手作り、楽しい♪

ありがとうございました!!

Wed, 04 Apr 2007 10:25:37 +0900

先日思い立って簡単なご挨拶をしましたが、
最後に、もう一度御礼を言いたくて、ちょっと書いてみます。

今まで、コメントいただいたり、ご訪問いただいた皆様には、
本当に感謝しています。

私は、少しでも、誰かに楽しんでいただけたり、
おこがましいですが少しでもお役にたてることがあるなら嬉しいな、
と思って、ブログを始めてみました。
思ったよりたくさんの方にご訪問いただけて、
本当に嬉しかったです。

そして、他の方のブログを訪問するのは、本当に楽しくて
勉強になり、刺激になり、やりたいことがどんどん増えていきました。
私がブログを見ていてびっくりだったのは、
「暇だからブログをやってみる」と言う人はおらず、
忙しいのに、毎日充実した日々を送っているのに、
その上ブログまでこなしてしまう、
そのパワフルな行動力のある人ばかりだったと言うことです。

そして･･･皆様、本当に良い方ばかりでした。
主人はネットの世界は怖いから、と反対していました。
でも、この世の中に悪い人なんていないのでは、と信じたくなるくらい、
皆様素晴らしい方ばかりでした。

私は、皆様とお知り合いになれて、とても幸せでした。

でも･･･止める決断をしたのは、
私が要領が悪すぎて、ついつい、パソコン時間が長くなりすぎてしまった、
そして、実生活に支障が出てしまう結果になってしまった、
という情けない理由からでした･･･。
皆様、忙しくてもちゃんとできているのに、
つい、つい、あっちも、こっちも、見たくなる悪い癖が、
抜けなくなってしまって･･･。

私はかなり欲張りです。
子どもの喜ぶことはしてあげたい。
自分の趣味も楽しみたいけど、仕事もしたい。
そして仕事をするのにも、ステップアップのために資格もとりたい。
その資格の勉強を始めるつもりだったときに
ブログを始めてしまい･･･全く手が付かなかったのです。
このままではいけません。
短く時間制限しよう、しなくちゃ、と思いつつ、実行できなかったので、
決断するしかなかったのです。

今年度は、小学校の役員も引き受けています。
資格を取って、子どもが幼稚園を卒園したら、仕事量も増やす予定です。
忙しくなっていくのが分かっているのだから、
何かをあきらめなくてはいけなかったのです。

でも･･･未練がましく、皆様のブログにはたまに（←本当に！守らなくちゃ！）
お邪魔してしまうと思います。
こっそり、というのは、ブログがなくなったら、履歴に残らないから、
という意味ですが、コメントしたくてうずうずしたら、
コメントしてしまうと思います。
これからも懲りずにお付き合いよろしくお願いいたします！

こんなところまで読んでくださった方、ありがとうございました。

閉鎖すると言いながら、なんとかコメントなど残したいと思って
なかなか消せないのですが、難しそうです。
でももう少し努力してみます･･･(^^;;

突然ですが、ブログをやめることにしました

Fri, 30 Mar 2007 12:29:12 +0900

ブログを始めて３ヶ月、
つたない記事を見てくださり、
コメントしてくださった皆様には、とても感謝しています。

勢いで始めてしまったものの、
要領の悪い私には、ちょっと早まったかな、
と言う感じでした。
でも、皆様のブログは、とても刺激になり、
勉強になり、楽しませていただいて、とても嬉しかったです。
コメントさせていただいて、お返事をもらえる、
とても楽しかったので、
あまりに夢中になりすぎました･･･(^^;;

ちょっと整理などしたいので、
来週になると思いますが、
閉鎖してしまうのでお断りを、と思いました。

本当に、ありがとうございました。

週末は、ブログを留守にします

Fri, 30 Mar 2007 00:24:05 +0900

いつもご訪問ありがとうございます。
週末はお返事できないと思うので、
お断りしておこうと思いました。

1クリックするだけで募金ができます！

クリック募金

クリック募金、できなかった日もあるのですが、がんばっていれば、
何人かの子どもを救えたり、環境の改善につながるかと思うと、
これからも続けていこうと思います(^-^)

アイロン･ビーズ

Fri, 30 Mar 2007 00:05:29 +0900

子どもが、たまに、はまります

アイロン･ビーズ。
女の子のお子さんがいらっしゃる家は、大体お持ちなのでは？
と思います。

ビーズを板に並べて、それにアイロンをあてると、
ビーズがとけてくっつくのです。

だから何が作れる、というのでもないのですが･･･
（せいぜいコースターやペンダントくらい）
子どもは楽しいようです。

私はもう想像力もないので、
並べて模様を作れ、と言われてもできないのですが、
子どもはいろいろ作ります。
その一部です。

女の子と、かぼちゃと、バームクーヘン（私が好きだかららしい）です。
自分で考えて作ったらしいのですが、
なかなかよいできだな、と親ばかながら、
感心しました。
でも、私はアイロンが苦手。
あてすぎると、熔けすぎて、うすっぺらくなってしまうのです(>_<
それで、子どもにはあまりさせていないのですが･･･
でも、ブロックと違って、残るので、
子どもはきっと嬉しいのだと思います。

