専業主婦の独り言

独り言をブログにしてみました。

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別に、、、、

沢尻エリカ風に言ってみてください。


まっ　それは置いといて〜〜〜。（志村けんいたら戻されるけどね）



バジルソースでサンドイッチ作ってみたんだけど、めちゃくちゃおいしかった！！！！！！！！！

軽く焼いた食パンに軽くマーガリンを塗り

スライスキュウリを何枚か乗せマヨも軽くつけ

スライスとまとを２　３枚乗せ

鳥むね肉＆ズッキーニ＆なすを炒めたのに塩こしょうをしてバジルソースをからめたのを乗せ

カマンベールチーズをスライスしたのを結構のせ

出来上がり。。

こうゆうサンドイッチ大好き〜〜〜〜〜。

トマト＆きゅうり＆ピーマン＆玉ねぎ（すべて薄くスライスして）マヨつけレタス乗せ
半熟目玉焼き乗せパンで挟むとか時々やるんだけど　サイコー

まさに　

地球に生まれてよかったーーーーーーーーーーーーーーーーーー。。
です。↑誰のパクリかはご存知の通り。

サンドイッチに挟んだ胸肉のバジルソースのやつを旦那さんのお弁当に入れたんだけど
だんなさんが

旦「今日の（火曜）弁当の肉のやつってあれ、バジル？？」

嫁「そうだよ〜〜〜。」

旦「弁当開けた時さ〜〜〜、カビはえてるかと思ったさ」

嫁「・・・・（鼻で失笑）」


サンドイッチはうまい！！！って言ってくれたんで　よしっとしよう！！
（悲しいかな最近何作ってもまずいっって言われっぱなしだったんだよね、、、、、）

バジルソースになり損なった小さい葉っぱのバジルさん達はバジルの茎につけたまま輪ゴムで縛り
外につるして乾燥バジルなんかになってくれないかな〜なんて思ってるって前回言ってたんだけど

思ったんだけど、洗うの忘れて乾燥させてしまった・・・・・・・・・・・・・・・。
どうしよう　だわ、、、


最近食べ物ネタばっかりでなんかつまんないな〜〜〜って思ってます。

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バジルソース

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昨日作りました。

娘が風邪を引いてしまっって寝つきが悪く、寝ては起きを繰り返してたため作業は夜９時過ぎから。
すり鉢で作ったんだけど、かなり時間かかちゃって本当に出来上がるんだろうか？
っておもいましたが　なんとが夜中の１時くらいに終了ーーーー。。

今回作ったレシピは

バジル　８０g
松の実　大４
オリーブオイル　１００cc
にんにく　１、２片

�”咾鯒�湯消毒して乾かしておく。

�⊂召亮造鬟侫薀ぅ僖鵑之擇�煎る　にんにくは適当に切って中の芯みたいのをつまよう枝かなんかで取る

��←なべあつ風に言ってください。
松の実＆にんにくをすり鉢でする。すりあがったらバジル投入！だいぶすりつぶしたら、オリーブオイルを少しずつ入れながら　する。
そのとき、おいしくな〜〜〜れと呪文を唱えるらしいです！

私は呪文＆　「おいしくな〜〜れ」と呪いをかけておきました。
おいしくな〜れはいいとして、呪いかけられた食べ物なんて誰も食べたくないよねっ！

今回　バジルが２００gあったので　それに合わせて材料を用意しました。
茎に残ってる小さな葉っぱは　そのまま輪ゴムで縛って乾燥バジルにならないかな〜と思い外に干してあります



注　瓶に入れ保存する時はバジルソースが空気にふれないようにオリーブオイルをかけて蓋をしてください。瓶じゃなくてジップロックとかに入れ　平にして包丁の裏とかで一回分とかに切れ目つけて冷凍しとくと、ぽきっと折って食べる分だけ分けれてとてもいいと思う！（意味わかったかな）


