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こんにちわ。Nonでございます(^^♪ 皆様は如何おすごしでしょうか？？？ 今回は挨拶はこれぐらいにしてあっしの身の回りで起きた大事件をレポしようかと思います、、、、。 それは昨日、リン（こやつもYahooでブログをやってるんで知ってる方もいると思います）からの電話で
から始まったのであった、、、、、。 例のラーメン屋、、、、それは何とも言いようの無いラーメン屋さんである(-_-; ) あまりの酷さ（酷すぎて話にならない）から「殺人ラーメン」ってあだ名があるくらいの店である。
まずはその店は某チェーン店（Aと匿名で書きます）としてオープンしました。 最初の頃は物珍しさ故に客足が結構あったと思いますが、しばらくして客足も減ってしまいました(-_-) それは地元の人間の会話で「あそこのラーメンはまずい、味が無い！」って噂が広まったからです。 そこであっしとリンは共闘作戦ととって店に真相を確かめようって事になり一度赴く事にしました。
それがあっしのモットーでもありますからね。 ちなみにその時あっしが頼んだラーメンは塩味、リンは味噌味でした。 そん時食べてみてホンマに驚きました！ 塩ラーメンはお湯かよっ！って言わんばかりに味が無く、 味噌味は他のラーメン店の3倍（ｼｬｱかよっ！）位の味の濃さ。 特に味噌味、3日くらい置いたままにしてしまった味噌汁みたいな味がしたとリンは言ってました(-_-) スープを少し貰ったのですが、呑んだだけでむせこんでしまいました、、、、、。 化学調味料の味もして食えたもんじゃない、、、、、。 「殺人ラーメン」ってあだ名はその時につく事となりました。
そう、あっしとリンは思うざるを得ませんでした(-_-) しかしながら、
殺人ラーメンを食べてから数ヶ月ほどたって 隣の街にAが出来てあっしとリンは「どうせ。まずいだろ！！」って言ってましたが そこはけったいな性格をしてる同士、気になってました(^^♪ そんな思いを抑えることが出来ず、食べに乗り込む事になって、、、、、、。 あの日と同じあっしは塩、リンは味噌で食べてみたら、、、、、、。
ねるねるねるねの魔女のばぁさんが脳内で何万回再生したかっっっっ！！ 素材の味と見事に融合して旨いラーメンでした。 地元のAとは天と地の差、、、いや、、、。
が、あったんです(^^♪ 地元のAはかなり評判が悪く聞く人聞く人皆文句でした。 「味噌ラーメン食って、胃もたれして三日三晩寝込んだ」 「子供が食べたら絶対トラウマになる！」 「あまりの酷さで店主を殴りたくなった！」 本当にくそみそな評判であった(-_-) チェーン店としてのマニュアルがあったはずです。 地元の店主はそれを守ってなかったのか？？？気になってた矢先。
「やっぱ、契約切られたんだろ！！」 「当然だ！守ってやってなかったんだろうし、、、、、。」 あっしとリン、そして共通の知人である元調理師のOさんは口揃えて言ってたのである。 いや、他の街でAのラーメンを食べて事がある人は絶対思っているはずである。 「新規開店して味も変わって味が期待が持てる」 と思った、あっしとリン。 何とまたしても誘われるかのごとくﾎｲﾎｲと行ってしまうのでした（笑）
またしてもあっしは塩味、リンは味噌味でオーダー。 塩味はちなみにバタートッピングで頼みましたがバターがお湯に溶けた味しかなく。 味噌味は臭いがきつく、まるでドブのような臭気すら感じました、、、、。 赤味噌だけしか使ってない様子でスープは真っ赤か、、、、、。 ヘンな脂もスープに浮いていて生き物の食べ物では無い様子。 見た目だけで食欲を失うとはそのことでしょうかね？？？ 食べてるリンが可哀想な罰ゲームでもしているかの如くです、、、、。 食べてる最中、店主はちらちらとこっちの方ばっか見てて色眼鏡を伺様子で気分も悪い！！ 契約を切られて神経質になっているのか？？ 帰りの車のなかでず〜っとその話をしていたのでした！！
ラーメンを食べに行こうとリンからの電話でした。 「醤油味食おうぜ！Oさんも来てるよ」 元調理師のOさんも誘ってリンはラーメンを食いに行こうかとお誘いでした。 「悪い、、、ちょっと出かけてる、、、、。」 あっしはその誘いがあった時出かけてて食いに行けませんでした、、、、。
あっしはそう言って電話を切りました。 それからしばらくしてリンから電話。大笑いしている(^^ゞ
ひたすら、リンは大笑い。 「何だよ？笑っているだけじゃわかんねぇよ！」 あっしが突っ込むと、、、、、、。
と、さらに笑い続ける（笑） 聞く話によると、店の前を通った際、店主と奥様が片付けをしているのを見てしまったとの事。 「椅子やテーブルを運んで、店の外の看板を店主自ら外していた」 って話している。
あっしも笑いをこらえることが出来ずのたうち廻るように大爆笑（笑） まぁ当然の結果であったと思います。 Oさん曰く、「チェーン店はマニュアルがあってちゃんと守ればそのものが出せる」って言ってたそうです。 流石は元調理師ですね。 Oさんも隣の街のAに食べに行った事があって疑問に思ってたそうです。 さらにOさんが言ってた事が、、、、、。
