☆ぴこちゃん家のおいしいごはん☆

ありがとうございました

Wed, 14 Nov 2007 21:12:06 +0900

名残惜しい気もしますが、いつまでも放置したままでも・・と思い

こちらのブログを終了させて頂くことにしました。

一人ひとりにご挨拶にはお伺いできないと思いますが

今まで仲良くしてくださった皆様、本当に楽しかったです。

どうもありがとうございました！

お久しぶりです♪

Tue, 17 Jul 2007 17:28:25 +0900

お久しぶりです♪

こっちに到着してから１ヶ月以上経ちました。

窮屈なホームステイ（しかも旦那付き＞＜）からゆったりとしたアパートに移り、そして１ヶ月間通った

学校も終了し、ほっとしているところです。

ネットはまだつなげていませんが、タイミングによってはタダの電波をキャッチできます。（←危ないの

かな～？詳しい方がいらっしゃいましたら、教えてくださいm(_ _)m)

ところで、私はブライトンというリゾート地？港町？に引っ越してきました。

ヨーロッパの人々が太陽を求めてやってくる町・・・・

って！何がやねんっ！・・・って感じです。

ごっつい寒いです。。。（((*ФωФ))))

今週になってやっと５月ぐらいの気候になりました。

先週までは普通に冬物のコートとか着てる人も（しかもたくさん）いたぐらいです。

そんなブライトン、実は寒くて物価が高い意外はいいところです。

人も優しく、街も安全で綺麗です。

ブライトンを代表するカモメとビーチ。

かなりシャッターチャンスを狙って撮ったみたいな写真・・・？

これぐらいはすぐに撮れるぐらいブライトンにはカモメがたくさんいます。

こんな写真も普通に撮れます。

一年間（もう１１ヶ月きった！）こんなところで暮らします。

アパートからの景色

いってきま～すヽ(´∀｀*)ﾉ

Wed, 06 Jun 2007 22:35:25 +0900

あと２日で渡英となりました。

まだ全然用意できてません＞＜

手続き系とかで結構バタバタしましたが、一番大変だったのがパン講師のテスト！

ほんと大変でした。

頭痛なんて１年に２回ぐらいしかないけど３日ぐらい続けて頭が痛くってしんどかったです(￣∇￣；)

あんパンは思ってたものと規定が少し違ったみたいで再提出になって、結局終ったのは２日前。

穴はま～るくくぼんで餡は真ん中に。あんとパンの間に隙間があってはいけない。

底は餡がはみ出る寸前まで薄く、色は濃く|ヽ(_ _|||))ｾﾞｰﾊｰｾﾞｰﾊｰ

切ってみないとわからないけど、たぶんこの通り↑にはできてなかったんじゃないかな～と思ってる、実は。

でも、大目にみてくれたのかな？

渡英前に合格できました♪ひと安心でしたヽ(´∀｀*)ﾉ

夜は食べ収め、パピ～＆マミ～にお寿司に連れて行ってもらいました♪

その他日本ぽいものをわんさか食べたけど、必死だったので写真撮るの忘れちゃったなぁ～♪～(￣ε￣；)

その後「大日本人」を観に行ったけど、この件に関してはノーコメントで。

ほんまにコメントできひ～～～ん(*ノД`*)

それはそうと一番の心配の種は「ぴこちゃん」。

３日前に無事、実家にお引越ししました。

なんかいつもいるところにピコがいないと寂しいけど・・・。

毎日会いに行ってますが、元気に頑張ってます♪

来年の今頃はどうなってるのかな～。私のこと覚えてくれているのでしょうか。

ご機嫌さんで待っててね～～～～～！

それでは、行ってきます！

今度はイギリスから更新しますね～ヽ(´∀｀*)ﾉ

CITYさん我が家へ♪

Thu, 31 May 2007 18:08:26 +0900

ブログ仲間のＣＩＴＹさんがうちに遊びに来てくれましたヽ(´∀｀*)ﾉ

外見も中身もかなぁ～～～～～～～～～り素敵な方でした♪

めっちゃスタイルいいし！びっくりしました。

面白い人ですっごく楽しかったぁ♡

かわいいお土産もたくさんもらってしまってほんとにどうもありがとぉ～！

私の憧れアズキさんの羽まで↓

ヽ(´∀｀*)ﾉ

あんぱんを取りに来てもらったんだけど、最後には飲み会と化していました。

・・・あんぱん忘れてるしﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ｡+.ﾟ

なぜか（飲んでたから？）写真を全然撮ってなかったから、今度はたくさん撮りましょう！

ＣＩＴＹさん、帰国したら絶対また遊んでくださいねぇ～！

誰かあんぱんもらって＞＜

Mon, 09 Apr 2007 12:37:37 +0900

パン講師の実技試験はあんぱんと山形食パン。

どっちもめっちゃ難しい＞＜

っていうか練習すればする程、下手になってく気が・・・(￣∇￣；)

