呑み助の日記

あっさりコク旨ゆず塩ラーメン「一兆家」岐阜市

東海道横断の旅の報告第一弾！
グルメランチの報告です。

今回の旅は新幹線を乗り継いで動き回ります。
まずは東京から「のぞみ」に乗り、名古屋で在来線に乗り換え、お伺いしたのが岐阜市です。
お昼時になって、岐阜市の名物グルメはないものかとネットで検索すると「ゆず塩ラーメン」が出てきました。
あっさり系を求める呑み助にとってはぴったりのメニュー！
ということでお伺いしたのがこちらの店。
店はうなぎの寝床のように細長く、奥にはテーブル席があるようですが、カウンター席がメインです。
この日は店主らしき人が一人で営んでいました。
お昼時が過ぎているからか店には先客が一人だけ。

迷わず「ゆず塩ラーメン」をいただきます。
ゆずの香りがプンプンしています。
スープは透明度のあるすっきりした塩味です。
ラーメンでは珍しく鰹の削り節が上に乗せられています。
和風なさっぱりスープもあってかうどんかきしめんを食べているような感じです。
麺は細麺でストレート。
チャーシューは薄切りでちょっとパサパサしますが、まあまあかな。
とてもさっぱりすっきりしたラーメンで、飲んだ後にはぴったりかもです。

（所在地）
岐阜市長住町2-8（地図)
（電話番号）
058-263-3449
（メニュー）
（食べログ)

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「東山」高山市

グルメランチの報告です。
今日は岐阜県高山市に出没しました。
高山でのランチは、やはりそばだろうということでお伺いしたのがこちら。
店構えからして、いい感じです。

迷わず「せいろそば」をいただきます。

こんな美味しいお蕎麦はホント久しぶりです。
いい按配のコシがあって、そばの香りがプンプンして、幸せって感じです。

「盛り合わせ天」をいただきます。
天麩羅もサッと揚げてあって、実にカラッとしています。

そば湯もとろりとしていて、こんなのいただいたことがありません！
体が芯から温まります。

「こんなお店が和歌山にもあったらなあ」という会話をしながらあっという間にいただいてしまったのでありました。
間違いなく☆☆☆です！
店の前では、お地蔵さんがお蕎麦をいただいていました！

（メニュー）

（所在地)
　岐阜県高山市若達町1-6-3
（電話番号）
　0577-33-0065
（HP)

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「からくり楊枝とり」高山

「とん八亭(御徒町）」にあった「からくり楊枝とり」の紹介です。
初めて出会いました。
うれしくなって何度も遊んでしまいました。
冗談で「「楊枝とり」って名前だったりして！」と言ってたら調べるとホントに「楊枝とり」でした。

鳥のしっぽの先にあるレバーを下げるとお辞儀をはじめます。

すると楊枝箱のふたが開き、クチバシが箱の中に

楊枝をくわえてもどってきます。

「さあどうぞお使いください！」ってな感じです。

通信販売で買えるようです。
興味のある方は是非どうぞ！

（地図)岐阜県高山市塩屋町1767−1

（電話番号）
0577−34−7667

（HP)

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