確かにAを開店する際には研修はやってると思いますが、 本当の修行ではないはずでしょう。それはあくまでもチェーン店としての研修ですから。 それで契約切られて、新規開店？？？あからさまに可笑しな話です。
Oさんはそう言ったそうです。 マニュアルや契約って納得して判子を押すものと思いますよね？？？？ 優しく言えば約束事と同じですよね？？？ あっしが感じる事は
と豪語したいと思います！ 本当に自分でラーメンを創作したいのならば修行して汗水たらし 皆様に満足していただけるものを提供するのが筋だと思います。 それなのにAの名前を語り、イカサマを作り続けた、、、、、、。 本当に酷い話です。だからこそ「殺人ラーメン」って呼ばれるのです！ ＠はこんな張り紙もしていた事がありました。
あんた！何様だよっ！ 残すのをお客様のせいにして自分はイカサマ。 そんなにこだわるんならあんたが一生懸命仕事しろよ！って言いたいですね。 農家の皆さんや食材になった野菜、家畜にどうやって詫びるんだ？？？？ だからこそ天罰が下って廃業する事となったのでしょうかね？？？？ 夜になってリンとあっしはその店の跡地に行ってみました。 閉店の張り紙も無く「本日休業」の看板が店内に残ってるだけでした、、、、、。
あっしとリンはそう言って笑いあってますがどうなんでしょ？？？ しばらくは様子を見てみたいと思います。 それにしても哀れとしか言いようの無い結末だったのである、、、、、、、、。
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こんばんは。
私も、東京都Ｆ市にある（今もあるのか？）激マズの中華料理店を知っています。
醤油ラーメンは明らかに醤油の味しかせず、チャーハンは味なし＆パラパラ感まったくナシというもので、昼時にも関わらず他に客がいないという有り様でした。
この記事を読んでいたらその店の事をふと思い出してしまいました。
2011/2/20(日) 午後 7:17
味が悪い店ってだいたい、まわりを信じない自分の観念を押し付ける頑固オヤジか、ほんとにやる気ない店主かどちらかだと思います。
いづれにせよ、売り上げを出さないといけないわけだからどうにかしようと試行錯誤するはずなんですが、この店主はラーメン屋は向いてないと思います。もうやめたほうがいいと思います(笑)
2011/2/20(日) 午後 8:02
あそこはひどかったねｗｗｗ
ようやく潰れたけど、あの張り紙は許せないな。
つけ麺と冷やし中華の区別もついてないし。
2011/2/20(日) 午後 8:26
ん〜
ここまでひどい店が実在してたとは・・・
家で作るインスタントラーメンが１００倍美味しい様な感じですね〜^^;
2011/2/21(月) 午前 0:28
こんにちは。
チェーン店はある意味楽だと思いますが・・・
味音痴でも味その他は全てマニュアル通りで言い訳で、自分はある意味ロボットで済むのでしょうから・・・
次は蘇生ラーメンを作って欲しいですね。
傑作
2011/2/21(月) 午後 6:16 [ mana ]
ちゃんと審査もせずにフランチャイズ？契約を許してしまう
Ａ？の管理体制にも問題があると思います
これでは別の店舗にも安心して入れませんね
あるいみ殺人ラーメンロシアンルーレットですね（笑）
金さえもらえりゃ契約成立ってことでしょう？
2011/2/21(月) 午後 6:48
たいへんな店ですね。性懲りもなくというのか･･･。店主はそんなラーメンを出している自覚ってないんですかね。
2011/2/23(水) 午後 2:44 [ むらはし ]
＞たからったさん コメントありがとうございます。
その中華屋さん気になりますね。
ちょっとネットで調べてみますね（府中？福生？Ｆがつく街って他にありましたっけ？？）
2011/3/6(日) 午前 9:48
＞水戸っぽさん コメントありがとうございます。
そうですね、向いてないとの一言ですね。
今でも店は開いてないんで廃業確定かもしれません、
2011/3/6(日) 午前 9:50
＞リン COMMENT Thanks
なんでつけ麺と冷やし中華の区別できなんだろ？？
あからさまに違うし、、、、
あ、麺を一旦冷水でしめるからかな＿？？＞？
2011/3/6(日) 午前 9:51
＞ランフォニーさん コメントありがとうございます。
家でインスタント食べたほうが１００万倍ましです。
本当に酷かったです、、、、、。
2011/3/6(日) 午前 9:53
＞manaさん コメントありがとうございます。
修行するのが嫌だから逃げ道を作り、イカサマをしてたと思います。
もっと早く気づいて欲しかったですね。
2011/3/6(日) 午前 9:54
＞大悟朗さん コメントありがとうございます。
ごもっともです。
管理体制が甘かったと言わざるを得ませんね。
何となくですが今後Aのラーメンは食べに行きたくないです。
2011/3/6(日) 午前 9:56
＞むらはしさん コメントありがとうございます。
酷いって言葉も当てはまらないくらいの酷さでした。
被害者の会もできる前に撤退してよかったと思います。
2011/3/6(日) 午前 9:57