昨日もあんぱんの練習。

旦那はあんこがキライ。私も甘いものは苦手。誰も食べないあんぱんをせっせと作ってます。

合格の基準はあんこが真ん中に入っていて、指でへこませた部分（ケシの実がついているところ）が

ちゃんと餡の中心になっているか、生地は上の部分が厚く、下は薄く（７：３の割合になるように）

もうちょっと練習が必要かな＞＜

同じものを何回も作るのは楽しくないから、今日も同じ生地を使って新作をひとつ。

旦那の大好きなマスカルポーネと木苺のジャムを入れたパン。

なんかフィリングにピントが合わなかったけど。。。(* ´艸｀)

癒しはやっぱりぴこちゃん。

座ってるときは見えないけど、立ったときに見える鳥スパッツが大好き♡

お腹のたるたるもたまらんわ～+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ノﾟ.:｡ｱﾋｬﾋｬﾋｬ

夙川さくら道

Sat, 07 Apr 2007 10:43:16 +0900

学生の頃からお花見といったらここ↓

夙川さくら道

阪急夙川駅から苦楽園駅まで、川沿いにひと駅分ずっと桜並木。

知らなかったけど、日本の桜１００選にも選ばれているらしいです。

なんかうまく撮れなかったけど、実際はもっとすごいんだよ～！

適当に座って旦那作のお弁当ヽ(´∀｀*)ﾉ

ワインをちびちびやりながら、すっかり日陰のつもりでのんびりしていたら、旦那が

「やっぱり桜は下から上を見上げるように見るのが綺麗なぁ～(*￣∇￣*)」と

そこではじめて上を向いてみる・・・・堯福吋蹇lll！！

１時間以上も陽に照らされていたのです。。。(*ノД`*)

なんか顔あついし。。。しみ増えるやん！

でも、みんなお花見は別？

やっぱり日本人は桜を見るとテンションが上がるのねぇ～～～ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ｡+.ﾟ

咲き誇る、花々。

乱舞する人々。

念願のコーンブレッド♡

Wed, 04 Apr 2007 18:22:14 +0900

昨日、友達が遊びに来たので、ずっと作りたかったコーンブレッドを作りました♪

７～８年前？１０年ぐらい前かな？ソウルフードっていう映画が流行った時に私はどっぷりソウルフード

にハマってました(*￣∇￣*)

アメリカに旅行に行って、アトランタやニューヨークのハーレム、シカゴの西？北？のほうにあったソウ

ルフードのバッフェのお店に行ったりしたなぁﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ｡+.ﾟﾅﾂｶｼ～

いつしかソウルフード熱も冷めていたんだけど、世界を飛び回るナゾのビジネスマン「男爵」☞ http://blogs.yahoo.co.jp/arlington

のブログでコーンブレッドを見つけて軽く興奮。

男爵に教えてもらったレシピを元になつかしのコーンブレッドを作ってみましたヽ(´∀｀*)ﾉ

レストランで食べたのよりもかなり薄味。素朴なビッグママの味！？

なんか温かい味がした～ヽ(´∀｀*)ﾉｵｲｼ～！

時間がまだまだあったので、５月に受けるパン講師の実技試験、あんぱんの練習。

あんぱんだけってのもどうかと思ったので、同じ生地であと２種類。

鶏ミンチ、かぼちゃやアスパラ、なす、たまねぎ、ひよこ豆、などをトマトの缶詰で煮込んだラタトゥイ

ユをのせたパンと茹でたジャガイモとレッドチェダーチーズををさいの目に切ったものを入れ、粉末エダ

ムチーズとクレイジーソルトをふって焼いたパンを作ったよ。

じゃがいもとチーズ、クレイジーソルトがおいしかった、これ↓

ソウルフードにちなんでベイクドマカロニアンドチーズも作ってみました。

パンにのせたトマト煮込みのあまったのとサラダも添えて。

ビッグママランチ。デカいおかん定食・・・？

友達も大満足♪

男爵～おいしかったです♪ありがとうございました～ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ｡+.ﾟ

