偏食のナゾ

ダンナは超偏食家。

ザックリ言うと、野菜、果物、なまものが食べられない。

でも、野菜の中にいくつか食べられるものがある。


その１：もやし
これは、炒めても茹でても大丈夫。
焼肉やサンではモヤシナムルをたいらげる。
一緒にお買い物に行って野菜売り場で豆もやしをみつけると
ダンナが即効でカゴに入れてる。

その２：絹さや
これは、バター炒めのみ食べられる。
天ぷらにすると、少しなら食べる
けっこう青臭い野菜だと思うけど、もりもり食べる。
茹でたり、お味噌汁に入れると食べない。
でも、さやインゲンは食べられない。

その３：にら
ウチの餃子のメイン食材はにら。
炒めたにらを付け合せにすると、にらのおかわりを要求されるくらい食べる。

その４：きゃべつ
これはなぜか、生の千切りのみ食べられる。
しかも、フライ、豚肉のしょうが焼きがあるときだけ。
炒めたきゃべつは積極的には食べない。
焼きそばに入っていると食べる、でも芯の部分は食べない。
茹でたキャベツは食べない。
だからロールキャベツも食べない。

その５：水菜
キムチチゲ、しゃぶしゃぶ等の鍋のときだけ食べる。
炒め物、おひたし、サラダでは食べない。

その６：レタス系
焼肉を巻いて食べる。
たまに「ハッパ食いてぇー」と言うときはレタス系の葉物野菜のこと。

その７：ねぎ類
長ネギも玉ねぎもOK。
麺類のとき薬味としての葱がないと明らかにガッカリ顔。

その８：芋（これは穀類？）
ジャガイモ、サツマイモは食べられる。
トロロにすればヤマイモ系も食べられる。
でも、焼いたり煮たりしたヤマイモ系は食べられない。
サトイモはどうやっても食べられない。


絹さやみたいな青臭さがヘッチャラで、季節になると食べたがるのに、
ほうれん草や小松菜、青梗菜が食べられないのはナゼ？

モヤシ、水菜のシャキシャキ感のある野菜が食べられるけど、
レンコンのシャキシャキが食べられないのはナゼ？


以前、一緒にお仕事をしていた派遣の子が野菜嫌い。

でも「ニラと絹さやは食べられるんです！」って。

ダンナと同じだぁって、びっくりしたんだ。

何か、きっと何か理由があるんだよね。

遺伝子レベルのことなのかなぁ？

ダンナ母によると、離乳食のときから野菜も果物も食べなかったっていうからなぁ。

血液サラサラのもと、硫化アリルと食物繊維は摂取できてる。

ビタミンCもジャガイモやモヤシで摂れる。

日常生活に必要な栄養素はなんとか賄えてるんだよね。



でもさぁ、いっつも同じ材料しか使えないのが

つまらないんだよねぇ。

野菜を上手に使ってなるべく旦那さんの偏食がなくなればいいですね。

こんばんは、のじあやさん。苦手な物はあるかと思いますが、野菜の中で8種類も食べられればOKOKですよねー(^〜^)b。
最近、ニラのおひたしにしらす干しを入れたのが結構好きです。＋ごま油なんかもニクイですね〜(^^)/~

たけしさん
これでも食べられる野菜が増えたんですよ。
水菜、レタス類は私と暮らし始めてから食べられるようになりました。

でへへさん。
そのニラのお浸し、おいしそう。ラー油にしたら大人の味？

こんにちは、のじあやさん。おぉ、ラー油の方がよりおいしそ〜d(^o^)b

でへへさん
カプサイシンでポッカポカになれるしね。
冬にピッタリ。