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・白河手打中華とらや分店 伏龍 ・須賀川市西川 ・ワンタン麺 ・800円 数年前の開店当初のまだ混まない頃に来た事があるラーメン屋さん。 チャーシュー麺と迷ったが「ワンタン麺」を注文。 スープはあっさり過ぎてちょっと薄め。 ワンタンは何の変哲も無い様に見えたが 食べると皮まで美味しい絶品のワンタン。 今まで食べたワンタンではNO.1かな。 スープも飲み干しました。 |
麺類大好き
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・熟成豚骨 ラーメンこがね家 ・兵庫県・明石市 ふくしまラーメンショー会場 ・極濃豚骨Wチャーシュー麺 味玉入り ・780円 365日継ぎ足し続ける濃厚ド豚骨の熟成スープ。 新たな“兵庫のご当地ラーメン”を目指す気鋭の実力店。 とにかくスープがドロドロの豚骨でちょっと臭みあり。 麺はもはやラーメンではなく素麺だろうという極細麺。 トッピング追加しなくても十分な焼豚は2種類でトロトロ。 半熟味玉も美味しく頂きました。 スープも飲み干しました。 |
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・白神中京麺人会 ・岐阜県・愛知県 ふくしまラーメンショー会場 ・純系名古屋コーチン〜炙り焼豚スペシャル〜 ・780円 日本三大地鶏「名古屋コーチン」を贅沢に使用したスープ。 にぼし、天然羅臼昆布、こだわり醤油を合わせたタレ。 吾輩には鶏よりも苦手な煮干しが強すぎかな。 麺は太麺好きな吾輩には馴染みの無い細麺。 トッピング追加しなくても十分な焼豚と 半熟味玉は美味しく頂きました。 スープも飲み干しました。 |
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・石焼らーめん火山 ・郡山市図景 4号線沿い ・とんこつらーめん(ライス、デザート付) ・880円(税別) 10年近く前に2回ほど食べた事があるラーメン屋さん。 寒いうちに食べたくて久しぶりの訪麺。 オヤジなのに女性に人気という「とんこつらーめん」を注文。 店員さんがスープを注いだ時のパフォーマンス度満点! 野菜の旨みでクリーミーなスープが麺に絡み 〆の火山雑炊まで熱々でおいしく頂きました。 スープも一生懸命すくい上げ飲み干しました。 火山の如く沸騰中。湯気でレンズが曇りまくり。 石鍋は300℃あるらしいです。 |
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・ラーメン一番 影沼店 ・須賀川市影沼町 横山工業団地近く ・ニラ玉そば(塩味) ・783円 「こりやま情報」で見たラーメンが食べたく 以前の勤務先の近くのラーメン屋さんに初訪麺。 影沼店オリジナルという「ニラ玉そば(塩味)」を注文。 ニラの食感とふわふわな溶き玉子が最高。 とろみのあるスープが中細麺に絡み 最後まで熱々でおいしく頂きました。 スープも飲み干しました。 |



