ってあげようと思います♪♪

【メニュー】
・ご飯
・カレー
・から揚げ（サラダ菜・ミニトマト・きゅうり）
・ポテトフライ
・オニオングラタンスープ

★☆★野菜春巻き♪♪★☆★

昨日の夕飯は『野菜春巻き』でした〜♪

【野菜春巻き】
（材料）・キャベツ・人参・玉ねぎ・チーズ・豚肉・春巻きの皮・塩コショウ

（作り方）
【１】まず、キャベツ・人参・玉ねぎ等の野菜を炒め、塩コショウで味付けをします。

【２】【１】が冷めたら春巻きの皮にのせ、巻いていきます。

※野菜炒めと一緒にチーズや豚肉を巻いてもとっても美味しいですよ♪

【３】そしてそのまま揚げて出来上がりです♪

とっても簡単で美味しいので是非試してみてね♪♪

★☆★ねぎ玉納豆がけ冷奴★☆★

昨日の夕飯の中の１品をご紹介します♪

昨日は出かけていたので料理もかなり手抜きでしたのでたいした料理は紹介できませんが

『もう１品！！』という時や『お酒のつまみ』に良いかと思われます♪♪

【ねぎ玉納豆がけ冷奴】

【材料】・豆腐（２分の１丁）・納豆（１パック）・万能ねぎ（適量）
　　　　・醤油・七味とうがらし（少々）・玉子（一個）

【作り方】
１．納豆・醤油・七味とうがらし・玉子・万能ねぎを入れ、混ぜたら豆腐の上にかけるだけ♪

※辛いのが苦手な方は七味とうがらしは抜いてくださいね＾＾


※これに似た１品料理で『キム玉納豆がけ』というレシピもありますので是非見てみてくださいね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nohohon_acappella/4806212.html
です。
是非覗いてみてね〜♪