こまんたれBOO!のブログ

鍛冶、砥石、包丁、研ぎ、刃物関連、諸先輩方のご指導よろしくおねがいします。
資源の有効活用も
「伊予砥」復活へ着々 砥石産地の歴史継承へ 砥部唯一の陶石採掘業者
2019年6月17日(月)(愛媛新聞)

イメージ 1

砥部焼の里、愛媛県の砥部町で現在唯一の陶石採掘業者である伊予鉱業所(同町玉谷)が、かつて全国で知られた砥石(といし)のブランド「伊予砥」の復活を進めている。約240年前、今に伝わる砥部焼を生み出す原料となった砥石。陶磁器の需要が減る中、逆転の発想で、古くも新しい特産品を広めようと取り組んでいる。

開く コメント(0)

開く トラックバック(0)

TON・TEN・KAN〜熱い想いが奏でるリズム〜
2019年6月20日(木)  22時54分〜23時00分 テレビ東京1

鍛冶屋が鉄を形造る際の、小気味いい音ーとん・てん・かん。鉄のような強い意志と熱い情熱をもって何かを造り出す人にフォーカス。

イメージ 1

炭焼きの世界に魅了されて
最高の燃料 紀州備長炭を作る職人 

今回、熱い想いを奏でるTON・TEN・KANさんは炭焼き職人 津村寿晴さん。
自然豊かな町で作られた津村さんの紀州備長炭は、プロの料理人からも重宝されています。
窯から炭を取り出すタイミングを図ることが備長炭の質を決定づける職人の技。
そんな津村さんの奏でるTON・TEN・KANとは!?  

開く コメント(1)[NEW]

開く トラックバック(0)

二代目 和風総本家「2019激動!東京の職人24時」
2019年6月20日(木)  21時00分〜21時54分 テレビ東京1

イメージ 1

東京の職人さんたちの一日を24時間の流れに沿って紹介。山車の車輪を加工する鍛冶職人さんや、寿司店が愛用する木製冷蔵庫を作る職人さんたちに密着!

【番組内容】東京オリンピックまであと1年!激動の東京で日々変わらず伝統を守る東京の職人さんたちの一日に密着。東京でも数少ない山車の車輪に鉄枠を履かせる鍛冶職人さんや、寿司店が愛用する木製冷蔵庫の製造工程に迫ります。他にも板ガラスを加工し、美しいエッチングガラスを製造する職人さんや、東京オリンピックマラソン競技に向けて、都心で深夜にある作業を行う職人さんたちをご紹介。

【出演者】萬田久子、東貴博、鈴木福、司会:前田吟、ゲスト:堤真一、筧美和子

開く コメント(0)

開く トラックバック(0)

紀州新家 おろし金


素材本来の味を最大限引き出す調理器具 300年の歴史を持つ紀州新家の「おろし金」
https://ovo.kyodo.co.jp/news/life/a-1311854

イメージ 1

紀州新家
和歌山県橋本市向副1039
https://www.kisyushinke.com/
090-2195-2978

イメージ 2


開く コメント(0)

開く トラックバック(0)

高島礼子が家宝捜索!蔵の中には何がある▼楽焼…12代弘入▼刀…越中守・藤原貞幸
2019年6月20日(木)  21時00分〜21時54分 BS-TBS

愛知県津島市…鑑定士三人衆が老舗呉服店の蔵でお宝発見!代々伝わる狩野派初代の掛軸は本物か?老舗燃料店の蔵で尾張を代表する刀鍛冶の名刀を発見!鑑定の結果は?

【出演者】高島礼子、チーム高島・専門家:「蔵」のスペシャリスト…一級建築士の渡辺義孝さん「くらや」の鑑定士…山岡真司さん「掛け軸」の専門家…京都祇園「山添天香堂」4代目の山添亮さん「茶道具と器」の専門家・「寛永堂」の柿沼健一さん

【番組内容】高島礼子が日本全国の蔵へ!埋もれた家宝捜索の旅。  織田信長ゆかりの町…愛知県津島市。  買取のエキスパート…山岡真司さん、 掛軸と屏風のスペシャリスト…山添亮さん、 茶道具と器のプロ…柿沼健一さん、3人の鑑定士がお宝探しに挑みます!  津島市は、中世から木曽川につながる港町として賑わい、戦国時代には尾張地方最大の商業都市に発展。 今でも多くの蔵が残ります。150年続く老舗呉服屋の蔵を訪ねると…  抹茶の文化が根付く津島ならではの器を発見! お茶の世界では最高峰と称賛される茶碗、果たして評価額は?  そして先祖代々伝わる狩野派初代の掛軸、本物なら国宝級?真贋鑑定の結果は?  続いて訪ねたのは… 現在はプロパンガス店で明治時代に建てられた旧家の蔵。  箪笥の中に尾張を代表する刀工の名刀が!  さらに、謎の茶道具や四幅対の掛軸。果たして評価額はいかに!

開く コメント(0)

開く トラックバック(0)

[ すべて表示 ]


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事