気ままにいこうよ

スターダスト

BAR スターダスト

行ってきました〜〜。
『黒バラ』のドラマで撮影されたらしいと教えて貰って行ってきた場所は、あぶない刑事でもよく使われていた場所でした！

いやぁ〜〜良いですね良いですね〜〜〜！もう大好きです。

レトロです。お酒がおいしいです！


一番上の写真が入口。

二番目の写真が撮影許可を得て撮ったジュークボックス！
これが良い音なのですよ。

じりじりじり・・・というノイズ音と共に流れる曲が良い！

その上に飾ってある写真はサザンとグレイです。


商売する気のないオヤジさんが良いですね。まったりとしていて楽しかったです。

料金はその都度払う仕組みです。なので、注文して届いたら支払って、呑み終わったらそのまま帰る〜となります。

個人的には賑やかに行くよりは、少人数でまったりとお酒とおしゃべりと、時々流れるジュークボックスの曲に耳を傾けながら、時には無言を楽しむ〜。
そんなお店かなって思います。


最後の写真はスターダストの隣りにあるお店。
ここで夕飯食べてから呑みに行きました。
ここからの夜景も良かったですよ。この店も良い雰囲気で楽しめました。




夜景が綺麗だったのですが、上手くとれなかったので残念。



まったりとした場所でお気に入りのお店になりそうです。

ペルー料理

ペルーに行く！マチュピチュに行く〜と浮かれて決めた私。
先ずは休みの確保をするために、職場仲間に確認…。
忙しい時期だけど、記録や事務仕事や来年度の計画や面談など、やることやれば問題ないだろう〜と。行け行けコールを受けて無事に休みは確保！
職場で盛り上がり、ペルー料理を食べに行く事になりました。


写真撮るのを忘れていて今ひとつな感じですが(笑)記念に…。

上から「トウモロコシ」「アンデス風サラダ(ジャガイモサラダ)」「ピーナッツソース(辛い)、ブラックペッパー、ニンニク。お肉のソースなんだけどメインのお肉を撮り忘れました」「紫トウモロコシの暖かいデザート」


トウモロコシは粒が大きくて種類はアンデス？
バター味。カリッとしていて良いおつまみです。
飲み物はピスコ(アルコール度42)は後から知ったので呑まなかったのがとても悔やまれます(笑)

名前忘れてしまったのですが…テカ？チカ？というお酒。
これが呑み味がよくて旨い！…写真は忘れました…。
とにかく、このトウモロコシがよいおつまみでした。


アンデス風サラダ。
ジャガイモのサラダでソースはビーンズ。
海老がのっていて素朴な味でした。
体に優しい味(笑)は、職場の人談。


ステーキ盛り合わせで付いてきたソース3種類。
ピーナッツソースが辛い！驚きの辛さでした。
ソースが美味しいのでお肉とピリ辛でお酒がすすみました。


デザート！
紫トウモロコシ、チチャ・モラーダを煮詰めて、杏子？とりんごが入っているもの。
色は驚きですが甘くて美味しいです。
焼きプリンも美味しい！更に美味しかったのはマンゴーアイス！甘くないんですよ！変な甘さがなくてでもマンゴーの味がしていて口当たりが良い！


日系ペルー人の方が経営されている小さなお店。のんびりと食べることができて良かったです。

日本人の口に合う味に多分かえてはあると思いますが、美味しかったので満足です。




私がペルーに行きたい！と話していたら盛り上がり、更に知り合いがいるからとこの店に連れてきて貰い話をいろいろしてもらいました。が、店長が料理も作っていてお話してくれている間は料理が出来ず…で平気なのかな？と不安になりながらも楽しく教えて貰いました。

ツアーと仕事の関係で３月に行くのですが、雨期だよ〜と。
高山病にはなりにくい時期だけど、雨が降るとワイナピュチには登れないから〜、３月か〜…と、時期についてとてもこだわり残念だ〜と(笑)金額も高いから安いの教えて貰ったりしました。

友達の会社の都合もあり７日間のツアーを考えていたら、「短い！勿体無いから出来るだけ長く行きなよ」との言葉を貰いました。
日程表と友達の休みと金額を考えて10日間のプランに変更しました。それでも、短い！勿体無い！と言われましたが…お金がありません(笑)
18日間というツアーもあったんですが収入源がないので予算が…。来年のスマップツアーに行けなくなるので次の機会に(笑)


お土産はあまり買わないのですが(笑)相場がどの位なのかを聞いてみたり、買うときの注意を聞いたり有意義な時間でした。
ペルーに行く友達とまた行きたいかな…と思います。


パソコン開けたらまた手直しして記事に追記するかもしれませんがひとまず終了！

チョコレートチーズマフィン

A:小麦粉１５０g・砂糖９０g・ココア３０g・重曹小１・塩少々

B:全卵３個・牛乳５０cc・サラダオイル７０cc・酢大１・バニラエッセンス小１

クリームチーズ２５０g・砂糖５０g・セミスイートチョコチップ８０g・全卵二分の一

『作り方』
（　）書きは私の独自のメモなので参考になるかどうか怪しいです。

１：室温で軟らかくしたクリームチーズを練り、砂糖、全卵、チョコチップの順に加える。

（クリームチーズは六等分位に分けて、ラップを引いたお皿に並べて電子レンジで１分程加熱すると軟らかくなり、更に温かい内に手早く軟らかくして、砂糖を入れると、砂糖とクリームチーズがよく混ざりなめらかな生地になります）

２：Ｂを混ぜ合わせたものに、Ａを全部あわせてふるい、ざっくりと混ぜて種を作る。

（ＢにＡを入れて混ぜる時は、混ぜるというより切るようにざくっり、ざっくり）

３：マフィンカップの半分まで種を流し、１をのせ１８０度のオーブンで約２０分焼く

（３・１・３とスプーンですくって生地をサンドするように乗せると境目がはっきり出てこれもまた綺麗でした）

＊今回私はBの材料の砂糖を秤間違えて９０gも入れてしまったので、その代わりにチョコチップを３０g位にしました（…適当なので量ってないです）

＊砂糖は三温糖とヨーグルトについてくる砂糖と上白糖が混ざったのを使いました。

＊酢は米酢

＊サラダオイルはなんだか流行のカットされているもの（よく分かってない私）

バニラエッセンスは見当たらなかったので入れていなくて、重曹も残っていたのを適当に…小１分もあったかどうか不明（苦笑）

＊カップが合ったと思ったら無かったので（苦笑）アルミを適当なカップに合わせて形をとってカップ代わりにしました（笑）
それでもまぁ〜ちゃんと出来てました。

焼き上がり直後は酢の匂いが強いですが、味には影響ないです。

こんないい加減な計量でも美味しく出来たので、ちゃんと量ればもっと美味しく出来ると思います。

食感的にチョコチップじゃなくて、大きめに砕いたチョコとナッツとかを合わせても美味しいかもと思いました。