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グルメランチの報告です。 今日は釣りバカの気分でこちらへ。 田辺市の江川地区に広がる焼きそばタウンの一角にあるお店です。 外観からしてB級感をこれでもかってぐらい醸し出しています。 ちょっと二日酔い気味の呑み助は、ちょっと焼きそばはきついかなと思って注文したのが「ちゃんぽん」です。 お好み焼き屋さんでも一般的なチャンポンがいただけるのかと思ってだったのですが、目の前で繰りひろげられる調理の工程を見ていると「えっ?」と思わず声が出てしまいました。 「中華そば」と「うどん」が鉄板の上に袋から取り出されたのですから・・・ 「ちゃんぽん」はそばとうどんのコラボを意味していたのです。 いろんなお酒をいただくことも「ちゃんぽん」と言いますが、同様の意味で使われていたのですね・・・ 早速いただきます。 ちょっと濃いめのソースの味が染み渡り、懐かしい一品でした。 このような焼きそば屋さんがこの界隈ではたくさんあります。 B級グルメの好きな方是非訪問してみてください! |
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おお〜江川のちゃんぽんとはまたマニアックでござりますなぁ、この店のうどんは短く切り分けられておりますのう。
2017/3/23(木) 午前 10:03