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・すみれ ・北海道札幌市 白河戊辰ラーメン合戦会場 ・味噌ラーメン ・750円 超濃厚、札幌味噌ラーメンの王道。 味噌の深いコクが味噌粕を入れることで際立つ。 札幌味噌の代名詞の黄色いちじれ麺はスープとの相性抜群。。 通常のと角切りのチャーシューは適度に柔らかく ラードの絶妙な配合が旨味と熱を閉じ込め 超濃厚スープが麺に絡み美味しく頂きました。 スープも飲み干しました。 |
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2018年10月28日
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・とら食堂 ・福島県白河市 白河戊辰ラーメン合戦会場 ・手打ち中華そば ・750円 炭火で燻した焼豚の旨味がタレとなり 地鶏や豚骨で取ったスープと合わさり爽やかで奥深いスープ。 麺は大好きなつるつるもっちりの中太麺。 チャーシューは厚めで味が良く存在感がある。 中華そば必需品の支那竹、ほうれん草、鳴門、海苔。 黄金色の醤油スープが麺に絡み美味しく頂きました。 スープも飲み干しました。 |
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今週は休日出勤が無く 今月初の土日の2日連休。 って、本当は土曜日は休日出勤だったんだけど 信じられん事に 前工程が間に合わなくて休日出勤は中止になったんだけどね。 という事で 今日は数年ぶりに白河市の小峰城に行ってみた。 残念ながら 戊辰戦争白河の口の戦いで落城し 今では本丸は存在してませんが・・・。 それでも 平成3年に復元された三重櫓の内部の見学はでき もの凄い急な階段を登り 一番上まで行ってみた。 高所恐怖症の吾輩は足がプルプル。 手すり代わりのロープを辿りやっとね。 天井を見上げると 何やら書いてありましたが よく分からない・・・。 って、本当の目的は 小峰城の下で開催されているイベント。 これにに参加するための時間潰しだったんだけどね。 白河戊辰ラーメン合戦。 会津ラーメン祭りに続いて 今月2回目のラーメン関係のイベントへの参加ね。 今回吾輩が選んだのは 福島県人なら誰でも知っているここ。 言わずと知れた白河ラーメンの超有名店ね。 2〜3時間待ちは当たり前なので こういった機会がないと地元民でも食べれないので。 あまりにも看板がシンプルなので。 おまけに撮っておいた。 もう一軒は 以前にテレビで観て気になっていた北の味噌。 醤油味以外ラーメンじゃないっていう吾輩ですが これは食べてみたいと思ってたので。 で、当日券販売開始が10時50分ですが 吾輩を含む前売券購入者で既に10時半には大行列になってた。 今まで数年間参加を続けてるふくしまラーメンショーでも こんなに凄い行列になってるとこを見た事がない。 例によって食べたラーメンの詳細は別記事にアップしますね。 食後は白河駅に移動。 こちらでも何やらイベントが行われてる。 ここはイベントの入り口ね。 これでした。 福島出身のシンガーソングライターさん。 ミニうさぎと同じ名前だから敢えて匿名に。 で、今日の2つ目の目的。 三城巡りスタンプラリー。 スタンプを求めて観光物産協会へ。 2城巡ったのでクリアファイル頂きました。 まぁ、55歳のじじいが貰うようなデザインではないが・・・。 今日は半袖でも良い位の良い天気。 美味しい物食べて たくさん歩いて たくさん観て たくさん楽しんだ1日でした。 明日から仕事がんばろう。 |
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