ニンニク

昨年の秋に植え付けたニンニク。

本当は今週半ばが収穫最適時期だったと思うが

平日に一坪農業やる時間が無いので

今日の夜勤明けの仮眠後にやっと収穫してみた。

んんうっ、想像してたよりもかなり小さい。

種として植え付けたニンニクよりも小さい。

敗因はプランターが浅かった事だろうな。

堀起こした時に「やっちまったか」と思ったよ。

それでもね、ちゃんとニンニクの形してるし

小さくても結構ニンニク臭を放ってます。

この後は軒下で乾燥。

ママうさぎがサービス業従事者の割に

ニンニク大好きというか

結構料理にニンニクを使うので使って貰おう。

今度は生姜なんてのもやってみようかな。

ママうさぎとミニうさぎの消費量が凄いんだよね。

ニンニクの収穫お疲れ様です！

見た感じでは随分と立派だと思います。
夏バテにも良いしお肌も綺麗になるので私は市販のチューブの時々使ってますがやはり生ニンニクの方が効果ありそうですね。

エッ！ニンニクって干してから食べるのですか？
乾燥さすと栄養価もあがり長持ちしそうですね。

福島はかなり暑そうでのんびりうさぎさんがミイラ化する程とはかなり大変だと思います。
ママうさぎさんに美味しいニンニク料理を作って貰って のんびりうさぎさんも暑い夏を乗り切って下さい。

[のんびりうさぎ]

Mテルさん どーも。

おやおや、ニンニクに限らず生姜も玉葱も乾燥させますよ。
ただ、新生姜や新玉葱は別ですけどね。
今度買い物に行った時にでもニンニクを手に取って見てみて下さい。

もっと言えば、野菜に限らず保存しながら食べる物は干しますよね。
米や魚が分かりやすいでしょうか。
余分な水分があればカビが生えたり腐ったりしますからね。

今回収穫したニンニクも
来月末位までは干しますかね。

どうやら福島も
やっと今日になって梅雨入りしたみたいです。
それでも昨年より２日早いとか。

ニンニクを乾燥させようとした矢先ですが・・・。