お彼岸

お彼岸とくれば、我が家はぼたもちを食べる日･･･

はい、ご先祖様、お墓参りには行けず、
ぼたもちも捧げず食べてしまう子孫をお許しくださり、
これからもお見守りください･･･。

さて、一応、謝ったことだし、さっそくぼたもちを食べましょう♪

今日は元気になった長女が、
ちゃんとマスクをして、あんを丸めるのを手伝ってくれました。
あんは、一応昨日の夜作ったのですが、
黒砂糖を入れてみたら、お砂糖少し控えめでも甘いかな･･･
とチャレンジャー精神発揮したら、
うーん、黒砂糖の香りは、邪魔になることもあるのだな、
というお勉強になりました･･･。

ぼたもちは、つぶあん、きなこ、青海苔、黒ゴマの４種類です。
あんの苦手な次女は１つですが、あとの３人は３つずつ、しっかり食べました。

ところで、以前、ぼたもちとおはぎの違いって･･･？
と気になって調べたことがあるのですが、
春のお彼岸にはぼたもち（←牡丹）
秋のお彼岸にはおはぎ（←萩）
というのが元々だったそうです。
今はどの季節もおはぎ、と呼ぶようですが。

つぶあんとこしあんは、
秋の収穫期は皮もやわらかいのでつぶあん、
春の保存した豆は皮が硬いのでこしあん、だったらしいのですが、
今では保存状態もいいのでいつでもつぶあんが食べられる、
ということで、特にこだわりはなくて良いそうです。

はい、こだわらないでいいなら、私はつぶあんです。
（楽だし♪皮も腸のお掃除にもいいらしいし･･･あら失礼致しました）
しかし･･･我が家の保存状態はあまりよくなかったみたいで、
少し、皮の硬い部分がありました･･･(^^;;
まあ、食べられたし、いいか♪

ちなみにこの豆知識はここから教えていただきました↓

All　About

れおぽんさん、海苔もお店で売られていたりします。体には良さそうです♪私も大体おはぎ、と呼んでいましたが、今回は意識してぼたもちにしてみました(^o^)今は分からなければすぐにネットで教えてもらえるから、本当に便利な時代ですよね。でも、本気で知ろうと思わなければ、調べず放置していますが･･･(^o^;

お彼岸の墓参りは春秋物心ついた頃から1度も欠かしたことがありません。ウチは本家なのに女系家族で姉も長男に嫁いでしまったので、本家が絶えて両親もいつか無縁仏になるのではと心配しています。だからよけいにご先祖様を大切に思う気持ちが強いのかもしれません。。。ところでぼたもちと呼んだことないですね〜。「おはぎ」といっています。同じものだったんですか〜。

美味しそうです〜〜！！一度は作ってみようと思いながら、まだチャレンジしていません。私はきな粉のが大好きで〜す♪

うまそ〜〜。食べたいです！！

[nonnon]

勉強になります〜〜(^-'*)とってもお上手だし、美味しそうですね♥♦しかも４種類もあるなんてすごいです！！青海苔って珍しいですね。でも、色とりどりで見た目もキレイだし、健康と美容にも良さそう♪あんこやきなこ、ゴマもヘルシーﾟ.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡ 素敵

あんこも手作りなんだね〜。えらいなあ！この前、イチゴ大福を食べたくなってそういえばノンビリママさんは上手に作ってたし、簡単みたいに言ってたな〜と思ったけど、やっぱり普段作らないから辞めてしまった＾＾； おはぎも作りなれたら自分の好みにできていいんだろうね。。

makoさん、偉いですね！私はお墓の近く（実家）に住んでいた時期がとても短いので、墓参りに帰省する、なんてこともできずに親にお任せ状態です。でも我が家も姉妹だし、いつ無縁仏になるか心配です。お寺さんにお任せ、というのも、嫌ですが、実際お彼岸なんて時期に必ず帰れるかというと難しいので、どうしよう･･･と今から心配です･･･。ところで私もぼたもち、とは聞いたことがあっても自分ではおはぎと言っていました！

ヨッシーママさん、きな粉おいしいですよね♪我が家も残りは全部きな粉にしました。まだ残っています･･･(^^;;冷凍すればよかった!!

たなぶさん、もらっていただきたいくらい作ってしまいました･･･明日もおやつはおはぎ、もとい、ぼたもちです。

nonnonさん、ありがとう(^-^)和菓子はヘルシー♪と思いつつ、食べ過ぎるとやっぱり危険･･･！！でも、大好き♡

みずなさん、あんこは久しぶりに作りました。圧力鍋です。ありがたや。いちご大福は本当に簡単！みずなさんなら、余裕！だまにならないよう、白玉粉をつぶしながら水を足していきさえすれば、大丈夫！余裕があればお試しを♪（あんこは市販のものですればいいし！私はいつもそうです(^o^;）

[min*ini*11*7]

私も親戚から頂いた、きな粉のぼたもち食べました！！でも上手に作れて美味しそうですね。青のり食べてみたいなぁ〜

[min*ini*11*7]

私も親戚から頂いた、きな粉のぼたもち食べました！！でも上手に作れて美味しそうですね。青のり食べてみたいなぁ〜

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こんばんは。私もおはぎとぼたもちの違い、知りませんでした〜。それから、豆の皮の柔らかさの違いからこしあんとつぶあんを使い分けるというのも。賢くなった気分♪うちは主人が跡取りなので、毎年お彼岸に盆、正月はお墓ま入りに行きます。でも私も二人姉妹なので将来自分の親のお墓は心配です。それにしても4種類のぼたもち、すごいですね！

りんさん、ぼたもちは失敗がないのが良いところです♪青のり、わざわざ買わないかもしれませんが、家で作るなら、ついでに作ってもいいかな？と、作っています･･･。ヘルシーですよね♪

niko_nikoさん、私は昔一度見たくせに、また忘れて確認しなおしました･･･(^^;;でも、おもしろいですよね！ご主人のご実家はお近くなのですか？年4回のお参りをかかさないとは、素晴らしいですね。私は自分の実家は自分の親に、主人の実家は主人の両親に、任せっぱなし(>_<)帰省してもそこまで時間がなかったりして、なかなかお墓参りできません･･･皆様のお話を聞いてちょっと反省しましたm(__)mぼたもちは、食べすぎですよね(^o^;

ぼたもちとおはぎの違いは知ってましたが、春はこしあん、秋はつぶあんは、知りませんでした。私は食べるのはこしあんが好きです。作るのは面倒だけどね〜〜でも、ちゃんとお彼岸にこうやってぼたもちを作るって大事なことだよね。見習わなきゃ！

Greenさん、ぼたもちとおはぎはご存知だったのですね。さすが！まあ、こしあん、つぶあんは昔はそうだった、ということらしいです。Greenさんはやはり関東の方だからこしあんが普通なのかな？関西ではあんぱんも粒あんが主流なのです。こしあんを作られるのはすごいと思います！作り方見るだけでくらくらします。でも一度はチャレンジしたいです。

そうか〜、だまにならないように注意なんだね！ありがとう〜。今度つくってみようっと＾＾

みずなさん、お子様たちも、喜んでくれると思います(^-^)いちごを包んであんこを丸めたりするのも、手伝ってくれますよ、きっと！私もいちごが安いうちにまた作りたいです。