ほんわか*おうちcafe〜幸せのおいしい食卓〜

2冊目の著書が発売されました『ドキドキ!とっておきキュートなお菓子ノート』好評発売中です

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                    ドライイチジクとクランベリーをたっぷり入れた
                    チョコレートマフィンを焼きました

                     濃厚なチョコマフィンに甘酸っぱいクランベリー
                     ソフトタイプのドライイチジクはプチプチの食感が楽しめるように

                    ピンク色のシリコン型はハートに形に焼けるもの
                    ピンクと茶色のコントラストが可愛くて
                    焼きあがった後、しばしウットリ自己満足(*´ー`*)

             https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/5e/7b/nonnonpx/folder/1086669/img_1086669_47829725_16?1234328238                    

                    年末に、『新しい事に色々挑戦するかもしれない』と書きましたが
                    そのひとつ目の事で、都内で打ち合わせがありました
                     
                    
                    バレンタインも近いし、マフィンをラッピングしてスタッフにプレゼント

                    TOP画像は女性スタッフへ・・・
                    ハートのチョコマフィンにピンク系のラッピングでラブリーに♪

             https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/5e/7b/nonnonpx/folder/1086669/img_1086669_47829725_17?1234328238 

                    こちらは、男性スタッフへ・・・
                    同じくドライフルーツたっぷりのチョコマフィン

                    シンプルなラッピングにしました

                   
                    既に何度も打ち合わせしていますが、楽しくて楽しくて♪
                    こういう事、自分には不向きだと思って今まで躊躇していましたが
                    意外と向いてるのかも・・・なんて思い始めてます

                    詳しいことは、徐々にお話できればと思ってます

                     


■イチジク&クランベリーのチョコマフィン■

材料        5cmのハート8個分


バター           140g
グラニュー糖         70g 
卵              2個
薄力粉            140g
ココア           大さじ2
アーモンドプードル       30g 
ベーキングパウダー         4g
生クリーム          80cc 

ドライイチジク       40g
ドライクランベリー     40g
チョコレート        80g 


★オーブンは予め180℃に温めておく
★型には油を塗って粉をはたいておく

[簑庫から出したばかりのバターをサイコロ状にカットして
 フードプロセッサに入れてクリーム状にする
 
 チョコレートは刻んで湯煎にかける
 イチジクとクランベリーは細かく刻む

↓,縫哀薀縫紂偲と2〜3回にわけて加え、そのつど混ぜる
 白っぽくふわっとしたらOK

△僕呂い討いた卵を少しづつ加える。そのつど良く混ぜる

きに振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、
 アーモンドプードルを加えよく混ぜる。
 生クリーム、,離船腑灰譟璽函▲疋薀ぅ侫襦璽弔皺辰┨垢砲茲混ぜる

ソ侏莨紊った生地を型の8分目まで流し込む
 180℃に温めておいたオーブンで20分焼く



                     毎日たくさんの方に訪問していただき嬉しいです(*^m^*)

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