電車が不通なのでレバ刺しで運転再開待ち

今日の風雨は凄かったですね。

ある程度タイミングを見て会社を出たつもりでしたが、JR神戸線は見事に「不通」。
（東海道本線の大阪から神戸と山陽本線の神戸から姫路の区間を【神戸線】と呼ぶようです）

並行する山陽電鉄がなぜか振替輸送の対象となっていないと言う事なので、
ちょっと一杯やってから帰ることにしました。

今日はどうやら絶滅することが確実な『レバ刺し』を不通の肴にする事にしました。

もう食べられなくなっちゃうんですよね…。

結構好物なので、本当に残念です。

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☆この店を見つけたので、絶滅するまで通いたいと思います。

[shige]

ここ何年も食べてませんが、美味しいのに残念です。こちらは薪小屋の屋根が全部飛んでしまいました。家の屋根瓦が壊れ、梯子が壊れ、塀が壊れました。夜に富山へ戻り、明日朝に金沢にまたもどります。

[雁来紅]

おはようございます。
すごい風でしたね。こちらは雨はやんで晴れているものの、まだ強い風が残っています。
レバ刺しは食べたことがありません。禁止されるのですか？

東京もすごい風でした。今は快晴です。

しかし一つの業者がインチキしたからと言って、全面的に禁止するのは変な話ですね。個人的には食べない料理ですが。

[sniper]

甘味があっておいしいのに残念です。禁止までしなくてもいいのに。

[デコ]

Harryさん、こんにちは。
美味そうですね。
極上なんて看板を掲げている店はなかなかないですよ。
この問題、回避できないものでしょうか。

[ハルバル]

私もレバ刺し大好物です。

焼肉屋で焼く用のレバーを注文して、焼い（たことにし）て、塩と胡麻と胡麻油をつけてもらって、食べたらダメなんですかねぇ〜
もちろん自己責任でですが。

うわっ。大好きです。食べられなくなっちゃうんですね。

胃腸が丈夫なので大丈夫と思うのですが、残念です。それにしても大盛りですね。

神戸線、連日停まっていますね。
今日は実家から戻ってきたんですが、西明石まで新幹線で来ました。
で、大正解でした。
また、人身事故みたいですね。

shigeさん□我が家も物置が心配でしたが、どうにかもちました。
ウチでは薪棚には屋根をかぶせていません。(笑)

雁さん□生食の供応は禁止される見込みです。

Blackさん□生レバーを規制するなら、生牡蠣は絶対禁止ですね。
それぐらい不公平な規制です。

sniperさん□これは集団ヒステリーと言うべきものでしょう。

□自分で何を食べるかは自由なので、肉屋に行って「特別新鮮な牛レバー」と言えば生食用を指すので、それを勝手に生食するのは自己責任です。

デコさん□看板に何を書くかは自由ですので、あんまり信用していません。しかし、このお店は大丈夫でした。

ハルバルさん□加熱用の肉を生で食べるのはちょっと具合が悪いと思いますが、そのうち「裏メニュー」とか「闇レバー」となって出てくるのではないでしょうか。(笑)

◇加熱用の肉は流通加工過程において、生食を意図した取り扱いがなされていません。なので、衛生管理も加熱を前提としたものとなっていますので、例えば焼き肉店などでも、生から焼く時はトングを使い、最後に自分の皿（タレ）に盛るところは自分の箸で取るような使い分けが必要です。なので、加熱用を勝手に生食してしまうのはおススメではありません。

TORIさん◇私の家族は昔一緒にインド旅行をした時、ツアー客全員が赤痢になったのに、私たちだけ誰もピンピンしていたと言うある意味の鈍感家系のようです。(笑)

みらいさん◇この日は新大阪以西もだいぶ長い時間不通になっていました。こういうのはタイミングと運ですね。
私も帰る時は１時間遅れの普通電車に乗りましたが、座ってラクラク帰宅でした。おまけにバスにもうまいこと接続して「さっきの嵐はなんだったの？」気分でした。＼(^o^)／

◇生レバーはそうポピュラーな食べ物ではないかもしれませんが、それは地域によるところが大きく、例えば東大阪などでは極めて庶民的なメニューとして存在しています。それが食べられられなくなるのですから、東大阪の人達は一揆でも起こしたらいいのにと思います。
ちなみに神戸では、「そこそこ」のポピュラリティーでしょうか…。