ラーメン「瞠(みはる)」

久しぶりのラーメン記事です。

「瞠」みはると読みます。

池袋東口の豊島区役所の裏? あたりにあります。

正確な番地は東池袋1-31-16になります。

ここは、友人から「かなりうまい」と聞いていました。

スープは魚介と豚骨です。有名なプロデューサーがつくった

お店らしいです。

nomoはつけ麺を注文しました。

濃厚スープと看板にも書いてますけど・・

珍しくnomoが「濃過ぎる!」とは思いませんでした。

魚介風味が勝ってるかなぁ~って味でしたね。

麺はふと麺のゆる~いカーブのある麺です。

特筆すべき点としては

チャーシューがうまい! なんと言うかジューシーでラーメンに入ってるチャーシューって概念を崩すと言うか・・そのままご飯のおかずに良いっていうか・・。とにかくちょっと違う上手さでした。

ただ残念な事に・・・

スープがぬるかった!そこに麺を入れるもんだからあっという間に冷たいつけ麺になっちゃった!

今日の東京は寒風吹きすさぶさむーい一日だったので・・

これは大きなマイナスポイントです!

もしかして器がつめたいままスープを入れたのでしょうか?・・。

そのチャーシュー食べてみたい。 東京も寒かったようですね。こちらは雪でした・・・。

masaさん東京は寒かったですよ。風がビュンビュン! でもそちら程ではないですけどね。やっとダウンを着た!ったくらいの気温です。チャーシューは上手かったぁ~(^ ^)

[スカッドフィルム]

私の池袋散策マップに入れちゃいます。来年の２月ぐらいに２〜３週間ほど臨時勤務で埼玉某所にビデオ編集作業に身売りされる・・・てな噂も出ていますので。

SCUDさん大量コメ(8個)ありがとうございます。これは多分nomoブログで2位の記録だと思われます。池袋はラーメン激戦区ですからね、沢山あります。今度は埼玉ですか? ビデオの編集ですかぁ~。nomo動画は全くわかりません。機材はどんなのを使われてるのでしょうか?

こんばんわ(^^)
よ〜〜く考えたら、人生の中で「つけ麺」たるものを
食べた事がないような。。。(^_^;
最後の写真がまた、ホント美味しそうですねぇ〜!(^^)!

[omizu]

スープはやっぱり熱くないとねえ。猫舌の私でも最初からぬるいのは許せない（笑）

こんばんは、雪風さん! nomoも実は「つけ麺」は殆ど食べた事なかったのです。汁につけて食べるんなら最初から汁が入ってるラーメンで良いんではないか?? と言うのが理由です。今回みたいに冷たいのを出されると、さらにやっぱりラーメンにしとけば良かったとおもいます。笑い。

みずじゃさんそうでしょ! 最初からぬるかったですからね~。どんどん冷めて行くし。体があったまらなかったですよ~。。

つけ麺はジャドーかと・・・・関東では流行っているのね・・・

こだわりさん、つけ麺は関東では数年前からいきなら大ブレークしましたね。なんででしょうね? nomoはつけ麺とラーメンの違いは今イチわかりません。。麺がのびないって事くらいでしょうか??