こまんたれBOO!のブログ

鍛冶、砥石、包丁、研ぎ、刃物関連、諸先輩方のご指導よろしくおねがいします。

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坂上&指原のつぶれない店☆かっぱ橋・道具街のプロが家でも使う究極の調理道具SP
2019年6月16日(日)  18時30分〜20時00分 TBS1

客殺到!日本全国の激ウマ野菜が集結!JAファーマーズマーケットとは?売り上げ日本一!福岡県・伊都菜彩の大人気のヒミツ!?江戸時代の伝統野菜が復活!はたごんぼ!?

【出演者】MC:坂上忍、指原莉乃、レギュラー:ヒロミ、ゲスト:石原良純、内山信二、キャイ〜ン、辻希美、長嶋一茂、ロバート馬場裕之、北斗晶、丸山桂里奈、竜星涼、専門家:岸博幸、中村智彦、森井じゅん

客殺到!日本全国の激ウマ野菜が集結!JAファーマーズマーケットとは? ▽年商40億円!売上日本一の福岡県「伊都菜彩」大人気の秘密とは? ▽チームナックス森崎博之がいく!ファーマーズマーケットで大人気!江戸の伝統野菜が奇跡の復活!?超特大ごぼう「はたごんぼ」 ▽かっぱ橋・道具街のプロが激オシ!究極の調理道具とは? ▽ピーラーだけで100種類!斬新ピーラー生み出す天才開発者!?

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2019年6月16日(日)  13時00分〜13時30分 テレ玉1
https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/angya/
亀岡あんぎゃ!!後編

今回はお出かけ企画「亀岡あんぎゃ!!」の後編。亀岡をあんぎゃしている二人は、あずきの産地・亀岡ならではのお菓子の店へ。こちらでは季節の和菓子作り体験が楽しめるということで、さっそく美人先生のもと、お菓子づくりに挑戦!果たしてまともなお菓子はできるのか!?次に訪れたのは鍛治場。ここではなんと、実際に鍛冶打ち体験ができる。海外からの外国人観光客にも人気の高い、鍛治打ちを体験する。
さらに“保津川下り”で船旅を楽しみながら嵐山に向かう二人だが・・・亀岡あんぎゃ!!後編に、乞うご期待!

【出演者】森脇健児 柳田光司


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2019年6月14日(金)  24時00分〜24時40分 NHKBS1

豊臣秀吉が大阪城と京都の伏見城とを結ぶために整備した京街道を加藤雅也と濱田マリが歩く。バイタリティーと人情味にあふれた人との楽しい出会いが待っていた。

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【番組内容】豊臣秀吉が大阪城と京都・伏見城とを結ぶために整備した京街道を加藤雅也と濱田マリが歩く。商人が旅人に押し売りした口上が名前の由来ともいわれる郷土菓子『くらわんか餅』を作り続ける和菓子屋の主人。龍馬風のいでたちで、自作した龍馬にささげる歌を高らかに歌う大学の先生。日本刀好きが高じて、居合いの流派まで立ち上げた日本刀店のご主人。バイタリティーと人情味にあふれた人との楽しい出会いが待っていた。

【出演者】加藤雅也、濱田マリ、語り:四代目旭堂南陵

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2019年6月11日(火)  4時30分〜4時59分 NHKBS1

ビヨン・ハイバーグさんは、和包丁の切れ味に惚(ほ)れ込み、2011年に大阪に和包丁専門店を開業。和包丁の持つ特性や伝統を後世に伝えようとする姿を紹介します。

【番組内容】カナダ生まれ、デンマーク育ちのビヨン・ハイバーグさんは、大阪にある和包丁専門店の店主。1993年に来日し、英会話の講師などを経て、貿易会社に勤務。刃物研ぎ機を売り込みに行った先で和包丁と出会い、その切れ味に惚(ほ)れ込んだ。2011年にハイバーグさんは大阪にショールームを兼ねた和包丁専門店を開業。現在は大阪、東京に店舗を展開。和包丁の良さを日本のみならず世界にも発信するハイバーグさんを紹介。

【出演者】ゲスト:和包丁専門店 店主…ビヨン・ハイバーグ、キャスター:ピーター・バラカン、リポーター:マット・アルト、語り:エマ・ハワード

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ニッポンぶらり鉄道旅・選「“一度は入ってみたい”を探して JR中央・総武線」
2019年6月6日(木)  19時30分〜20時00分 NHKBSプレミアム
https://www4.nhk.or.jp/buratetsu/x/2019-06-06/10/15602/2472130/

JR中央・総武線に乗って“一度は入ってみたい”を探す。藤の花が美しい亀戸天神社、毎週のように演歌歌手が登場するレコード店、錦糸町の「リトルタイランド」にも潜入!
【番組内容】
全国の鉄道に乗って日本の魅力を再発見する『ニッポンぶらり鉄道旅』。今回はタレントの大牟田悠人さんがJR中央・総武線で、“一度は入ってみたい”を探す。芸者さんの踊りと会席料理でもてなす神楽坂の料亭、30年前に開かれた刃物の研ぎ師を育てる教室、錦糸町の「リトルタイランド」。毎週のように演歌歌手が歌うレコード店や、ハシゴするのが楽しい居酒屋さんも紹介、番組の最後に登場する大人気の「鉄道グルメ」は…。
【出演者】大牟田悠人、語り:TARAKO

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