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富山の夜の〆はこちらで。 富山名物「ブラックラーメン」がいただけるこちらのお店にお伺いしました。 「ブラックラーメン」をいただきます。 その名のとおりスープはホントに真っ黒! 見た目とは違い、意外にあっさりとした旨味のある黒醤油のスープで、マイルドに味付けされています。 チャーシューはトロトロでとても軟らかく仕上がっています。 中太の麺は食感もよく、スープとの相性もバッチリでした。 |
富山県
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今宵は富山煮出没し、こちらの居酒屋さんへ。 アットホーム感漂うこちらの店は女性二人で営んでおられます。 まずは「お通し」です。 「おでん」をいただきます。 薄味は関西生まれの呑み助にピッタリ! こんにゃく、大根、がんもです。 餅巾着とちくわです。 「富山産ネギのホイル焼き」です。 味噌をつけていただきます。 辛さはなく、美味です。 「白エビのかき揚げ」です。 揚げたては最高! そんなに脂っぽくなく、サクサク感たっぷりです。 短い時間の滞在でしたが、店員さんとも楽しい会話ができました。 リーズナブルで居心地も良かったので、今度はゆっくりお伺いしてみたいと思います。 |
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五万石でおいしい料理をいただいたあと、地元民とも別れ、一人で取材活動に励みます。 どこか静かにお酒をいただける店はないかとうろついてたどり着いたのがこちら。 呑み助よりもちょっと人生の先輩のお姉さんが一人で切り盛りしているお店です。 カウンターには、二人連れのほか、もう一人のみです。 一人客の隣に座ります。 店名どおり家でおふくろが用意してくれそうなお料理です。 味付けも体のことを気遣ってか薄味です。 そのうち他の客は帰って、一人になりました。 ここからおかあさんとの会話は弾み、お互い人生相談をしあいます。 それぞれつらいことも楽しいともあったんですねえ・・・ ついつい飲みすぎてしまった呑み助でした。 おかあさん! また里帰りしますね! |
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富山二日目の夜は地元民のご案内でこちらへ。 越中料理をいただけるお店です。 海の幸、山の幸を満喫した二朗だったのでありました。 |
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グルメランチの報告です。 富山二日目のランチは、駅ビルの3階にあるレストラン街のこちらへ。 薄いしょうゆだれがあっさり白えび天を盛り上げます。 サクサク音をさせながらおいしく頂きました。 |