注２　なんかいろいろなレシピを見ていたら、松の実でなく　アーモンドやくるみやピーナッツでバジルソース作ってる人がいました。。ピーナッツなら安くていいかもしれない　もう遅いけど、、

うちの旦那さんはなぜか「ひまわりの種じゃダメかい？」
ってまた白玉粉の時（いちご大福の時）のように何回も言っていて、煎った松の実を何つぶかつまんで、

旦那さん「ひまわりの種と同じ味がするっ！！！ひまわりでやっても大丈夫だわ！」って言ってました。


感想　今回すり鉢でソースを作って、思いのほかバジルってスリづらい・・・・・。
すれてんだかすれてないんだかあんまりわからなくって　結構てこずりました。
後、すり鉢が小さくって　バジル投入したてはかなりスリづらい。

今朝　早速バジルソースを使って　ビーナス＆ズッキーニ（おばあちゃん作）＆鳥胸肉を炒めバジルソースからめ塩で味つけて　出来上がり！！

ちょっと味気ない感じがしたけど、塩結構入れてもいいかも！こしょうも

そういえばこないだ　今回とは別にバジルを少し摘んでスパゲッチーにまぜてみました。
早く今回のソースもパスタで食べてみたいんだけど、最近パスタ超高いよね！！！！！
安い時買おうと思ってるんだけど　なかなか安い時なくって買えないっっ・・・。

娘が寝ちゃったんで　お昼は娘が起きてからなんだけど朝の鶏肉とかでトマトとやキュウリ挟んでサンドイッチにして食べてみようかな〜と思ってます。。

個人的な意見としては


フードプロセッサーが欲しいなっって思った。←前から思ってたんだけどさ

前はフードプロセッサーなんてお金もったいないなとか思ってたけど、
なんせね、私要領悪いのとあまり時間かかってると娘がぐずってくるんで　とにかく。時間の掛からない方法でやりたい。今日このごろです。
後　ミルミキサーってゆうの？ごまや小魚くだいたり　野菜ジュース造ったりするやつ！！あれも前からほしい。それと（まだあるんかいっ）贅沢言うならホームベーカリーとかさっ。

まっこれからパン作りは（今まで数回しか作った事ないんだけど・・・）
活力ナベにお任せしてへへへっへ。楽しみだな！！！

なんか欲しいものばっかりだな〜〜〜。

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特になし。

先週　ぷりん２回目作りましたが（面倒くさかったんでカラメルなし）
最初の時より失敗に終わりました・・・・・・・・・・・・

何でも作り慣れるまではしょうがないんだけど、最近失敗の方が多くてやる気なくします・・・・・
（それでなくてもあんましやる気ないのに）

先週はなんだか疲れてました・・・。
思いっきり眠りたい！！！！！毎日そう思ってますが、なかなかそうも行かなく余計疲れたまるんだろうね〜（じゃ、独り言言わないで寝なさい！！）なんですが、たまには言いたいよね〜〜


なんだか湿っぽいんで、いつもの調子にもどります。

え〜〜〜〜〜〜〜、今週も用事で旦那さんの実家に行ってきたんですが　昨日から！
（家事をやらなくてよかった分、すごく楽させてもらいました。。）

今日おばあちゃんちのハウスからバジル収穫してきたぞ〜〜〜〜。。

そもそも今年プランターでバジルを育てたいと思った理由が、バジルソースを作ってみたい！！！
だったような←いまいち忘れてるような言い方ですけど？

家は庭もベランダもないんで育てる量には限界があるし、ちょっとの量じゃソースにならないし、もしもピアノがひけたなら、、、、、、じゃなくて　もしも自分で失敗こいたら（野菜作り初心者＆そうゆうの結構苦手なもんで）

自分の家のプランターバジル。
旦那さんの実家にオキッパなしのバジル（持ってきてないでお父さんに育ててもらっている）
おばあちゃんちのハウスのバジル（勝手に植えさせてもらって放置状態）

