日本語教師、サイゴンの風に吹かれて

引っ越し先ですhttp://hengaplai-nihonngoyaroo.blogspot.com/

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揚げ春巻き!

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 宿舎から徒歩で5分の所にレストランがある。どうも、噂では米国帰りのベトナム人経営の店らしい。店内の施設はこの界隈ではセンスが良くて高級なイメージがする店だ。
ただ、料理の品数はそんなに多くはないが、中でも揚げ春巻きやチャーハン(ベトナム風?)は美味しい。特に揚げ春巻きでビールを飲むと最高だ。同僚の日本人教師は、その店で夜食に「揚げ春巻きでビールを飲むと最高」と良く通っていた。
 写真はその揚げ春巻き。一時期は毎日のように通ったので、私の名前も覚えてくれてまんざらでもなかった。従業員も人なつこいところがあって、(従業員といっても、親子でやってる感じだが)「今晩は」「ありがとう」「美味しい」などの簡単な日本語を覚えてくれた。
 ただ、最近では一部の日本人同僚の間では、「店内でネズミが走っていた!」と衛生的では無いとの評判がたっていた。一方で、ある同僚は「ベトナムでネズミなんか気にしたら居れんよ!」と意に介さない。私もその通りだと実感。そんなこと言ったら、屋台で飯など食えん。(私はネズミもゴキも見ていない)
 


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