こまんたれBOO!のブログ

鍛冶、砥石、包丁、研ぎ、刃物関連、諸先輩方のご指導よろしくおねがいします。

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「陸海空 地球征服するなんて」
https://www.tv-asahi.co.jp/chikyu_seifuku/
『イタリアで発見!日本人が驚いた日本マニア』
2019年3月2日(土) 22:10〜23:10 テレビ朝日

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イタリアで発見した熱狂的な日本マニアの2位は、砥石マニアのマルコさん。マルコさんは世界の砥石を集めていて、ヒゲ剃りを研いでいる。
来日したマルコさんが、砥石屋の森平を訪れ、15個砥石を購入した。マルコさんがお気に入りの砥石は、中山。火山の多い日本の砥石は、石英と粘土鉱物が混合して成形されている。




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開運!なんでも鑑定団【高杉晋作の奇兵隊員が褒美でもらったお宝は?】
2019年3月3日(日)  12時54分〜14時00分 テレビ東京1
https://www.tv-tokyo.co.jp/kantei/kaiun_db/otakara/20181002/02.html

お宝は、亡き夫と訪れた骨董店で発見した、江戸時代の名工の茶碗。大事に保管しているが息子たちは無関心。名品と証明して受け継いで欲しい!果たしてその価値は…!?

【番組内容】
江戸時代に名を馳せた名工の茶碗
昭和42年(1967)から45年間、夫婦で寿司屋を営んでいたが、6年前に夫が亡くなったのを機に引退。今はヨガなど習い事三昧の日々を過ごしている。お宝は50年程前、夫婦で訪れた岐阜県大垣市の骨董店で発見したもの。とても珍しかったので5万円で購入した。 いずれは息子や孫に大事にしていって欲しいが、「ガラクタ」と言って全く興味を持ってくれない。
名品だと証明して、息子たちに受け継いでもらいたい!

【出演者】MC:今田耕司 福澤朗、アシスタント:片渕茜(テレビ東京アナウンサー) 、ゲスト:渡辺めぐみ、出張リポーター:石田靖、出張鑑定:鹿児島県いちき串木野、ナレーター:銀河万丈、冨永みーな

【鑑定士軍団】中島誠之助(古美術鑑定家) 、北原照久(「ブリキのおもちゃ博物館」館長) 、安河内眞美(「ギャラリーやすこうち」店主) 、山村浩一(「永善堂画廊」代表取締役)、 阿藤芳樹(「阿藤ギャラリー」代表取締役)、
土田昇 (「土田刃物店」店主)
https://www.tv-tokyo.co.jp/kantei/kaiun_db/kanteishi/kanteishi_267.html

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2019.3.17日曜 NHK G  午前4時30分〜 午前5時00分
イッピン選「ちょっとおいしくちょっと豊かに〜東京・金属製品〜」

東京・下町は江戸時代から、金属加工の手仕事がさかん。銅製のおろし金は、水気たっぷりの大根おろしができる。すりつぶすのではなく、切る感覚だ。職人がタガネを打ち込んで鋭い刃をつけている。また、銀で作ったアイススプーンは、アイスクリームをおいしく食べることができる。銀は熱伝導率が高く、指で持つとすぐに熱を帯び、アイスを溶かすのだ。小さな柄の部分には、江戸時代以来の伝統の文様がつけられる。超絶技巧だ。

【リポーター】安田美沙子,【語り】平野義和

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日本のチカラ
2019年2月24日(日)  20時00分〜20時30分 TOKYO MX2
未来へ響け!槌の音〜若き鍛冶職人の挑戦〜

【番組内容】福井県越前市で工房を構える、越前打刃物職人の黒崎優さん(37)。「料理が楽しくなる包丁を作りたい」との思いから、デザイン性と機能性を合わせ持つ包丁を次々と生み出しています。黒崎さんの夢は、越前打刃物の伝統を守り、発展させていくこと。そのため、産地の職人たちと力を合わせ、販路開拓へ動き出しています。700年の伝統を次の100年、200年へつないでいこうと奮闘する職人たちの姿に密着。産地の底力に迫ります。

【出演者】 黒崎優(黒崎打刃物)、和田彬、タケフナイフビレッジ 加茂勝康、加藤弘、土井圭子、黒崎真、池田拓視、加藤義実 、ナレーター: 齋藤沙弥香(福井放送アナウンサー)

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おいしい旅、みつけた。【豊洲編】
2019年2月19日(火)  17時58分〜19時00分 BSテレ東

市場のプロも大絶賛!豊洲の極旨掘り出し物!!

【番組内容】今回はボビーと杉浦太陽、富永美樹が世界中から食材が集まる日本最大の市場「豊洲」へ!そこでプロ御用達の本物を大発掘!老舗かつお節削り店や江戸末期創業の老舗包丁屋、そしてプロの料理人が買い付けるキッチン道具屋などを訪問し、「本物」を手に入れた3人。さらに豊洲市場の目利きが厳選する「本物の食材」を堪能します。その美味しさに3人も感動!ちょっと早い「大決算市」!虎ノ門市場でしか手に入らない限定品です!

【出演者】ボビー・オロゴン、杉浦太陽、富永美樹

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