これだけあればソース作れるでしょーーーーー。と思っていましたが、
おばあちゃんちのバジルの量が半端なかったです。
なんでお父さんに見てもらっているバジルも収穫しようと思っていましたが、とりあえずやめて。

でもね、バジルソースを作るのに必要な
オリーブオイル・にんにく・松の実

松の実　　　　　　　すんごく値段が高いんだね！！！！！！

レシピにはバジル８０gに対して松の実大さじ４って書いてあったから　バジル沢山採れたら松の実も結構いるよな〜なんて思って、

いつも行ってるスーパーじゃないお店に松の実が安く売ってるような気がして探してみたところ、

３０g　３２８円　高い！こんなに高いと思わなかったんでびっくり！！
３０gってほんのちょこっとだから・・・・。

結局２つ購入し、やっぱりいつものスーパー行ってみよう！と思い探した所

５０g　２４０円　　　１００g ４００円　がーーーーーーんっだよね。

見事に適当な「かん」がはずれまして・・・。素直にいつものスーパー行っていればよかったと後悔です

１００g　４００円のを１個購入しました。

バジルが結構な量なんで松の実が足りるかわかりませんが。
もしかしたらバジルソース買った方が安いかも・・・・・・とか思ったりして。

明日ソース作りに挑戦してみようと思います。。。。

収穫したバジルの写真はそのときに載せたいなーーーーと　これまた適当に思っています（期待を裏切る確立大）

まったく面白みのない独り言でした。

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いちご大福大失敗→リベンジ！！

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いちご狩りしたいちごで、ケーキ＆いちご大福を作ろうと思いまして！

ケーキは何度も作ってるんだけど、いちご大福は初挑戦でっせ。

あの雪見だいふくのようなやわらか〜〜い外側のおもちを作りたく　がんばりましたが・・・・・・・
見事に大失敗、、、、、、、、、。

白玉粉で作るんだけど、柔らかすぎたみたいで　おまけに柔らかすぎるために片栗粉をつけすぎたんで粉の味しかしなかったみたいで、旦那さんに味見←毒見？してもらったところ、、、

旦那さん「な〜〜〜〜〜んまらっまずい！！！！！！！！！！！！！！！」

私「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。」

味見してもらってなんだけどさ、そんな言い方しなくてもね〜〜〜〜、もっと違う言い方あるのにね〜〜〜〜。本当へこんだ。
よく白玉団子つくってきなこにまぶして食べてたんで、白玉粉に失敗はないだろ〜〜ぐらい簡単に考えてました、、。

旦那さん「いつも茹でてるんでしょ、今回もそうすればいいしょ。」
私「今回はレンジでやるのさ」
旦那さん「でも茹でた方がいいんじゃない！」
私「だから違うんだって！！！」

まずい！！！の言い方と茹でろ茹でろしつこいんで、かなりむかついて　栄養ドリンクイッキしてやったさ。

いちごにあんこがくるんでしまったのがもったいないんで、今日リベンジしました。。
昨日とは違うレシピを見て。

なんとか成功。以外に簡単にできたかも。ただ、のばして包むのが結構難しくて　おもちが破れてあんこ飛び出しちゃったのも何個か、、、。（もち包むの大得意なんだけどね、毎年12月25日は実家の餅つきで手伝わされてたんで）
でもでもでもでも、ちょっとの破れなんて南野これしき（by２代目スケバン刑事←南野陽子のことね！）昨日のことがあったぶんかなり嬉しいです！！！（byザブングル風）

それとケーキ。スポンジはまあまあ（自分の中でこれだっ！ってゆう成功は残念ながらまだなし、、）
明日が父の誕生日だって事もあって今日実家に届けてあげようと思って（なぜ誕生日は明日なのに今日？）それは、いちごの老化が始まってきてしまったから。いちごは明日まで待ってはくれないのね。