まあ、ただ並べるだけでも、集中力もつくかな？
などと期待してみたり･･･。

ちなみに私は不器用なので、
ただビーズを並べるのも、苦手です･･･(--;;

餃子の皮のスナック

Tue, 27 Mar 2007 22:08:18 +0900

今日の晩も餃子でした

先日、具が余りすぎて、冷凍してあったものを、
解凍して味付けしなおして、今日は大き目の皮にたっぷり具を入れて、
餃子を作りました。

そうしたら、皮が少し余りました。
いつもは余らなくて逆に具の処理に困るくらいなので、
これはチャンスと、
前から試してみたかった餃子の皮のピザ風と、
codomolandさんに教えていただいたスナック風を作ってみました。

ピザは、ピザソースがないので
ケチャップを塗ってピザ用チーズを載せトースターで焼いたもの、

スナックは、マヨネーズを塗って、
その上に粉チーズをのせて焼いたもの。

子どもには、後者の方が好評でした！
私はピザの方はなかったので、スナック風しか食べなかったのですが、
確かに変身していました。

そして･･･子どもに、餃子より、
こっちをいっぱい作って欲しいと言われ、
ちょっと複雑な気持ちの私です･･･(--;;

レバーしぐれ煮とかす汁

Mon, 26 Mar 2007 23:05:22 +0900

ケーキは食べない下の子が、お代わりしたもの･･･

やっぱり、のんべえ路線まっしぐらです。

私は、鶏のレバーのしぐれ煮がかなり好きです。
栄養があるから、というのももちろんあるけど、
結構美味しいと思います。
子どもの頃は、レバニラが好きではなくてあまりレバーを食べませんでしたが、
祖母がこのしぐれ煮を作ってくれたときから、
好きになりました。

私は、やわらかいよりかためが好きなので、
しょうがと一緒に強めの中火で一気に煮詰めていきます。
臭み抜きは、牛乳でやるのはもったいないおばけが出てくるので、
流水につけたあと、熱湯で下ゆでしてから、
切って血合いなど洗いなおしてから煮付けます。

実は･･･レバーより、ハート（ハツ）の方が好きです。
(写真右側です）
歯ごたえがおいしいです。
下の子も、そのようで、こっちをお代わり！と指定がありました。

ちなみに上の子は、前からレバーが好きではなく、
栄養だから一切れだけでも食べなさい、というと、しぶしぶ食べています。
まあ、普通ですよね･･･。

そして、かす汁です。
関西では、割とメジャーな冬の食べ物です。
お湯でふやかしてすりばちですった酒かすが入ります。
家庭によっては、塩のみの味付けもあるようですが、
我が家は、みそといっしょに入れます。
そして、具は、普通は鮭らしいのですが、
うちの実家では豚汁の中身といっしょだったので、
私もそれが当たり前と思って育ってきました。
豚肉、大根、人参、キャベツ、こんにゃく、さつまいも、
が入っています。
もう春になってしまうので今のうちに、と思って作りました。
初め、子どもには、豚汁状態で食べさせたのですが、
下の子は、かす汁が気に入ったらしく、
お代わりしていました。
上の子は、一瞬口をつけようとして止めていました。
こちらが普通の反応だと思います･･･。

ガトー・アナナス

Mon, 26 Mar 2007 22:53:32 +0900

英語で言うと、パイナップル･ケーキです

またまた、ベターホームの本の中の、
パウンドケーキです。
酢鶏に使ったパイナップルが冷蔵庫に残っていたので、
昨日作りました。

レシピでは、パイナップルが３枚。
残っていたのは、６枚。
それで、ついつい、倍量、作ってしまいました･･･。
どこかに持っていこうかな、と思いつつ、
結局タイミングを逃し、冷蔵庫に入っているので
明日のおやつもパイナップル･ケーキです。

パイナップルを、缶の汁で煮詰めで
パウンドケーキに入れたものなのですが、
おいしいです。
これはもうとってもお気に入りで、
しょっちゅう作っていた(過去形）ので、
パイナップルの缶詰は我が家の定番でした。
最近はあまり買っていません･･･。

下の子は。
あまり、パウンドケーキは食べません。
今回も、半切れほど食べて残しました。
カステラも、いつも残すのです。
でも、ショートケーキは食べるようになったので、
進歩かな～と思いながら、
まあ、むりやり食べさせるものでもないので、
残りの家族で食べることにします･･･。

