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なかなか訪問できなくてゴメンなさい(T T*))・・・トボトボ・・・

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以前あやなんままさんからいただいた




** 桜ティーのプルプルゼリー ** を作りました (*^^*)


お菓子もお料理もとっても上手なあやなんままさんのページはこちらから

   ↓ ↓ ↓


*** 材料 *** 小さいカップ 5個分

・紅茶の茶葉        8g   (お好みのもの)
・グラニュー糖      60g
・パールアガー      12g
・熱湯         500cc

*** 作り方 ***

1 茶葉と熱湯で紅茶液を作る。

2 1を鍋に入れ沸騰直前まで温めたら、グラニュー糖とパールアガーを合わせたものを加えて混ぜる。

3 2を漉しながら器に注ぎ、冷やし固める。(常温でも固まります)


冷たく冷やして召し上がれ〜 (*^^*)♪   

ゼリーでも寒天でもない食感のパールアガー


どんな感じかというと。。プルップルのツルッツル♪。。。


無色無臭だからとってもキレイで癖がないんです!


桜ティーのゼリーは、あまりに美味しくて一気に食べちゃった (〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ




難易度★5つ中・・・・・・・★☆☆☆☆

味   ★5つ中・・・・・・・★★★☆☆


ほんとに簡単で美味しいよ〜 ♪





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閉じる コメント(122)

yaiさん^^これにコーヒー用のミルクをかけたら、また違った感じで美味しかったですo(*^▽^*)o

2006/4/27(木) 午後 8:12 non*o2*

yaiさん^^これにコーヒー用のミルクをかけたら、また違った感じで美味しかったですo(*^▽^*)o

2006/4/27(木) 午後 8:14 non*o2*

noriranさん^^パールアガーは無色透明なので、キレイに仕上げたいゼリーにはもってこいです♪食感は。。。ゼラチンと寒天の中間くらいで、プルン&つるるんがこれ一つで楽しめます(*≧m≦*)ゼラチンや寒天みたいにもどす必要もないので、とっても便利です(〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ

2006/4/27(木) 午後 8:19 non*o2*

みんとさん^^パールアガーはとっても便利ですよ〜o(*^▽^*)o

2006/4/27(木) 午後 8:20 non*o2*

touwasangyouさん^^梅酢に漬けた桜がとっても気になります(*≧m≦*)パールアガーは。。。お肌に??どうなんでしょう??私も気になります(・0・。)

2006/4/27(木) 午後 8:23 non*o2*

はるさん^^初めて使ったときは、どのくらいの割合でアガーを入れたらいいのかさえ分かりませんでした。。。(^^;)今はゼラチンより使いやすいです♪

2006/4/27(木) 午後 8:25 non*o2*

るいさん^^うちの近所(でもないけど。。)では普通に売ってるんですが、ただ。。。製菓材料の専門店なんです(^^;)もし近くになかったら、インターネットでも購入できます♪

2006/4/27(木) 午後 8:27 non*o2*

KAORUさん^^キレイに仕上げたいゼリーにはもってこいです♪食感も美味しいのでオススメですo(*^▽^*)o

2006/4/27(木) 午後 8:29 non*o2*

mauloaさん^^私もはまっちゃた一人です(笑)あの食感は癖になりますよね〜(〃∇〃)

2006/4/27(木) 午後 8:32 non*o2*

ケーキさん^^私の作るものは。。。失敗も多いんですよ〜〜。・゚゚・(*>_<*)・゚゚・。でもこれは美味しくできました(〃´o`)=3

2006/4/27(木) 午後 8:34 non*o2*

BAKEさん^^SAKURA、とっても美味しいですよね〜(*≧m≦*)ゼリーにしてもあの味がいきてました♪

2006/4/27(木) 午後 8:36 non*o2*

ローマさん^^パールアガーは誰でも簡単にプルップルのゼリーが作れると思いますo(*^▽^*)oオススメですよ〜♪

2006/4/27(木) 午後 8:38 non*o2*

bresseさん^^この器は、もともとケーキが入ってたんです(笑)今になって活用してます(*≧m≦*)

2006/4/27(木) 午後 8:41 non*o2*

mokcamottariさん^^あったんですよ〜(笑)普通の紅茶でも美味しいと思いました(〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ

2006/4/27(木) 午後 8:42 non*o2*

アリスさん^^アガーはゼラチンより使いやすいかもしれませんo(*^▽^*)oTBありがとうございました♪

2006/4/27(木) 午後 8:45 non*o2*

桜もの大好きなのでこれはすっごく食べてみたいですー!!桜ティーも飲んでみたいな☆探せばまだ売ってるかな?!

2006/4/27(木) 午後 9:50 xxa*cx*12

とても春らしいゼリーですね.プルプルしていて美味しそうです.

2006/4/27(木) 午後 11:23 ニンニクスキー

顔アイコン

とても今の季節に良いですね!! 女性の心をくすぐるようなゼリーですよね、是非作ってみよっと♪

2006/4/28(金) 午前 0:00 pee*o*7

パールアガー、私もはじめて知りました。常温で固まるなんて優れもの!ゼリー大好きだけど寒天は苦手な娘。以前、お弁当の副食にゼリーを持たせたら溶けてしまった事があったの(暖かな日でした)。これだったら大丈夫かも!!

2006/4/28(金) 午後 4:05 vac*n*ier71

パ〜ルアガ〜初めて聞きました^^nonさんのとこへ来るとレシピも食材の事もとても勉強になります〜〜☆ う〜ん☆ほのかにさくらの香りが漂ってきましたよ〜〜ほんわかやさしい気分になれますね♪♪

2006/5/7(日) 午前 7:50 hik*r*kag*ya*uma*nit*o

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