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なかなか訪問できなくてゴメンなさい(T T*))・・・トボトボ・・・

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☆パンの材料☆

イメージ 1

パン作りの苦手な私がパンの材料を買ってしまいました。。。( ̄□ ̄;)!!

なぜ苦手かというと。。。

昔『シナモンロール』がはやった頃、山形は田舎だから?

そのシナモンロールが売ってなかったんです(*- -)

それなら作ってみよう!という事で作ったんですが。。。

見事に失敗(´Д`lll)それからはどうもそのイメージがあって、手をつけられずにいました。。。

でも最近、色んな方のブログでパンの記事を見ては

『い〜な〜゚+.(´∀`*).+゚.』 『焼きたてのパンが食べたいな〜(*´∇`*)♪』

と思う日々が続いていました。だから私も作ってみることに!

それで買ったのがこれ↓(^^;;)
1 はるゆたか100%  (強力粉:2.5k)

2 テロワール      (フランスパン用中力粉:1k) 

3 全粒粉        (細挽き:1k)

4 ロースト小麦胚芽・アピディス(フランス産蜂蜜)・ローママジパン(←・・・ケーキの材料だった)

5 ホシノ天然酵母    (250g)

6 食パン型
パン作りの上手なまさっこさんのところに聞きに行ったら、

『最初から天然酵母は難しいかも。。。』ということで

ドライイーストを進められたのですが、もう天然酵母を注文した後だった(´Д`lll)ガーン!!

しかも勝手に発酵してくれる機械も注文しようとしてた。。。(面倒なのが嫌だったから。。。)

あ〜!注文しなくて良かった〜(〃´o`)=3ホッ

一応『素朴』をテーマに材料を揃えてみたんだけど。。。

果たしてこれを使う日がくるのかが不安です・゚・(つД`)・゚・

天然酵母はこたつの中で発酵させようと思ってるのですが、他にいい方法はありますか??

何時間くらいで発酵するのでしょうか??(こたつに入れたとして)

寝るときはこたつに入れっぱなしでよいですか??(そのまま寝ようとしてる。。。^^;)

発酵させたものを冷蔵庫で保存する時は、蓋(密封)をしていいのですか??


天然酵母を使ったパン作りが得意な方、是非アドバイスして下さい(*- -)(*_ _)宜しくお願いします。

閉じる コメント(104)

YUMIさん^^生地を捏ねてみたんですが。。。果たして成功するのか今からドキドキものです・゚・(つД`)・゚・

2006/2/19(日) 午後 4:13 non*o2*

magnetさんありがとうございますo(*^▽^*)o頑張ります♪

2006/2/19(日) 午後 4:15 non*o2*

れんげさん^^とっても嬉しいですヾ(=^▽^=)ノでも。。。私の方がおもいっきり初心者なんです^^;今度教えて下さい♪

2006/2/19(日) 午後 4:17 non*o2*

sweetsさん^^よだれが出るようなパンダといいんですが。。。(´Д`lll)そうじゃなかったらゴメンなさい(><)

2006/2/19(日) 午後 4:20 non*o2*

mihoさん^^そうなんですよね〜!材料が届くまでは楽しみだったんですが・・・今は不安です(o*・・*o)

2006/2/19(日) 午後 4:22 non*o2*

HIROりんさんのとこも田舎なんですか?こっちでは、ケーキ屋パンの今の流行がくるのは。。。多分2〜3ヵ月後というところでしょうか(^^;)(T T)

2006/2/19(日) 午後 4:25 non*o2*

私も以前、シナモンロールの成形に失敗しました〜。でもいつかまたチャレンジしたいとは思ってるんですけどね(笑)。のんさんの作るパン、どんなのが出来るか楽しみにしていますね!!

2006/2/19(日) 午後 4:40 カンカン

かんかんさんもですか?私は薄く切りすぎちゃって、その時はこんなものかな〜??って思ってたんですが。。。実物を見て(ミスドで:笑)ビックリしました^^もうすぐ一次発酵が終わりますo(*^▽^*)o

2006/2/19(日) 午後 6:48 non*o2*

顔アイコン

ホシノさん使うんだね♪私は発泡スチロールでやったよ〜。ペットボトルにお湯を入れた物を一緒に入れて^^毛布で包んで(笑)。お湯はすぐに冷たくなるから入れ替えてさ〜(笑)。確かに天然酵母の方が美味しい!!けどドライイーストの方が確かに手軽だよね♪のんちゃんのパン、楽しみにしてるね!!

2006/2/19(日) 午後 7:49 ang**swee*kis*3

エンジェルさん^^それっていいアイディアですね!私も今度やってみますo(*^▽^*)oでも発砲スチロールが。。。(´・ω・`)

2006/2/20(月) 午前 8:16 non*o2*

のんちゃん成功おめでとう。前途明るい出発だね〜。これからも押しそうなパンの記事楽しみにしてるのと、そのパンの記事をみて辛くなる私の、食べたい・・との欲求との葛藤となることは間違いないよ〜

2006/2/20(月) 午前 10:47 なーちゃん

これからホームベーカリーを買う予定です^^ パン美味しそうです(*^-^)

2006/2/20(月) 午後 11:12 [ tomomo ]

なーちゃん^^明るい出発で安心しました(〃´o`)=3これでまた失敗だったら。。。パン嫌いになってたかも(T T)なーちゃんはパン、控えてるんですか??

2006/2/23(木) 午後 1:50 non*o2*

TOMOMOさん^^ホームベーカリーを買うんですね!いいな〜♪私もほしいです(*≧m≦*)

2006/2/23(木) 午後 1:52 non*o2*

はい。田舎です。ケーキ屋さんもいまどきのは1.2件くらいかな。

2006/2/24(金) 午前 10:31 hiroリン

以前米沢に住んでいましたよ。私は酵母パンとフランスパンは未経験です。イーストオンリーですよ。

2006/2/25(土) 午前 7:34 あい

材料だけ買っちゃいましたよん!トラバさせてもらいましたo(*^▽^*)o~♪また教えてねo(*^▽^*)o~♪

2006/2/25(土) 午前 8:35 [ - ]

ひろりんさん^^私のとこのケーキ屋さんも今時のは1件だけです(笑)

2006/2/25(土) 午後 1:39 non*o2*

あいさんは米沢に住んでたんですか??とっても親近感が。。。(o*・・*o)

2006/2/25(土) 午後 1:40 non*o2*

マドンナさ〜んヾ(=^▽^=)ノトラバありがとうございました♪私も今いきま〜す^^

2006/2/25(土) 午後 1:41 non*o2*

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