手打ち中華そば

・とら食堂

・福島県白河市　白河戊辰ラーメン合戦会場

・手打ち中華そば

・750円

炭火で燻した焼豚の旨味がタレとなり

地鶏や豚骨で取ったスープと合わさり爽やかで奥深いスープ。

麺は大好きなつるつるもっちりの中太麺。

チャーシューは厚めで味が良く存在感がある。

中華そば必需品の支那竹、ほうれん草、鳴門、海苔。

黄金色の醤油スープが麺に絡み美味しく頂きました。

スープも飲み干しました。