んで急いで作ったもんだから、スポンジの間にクリーム塗る前にいきなりいちご乗せちゃったり、
シロップが多すぎたのかスポンジ下段が湿り過ぎて食べるとき倒れたり（気にしないけどね）
どんだけ〜〜〜〜って位いちご挟みました。なんでか〜な〜り重たいケーキだった。しかもクリーム柔らかかった、
今回はケーキの見た目をどんなしよ〜〜　なんて考えてる暇はなく、とりあえず乗っけとけ〜で
ちょっとブサイク気味なケーキになりましたが、、

いちご大福成功したので全然気にしてません。

んで今日、ケーキの半分と　写真のいちご大福を（一番でかいの父の）昼過ぎに実家に持って行きまし
た。
もちろんチャリで！！ケーキ持ってくのかなり大変でしたから。

いちご大福の外側のおもち　　　　　雪見だいふくみたいだね〜〜〜。って言ってもらって　そんだけで嬉しいかったさっ。
でもあんこがもうちょっと固めの方がいいわ　とのご指摘。
本当柔らかくてあんこに手こずった（１００均のあんこ）

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バジルの日記９＆いちご狩り

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まず、うちのバジルちゃんです。

そしておばあちゃんのうちのハウスのバジルちゃんです（なぜにチャンづけ？）

うちのバジルよか結構後に種を蒔いたのに　ハウスだとすばらしくよく育つんですね。。
もう収穫していいのか？よくわかりませんが、多分いいような気がするんだよね〜〜。

うちのバジルちゃんは近いうちスパゲッチーにでも入れてみようかな！！

おばあちゃんの家のは来週でも収穫してみようかな。

ってかなんだかほぼ毎週旦那さんの実家に行ってます。
何か用事あるんだよね〜〜。
先週も、
今週も、
来週も、
再来週も、
美瑛で予定があります。。

旦那さんの実家におじゃますると　な〜〜〜〜んにもしませんっ！！！（すごい嫌な嫁だね〜〜〜〜、）

旦那さんのお母さんも自分の好きなようにやりたいので、私がチョコチョコ手伝ったりするのがかえって
気を使うとの事なんで、お言葉に甘え・・・・・・・・・

なぁ〜〜〜〜〜〜んにもしませんっ！！！！！！←２回目　

お母さんが買い物行っている間、イスで寝くさってたりしてますから！！！
↑それにしても　ずうずうしい嫁だね〜〜〜って思われてたりして？？


昨日は４時から美瑛町で１日だけのビアガーデンがあるってゆんで　旦那さんが知り合いに誘われ、私も一緒に行ってきました。
滅多に娘を預けることないんだけど　この日は２時間ちょっと預かってもらって←本当ずうずうしいね！

いや〜〜〜やっぱビアガーデンいいね！　
美瑛に住んでる高校の友達にも会えたし。。

娘はおりこうさんにしてくれてたとゆうことでなによりでした。。。
うちらおじゃまするたんびにお母さん疲れまくりだよね、、、。

あれっ？、いちご狩りの話出てきてないね・・・。

旦那さんのおばさんのお家にはた〜〜〜〜〜くさんのイチゴがなってるんですよ！！！！！
んでとりきれないということで　イチゴ狩させてくれました〜〜〜〜〜。

畑の写真ではわかりづらいけど、とにかくすごいの！！！
いちいち移動しなくてもその場所にいるだけで　ザルが満杯になるくらい！！！
びっくら〜〜〜〜こきまろっっっ。（おかまちゃん芸人）

んで収穫したいちごがこちら！！（どちら？）売ってるいちごと変わんないくらい甘くておいしんだよっ
文章の間に写真入れれるようにしたいんだけど　やり方がよくわかんなくてね・・・・。

ほ〜〜〜〜〜ら　すごいだろ〜〜〜〜〜〜（byくまだまさし）

そのまま食べるのももちろんのこと、このイチゴを使ってなんか作りたいな。

一番下の写真は、おばあちゃんのうちのわんころ。

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