生ラーメン関西編ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉｷｬｯｷｬｯｷｬ｡+.ﾟ

Mon, 26 Mar 2007 11:17:21 +0900

仲良しのブロ友ら～めんちゃん☞ http://blogs.yahoo.co.jp/ma01pp105 が関西に遊びに来てくれました♪

初対面、いきなり２泊３日(ノ≧▽≦)ノｷﾞｬﾊﾊﾊﾊ

実は、会う前は毎日のようにメールをしていたりして、妙な盛り上がりをみせていた私達、意外と控えめ

な感じの３日間だったけど、念願のら～ちゃんに会うことができてすっごく嬉しかったヽ(´∀｀*)ﾉ

見るからに今どきの若い子、お洒落でかわいいら～ちゃんと不思議な感じがしながら鶴橋とかに行ってみた♪

コリアンタウンで有名な大阪鶴橋。ごまの葉っぱとキムチを購入。

家族経営、気まぐれ営業、５回行ったら４回は閉まってる幻のたこ焼き屋さんが開いていたので、大好き

な塩たこ焼きをら～ちゃんにも紹介♪

スタンダードなソース味としょうゆもあるけど、やっぱり塩！レモンかけたいな。。。

ほんとは鶏肉屋さんなので、焼き鳥もあるヽ(*´∀`)ノ

なんだか、ほんとあっという間に終った３日間。

ず～っと不思議な感じがしてたけど、楽しかった！

ら～ちゃんまた遊ぼうねぇ～！来てくれてありがとぉ～ヽ(*^▽^*)八(*^▽^*)ノ

初とりハム

Fri, 16 Mar 2007 22:22:07 +0900

先日、コープで鶏胸肉が２枚で１８７円だったので買いました。あてもなく。。。

なので、ずっと前から作ってみたかった鶏ハムを作ってみることにしました。

用意すべきは

鶏胸肉　１枚につき砂糖大さじ１と塩大さじ１コショウ少々　のみ。

１．お肉に砂糖をすり込み、馴染ませ、お塩も同様に。最後にコショウをまんべんなく振ったら、ジップ
　　ロック等のビニール袋に入れ、しっかりと密着させ、冷蔵庫で１日半～２日ねかせる。

２．１を軽く洗い流し、水を入れたボールで更に塩抜きを３０分ほどする。

３．お肉が浸るぐらいのお湯を沸かし、沸騰したところに１を入れ、弱火で５分、火を止め８時間放置
　　すればできあがり♪

途中、不安な時を過ごしますが・・・。

晴れて本日の旦那の晩ご飯になりましたヽ(´∀｀*)ﾉｲｹﾙ！

まぁ、まずくても旦那の晩ごはんになってましたが・・・(*￣m￣)

鶏ハムすごいよ！

これの５倍ぐらいの量があって１８７円ってすごくない？

っていうか１８７円のお肉ってすごいね。。。(￣∇￣；)　

旦那に内緒にしておこうと思ったけど、すぐにしゃべっちゃいましたヽ(´∀｀*)ﾉﾊﾔｲﾈ！

今度の友達ん家で飲み会ある時は持ってこ～♪３日前から準備しないといけないけどね・・・(* ´艸｀)

ハムの人って呼ばれるようになるのかなぁ～。

ま、ムリだろうな～飽き性だから。。。

思ったよりも上手に出来て、気分は鶏ハム職人+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ノﾟ.:｡+　

ホワイトデー♡

Wed, 14 Mar 2007 13:57:50 +0900

昨日、旦那が休みだったので

「そろそろマシュマロの日やで」と気持ちの悪いプレゼントの催促をしてみました。

何が欲しい？との問いかけにカシャカシャッと写真を撮るフリをして、気持ち悪～くカメラの

催促をしてみました。

私が旦那だったら相当イライラしてたと思うけど、買ってくれました堯福吋蹇lll！！

ずっと欲しかった１眼レフ♡

期待してなかっただけにめっちゃ嬉しい！

気持ち悪いのがよかったのかな。ショック療法やね。(*￣m￣)

これで料理がおいしそうに撮れます♪

長年使ってるデジカメにはお世話になりましたし、侮辱するわけでもありませんが、全然違う。

今までのカメラはデイリー使用に。新しいカメラは料理用にしようと思ってます。

湯がいた菜の花の小鉢を撮ってみました。

今までのカメラ　↓

昨日買って貰ったＥＯＳＫＩＳＳデジタルＸ　↓

そんなに変わらへんかぁ～(￣∇￣；)

ちょっと違うよね？

☆ぴこちゃん家のおいしいごはん☆

ありがとうございました

お久しぶりです♪

いってきま～すヽ(´∀｀*)ﾉ

CITYさん我が家へ♪

誰かあんぱんもらって＞＜

夙川さくら道

念願のコーンブレッド♡

生ラーメン 関西編 ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯｷｬ｡+.ﾟ

初とりハム

ホワイトデー♡

生ラーメン関西編ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉｷｬｯｷｬｯｷｬ｡+.ﾟ