ギョーザ

Sat, 24 Mar 2007 22:49:23 +0900

先日、お彼岸の日の晩御飯です

私は、面倒くさがりなので、
ギョーザはあまり作りません。
コープで冷凍のおいしいギョーザを買う方が、
かえっておいしくて、安くつくからです。
でも･･･たまに、作ってみようかな～と思うことがあります。

先日は、その、たまたまでした。

ところで、ギョーザの包み方、
私は小学校の頃、お手伝いしていた頃から、
ずーっと、左から順番に折りたたんでいました。
今回も半分くらい、そうしていました。
でも子どもが包みにくそうにしているのをみて、
ふと気づきました。
まず、真ん中をとめてから、
右側は普通にひだをとり、
左側は今までと反対にひだをとってみたら、
片側に具が寄ってこなくて、いいのでは･･･?
つまり、両側から、内側に倒すように･･･。
ちなみに写真の、一番奥のこっちを向いているギョーザの折り方です。
見にくいですね･･･(--;;

実際、これでやると、具が移動せず真ん中にとどまっていて
やりやすかったです。

そういう感じのギョーザの折り方をする店も、
写真で見たことがありましたが、
今まで全く疑問を持たず、
昔からやりなれたたたみ方をしていました。

すでに、その方法を取られている方も多いかもしれませんが、
もし、同じ苦労をされている方がいらしたら、お試しを･･･。

ちなみに、これは下の子が折ったもの。

ひだはとれないので、真ん中にペタン、ペタンと折って、
「お内裏様とお雛様！」だそうです。

それから、ギョーザを焼くとき。
人から教えてもらったのですが、
仕上げに小麦粉を水でといたものを流して、
ごま油をまわしかけてしっかり焼き付けると、
いわゆる「羽」ができあがります。
かりっとしておいしいです♪
(写真には羽ついてないですね･･･(^o^;）

ついでに、今回のスープは、
青梗菜とホタテの中華風ミルクスープ、でした。

手抜きスイートポテト

Thu, 22 Mar 2007 22:43:50 +0900

これくらいなら、晩御飯のついでに作れます

私はスイートポテトは、裏ごししたことは、
一度しかありません。
こしてもこしてもちっとも出てこないお芋に、
気が遠くなり、それ以来一切裏ごしはしない、と誓いました。
今はマッシャーでつぶすだけです。
繊維だって、栄養栄養♪

さつま芋を蒸しゆでする
　　↓
皮をむく
　　↓
つぶす
　　↓
卵、砂糖、牛乳、はちみつ、シナモンを混ぜる
（もちろんリッチに作りたければ生クリームやバターでも♪）
　　↓
溶き卵を刷毛で塗る
　　↓
アルミ箔に分けてトースターで焼く、で完成♪
（オーブンで焼くと･･･時間がかかります）

長女はスイートポテト好き。
昨日、食べたいと言い出したので
今日作ってみました。
もちろん、お手伝いしてくれました♪
そして･･･晩御飯の後、おはぎとスイートポテトが
食後のデザート･･･。
もう、体重計にはしばらくのれません･･･(^^;;

お彼岸

Wed, 21 Mar 2007 23:49:18 +0900

お彼岸とくれば、我が家はぼたもちを食べる日･･･

はい、ご先祖様、お墓参りには行けず、
ぼたもちも捧げず食べてしまう子孫をお許しくださり、
これからもお見守りください･･･。

さて、一応、謝ったことだし、さっそくぼたもちを食べましょう♪

今日は元気になった長女が、
ちゃんとマスクをして、あんを丸めるのを手伝ってくれました。
あんは、一応昨日の夜作ったのですが、
黒砂糖を入れてみたら、お砂糖少し控えめでも甘いかな･･･
とチャレンジャー精神発揮したら、
うーん、黒砂糖の香りは、邪魔になることもあるのだな、
というお勉強になりました･･･。

ぼたもちは、つぶあん、きなこ、青海苔、黒ゴマの４種類です。
あんの苦手な次女は１つですが、あとの３人は３つずつ、しっかり食べました。

ところで、以前、ぼたもちとおはぎの違いって･･･？
と気になって調べたことがあるのですが、
春のお彼岸にはぼたもち（←牡丹）
秋のお彼岸にはおはぎ（←萩）
というのが元々だったそうです。
今はどの季節もおはぎ、と呼ぶようですが。

つぶあんとこしあんは、
秋の収穫期は皮もやわらかいのでつぶあん、
春の保存した豆は皮が硬いのでこしあん、だったらしいのですが、
今では保存状態もいいのでいつでもつぶあんが食べられる、
ということで、特にこだわりはなくて良いそうです。

はい、こだわらないでいいなら、私はつぶあんです。
（楽だし♪皮も腸のお掃除にもいいらしいし･･･あら失礼致しました）
しかし･･･我が家の保存状態はあまりよくなかったみたいで、
少し、皮の硬い部分がありました･･･(^^;;
まあ、食べられたし、いいか♪

ちなみにこの豆知識はここから教えていただきました↓

All　About