ラーメン「瞠(みはる)」

久しぶりのラーメン記事です。

「瞠」みはると読みます。

池袋東口の豊島区役所の裏? あたりにあります。

正確な番地は東池袋1-31-16になります。

ここは、友人から「かなりうまい」と聞いていました。

スープは魚介と豚骨です。有名なプロデューサーがつくった

お店らしいです。

nomoはつけ麺を注文しました。

濃厚スープと看板にも書いてますけど・・

珍しくnomoが「濃過ぎる!」とは思いませんでした。

魚介風味が勝ってるかなぁ~って味でしたね。

麺はふと麺のゆる~いカーブのある麺です。

特筆すべき点としては

チャーシューがうまい! なんと言うかジューシーでラーメンに入ってるチャーシューって概念を崩すと言うか・・そのままご飯のおかずに良いっていうか・・。とにかくちょっと違う上手さでした。

ただ残念な事に・・・

スープがぬるかった!そこに麺を入れるもんだからあっという間に冷たいつけ麺になっちゃった!

今日の東京は寒風吹きすさぶさむーい一日だったので・・

これは大きなマイナスポイントです!

もしかして器がつめたいままスープを入れたのでしょうか?・・。